Guisos

Las 10 mejores recetas de pollo para cenar en casa

mejores recetas de pollo

El pollo es muy versátil, pues con él se pueden preparar muchas recetas. Yo al menos suelo comer pollo de 2 a 3 veces a la semana y, generalmente, elaboro distintos platillos: uno de mis preferidos son las milanesas y las croquetas de pollo y salsa bechamel. Si a ti también te encanta cocinar y variar las recetas usando carne como ingrediente principal, estas en el post correcto, pues a... Continuar leyendo...

Estofado de pollo a la castaña, receta paso a paso

estofado

El pollo a la castaña es un estofado delicioso, reconfortante, fácil de preparar y extremadamente satisfactorio para comer. Si las castañas son difíciles de conseguir o no están de temporada, puedes hacer pollo a la parmesana con espaguetis. Este plato huele tan bien que te aseguro que inundará tu hogar de un agradable aroma. Ingredientes del estofado de pollo a la castaña El único ingrediente “raro” de esta receta es... Continuar leyendo...

Guiso de garbanzos, receta paso a paso

Guiso de garbanzos

Este es el mejor guiso de garbanzos, reconfortable y abundante, de todos los tiempos. Es un estofado sencillo de hacer y delicioso, condimentado, pero no demasiado picoso, aunque siempre puedes añadir más pimienta de cayena si lo deseas. Ingredientes del guiso de garbanzos Añadí zanahorias en cubo para transformarlo en un guiso de garbanzos y verduras. También puedes agregar berenjena, espinacas o calabacines. Si vas a usar garbanzos secos, lávalos... Continuar leyendo...

Guiso de frijoles, receta paso a paso

guiso de frijoles

Este exquisito guiso de frijoles está repleto de sabores y es muy sencillo de preparar. Lleva ingredientes fáciles de conseguir y verduras frescas, por lo que, es nutritivo, reconfortante y abundante, perfecto para los días más fríos del año. ¡Vamos a por la elaboración paso a paso! Ingredientes del guiso de frijoles Esta receta italiana de guiso de frijoles lleva aceite de oliva no extra virgen y diversas verduras que,... Continuar leyendo...

Estofado de salchichas, receta paso a paso

estofado de salchichas

Una forma fácil y sabrosa de convertir esas salchichas económicas en una comida abundante y reconfortable es mediante un estofado de salchichas. Esta sencilla receta está repleta de sabor y no ensucia prácticamente nada, dado que todo se hace en la cazuela, por lo que no tendrás ninguna excusa para no colocarla en tu lista de comidas preferidas. El guiso de salchichas es nutritivo y exquisito. ¡Vamos a por la... Continuar leyendo...

Guiso de arroz con carne y patatas, receta paso a paso

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Hoy te traigo una exquisita receta de guiso de arroz con carne y patatas. El guiso de arroz es una de las comidas más sencillas de elaborar que suele cocinarse cuando comienza el frío. Es uno de los platos más nutritivos, reconfortantes, abundantes y económicos que vas a encontrar. El secreto está en condimentarlo bien y no pasarse con el punto de cocción del arroz. Ingredientes La proporción de agua... Continuar leyendo...

Receta de estofado de ternera irlandés

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El estofado de ternera irlandés, conocido en su país como guinness stew, se prepara con ingredientes muy fáciles de conseguir. En Irlanda se hace con carne de cordero, pero puedes hacerlo con carne de res y de igual manera quedará muy sabroso. Es perfecto para el día de San Patricio y para cualquier noche acogedora de otoño-invierno. ¡Vamos a por el paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Receta... Continuar leyendo...

Receta africana: Madombi (bolas de masa hervida)

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El madombi es un platillo nacional de Botswana que se prepara con ingredientes muy sencillos. Es un tipo de bola de masa hervida al vapor que se come con guiso o estofado y, de hecho, debe cocinarse junto con él. Es un plato abundante, delicioso, cálido y reconfortante, perfecto para los días más fríos del año. Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso. Quizás también... Continuar leyendo...

Receta de albóndigas de carne de res clásicas

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Las albóndigas de carne de res son fáciles y divertidas de hacer, y son perfectas para acompañar los espaguetis o cualquier otra pasta con salsa. Esta receta que te dejaré a continuación es muy sencilla y usa muy pocos ingredientes. El huevo y el pan rallado sirven como aglutinante, mientras que la sal, la cebolla y la pimienta negra molida le agregan el sabor suficiente para que salgan magníficas. Es... Continuar leyendo...

Matapa de espinacas, un guiso típico del África

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Quizás nunca antes lo hayas oído nombrar, pero cuando lo prepares te aseguro que se transformará en uno de tus platillos preferidos. El matapa es un guiso típico del continente africano, precisamente de la República de Mozambique, un país ubicado en el sureste de África que se independizó de Portugal el 25 de junio de 1975. El matapa es originalmente un guiso de hojas de yuca molidas con leche de... Continuar leyendo...

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