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Croquetas de jamón, receta paso a paso

croquetas

Las croquetas de jamón son un entrante o aperitivo básico de las tapas españolas y puedes encontrarlos en toda España. Afortunadamente son fáciles de hacer en casa y en esta ocasión te dejaré la receta. Si te caen invitados por sorpresa, puedes sacar algunas croquetas del congelador y freírlas en aceite en pocos minutos. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

Buñuelos de ricota en almíbar, receta paso a paso

El requesón, llamado ricota en algunos países de América del Sur, es un queso obtenido de un segundo procesamiento del suero lácteo, producido como derivado en la elaboración de quesos de pasta blanda. De color blanco, sabor suave y textura blanda y granulosa, es un elemento vital en la cocina italiana y se emplea para postres y platos salados por igual. Su uso se extendió a diversos países de Europa... Continuar leyendo...

Receta de leche frita, un postre español delicioso y fácil de hacer

leche frita

La leche frita es uno de los postres españoles más exquisitos y populares. Los puedes encontrar en todas las pastelerías de España y en los restaurantes y es muy fácil de hacer en casa. La leche frita es en realidad un budín de leche, dulce, frío y firme que se reboza con harina y huevo, y se espolvorea con azúcar y canela. Ten en cuenta que requiere al menos dos... Continuar leyendo...

¿Cómo hacer tortas fritas sin gluten? Receta paso a paso

receta de tortas fritas sin tacc

Las tortas fritas como se las conoce en Argentina y Uruguay son unos bocados deliciosos de la gastronomía sudamericana. En Chile se las conoce como sopaipilla, en Perú como cachanga y en Paraguay y en el norte argentino como chipa cuerito. Su masa es la del pan con un periodo del leudado más corto y se prepara con ingredientes que seguramente todos tenemos en nuestra casa. Generalmente, su forma es... Continuar leyendo...

Receta de chips de vegetales

Receta de chips de vegetales

Una vez llegada la primavera, muchos de nosotros estamos listos para decirle adiós (aunque sea por unos meses) a los alimentos pesados y reconfortantes del periodo invernal y recoger algo mucho más liviano. Pero si aún extrañas los dips, a continuación, te enseñaré a preparar unos deliciosos chips de vegetales. Son muy fáciles de hacer puedes untarlos en tu dip preferido. Utiliza una mandolina para obtener rodajas más finas, que... Continuar leyendo...

Galletas Oreo fritas, receta paso a paso

Aunque te parezca descabellado, si haces una búsqueda en Google de galletas fritas te encontrarás con muchísimos resultados y no solo en español. Hay versiones con todo tipo de galletas, pero en esta ocasión compartiré contigo la receta de galletas Oreo fritas. Si deseas darte un capricho de vez en cuando, vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso. Quizás también te pueda interesar: Anímate a... Continuar leyendo...

Palitos de queso mozzarella, receta paso a paso

Los palitos de queso mozzarella, también conocidos como fingers, son unos aperitivos deliciosos y calentitos, perfectos para un cumpleaños o para cualquier ocasión. Se hacen rápida y fácilmente, y tanto a los niños como a los adultos les encantan. El término fingers es anglosajón al igual que los nuggets. Ambos se refieren en porciones alargadas o cuadradas que se rebozan y se fríen. Generalmente, se venden congelados o precocinados, ya... Continuar leyendo...

Receta de pollo frito con coco y aderezo de naranja y mango

Receta de pollo frito rebozado con coco

Esta pollo frito rebozado con coco es súper delicioso y muy fácil de elaborar. Su textura exterior es crujiente y está riquísima, por lo que es uno de los platillos preferidos de muchas personas. Además, te enseñaré a hacer un aderezo de naranja, el cual le da un toque agridulce. Si lo deseas, puedes comer los trozos fríos o calientes e incluso acompañarlos con una rica ensalada de lechuga y... Continuar leyendo...

¿Cómo lograr una buena fritura?

Patatas fritas

La fritura es uno de los métodos de cocción más habituales. Consiste simplemente en cocinar un alimento o terminar su cocción sumergiéndolo en una grasa caliente con una temperatura elevada durante unos minutos. Aunque suele ser un método fácil, tiene sus trucos. Usar esta técnica de forma incorrecta podría estropear tu comida y perjudicar a tu salud. Por ello, a continuación, te diré cómo lograr una buena fritura. Consejos para... Continuar leyendo...

Aros de cebolla empanizados, receta paso a paso

Los aros de cebolla son cebollas peladas y cortadas en forma de anillo que posteriormente se rebozan con pan rallado o harina, y que después se fríen en aceite para que queden bien crujientes. Existen varios estilos y maneras de preparar estos aperitivos que siempre se sirven y se comen calientes. En España se sirven como tapa. Los aros de cebolla empanizados y fritos son una comida rápida de origen... Continuar leyendo...

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