Hamburguesa

La hamburguesa es uno de los sándwiches más populares de todo el mundo, que puede prepararse con cualquier tipo de carne e incluso legumbres. Su origen es discutido y, de acuerdo a la leyenda, las tribus mongoles del siglo XIV pasaron a Rusia y de ahí al puerto de Hamburgo. Posteriormente, fueron a Nueva York donde los restaurantes portuarios empezaron a ofrecer la hamburguesa de carne para atraer a los... Continuar leyendo...

Cambia tu menú de todos los días con una hamburguesa de carne muy sencilla de elaborar, pero no por ello menos sabrosa. Por otro lado, el queso azul le brinda un toque extraordinario que hará que esta receta sea una de las más solicitadas en tu familia. Acompáñala si lo deseas con una ensalada perfecta al estilo de Giuseppe Russulillo. Ingredientes 200g de carne molida 8 panes de hamburguesa Mantequilla... Continuar leyendo...

Los garbanzos son muy ricos en lecitina y aceites grasos esenciales. Además contienen vitaminas, minerales y fibra. Por ello, a continuación, te dejaré la receta para hacer una hamburguesa vegetariana de garbanzos con guacamole casero y tofu, sumamente exquisita. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 4 panes para hamburguesa 100g de rúcula 120g de guacamole 10 tomates cherry 140g de tofu ahumado 180g de garbanzos cocidos 2 cucharadas de harina... Continuar leyendo...

El atún es un pescado azul de agua profunda y fría, que cuenta con un porcentaje elevado de ácidos grasos saludables, mejor conocidos como Omega 3. Son excelentes para el buen funcionamiento cardiovascular y aportan muchos beneficios más. Dentro de los pescados azules se pueden encontrar: Salmón, Caballa, Arenque, Sardina, Anchoa o boquerón, Trucha marina, Salmonete, Anguila, Congrio, Cazón, Pez espada, Lamprea y Rodaballo. Si quieres saber como incluir el... Continuar leyendo...

La preparación del arroz es la técnica más importante a la hora de preparar sushi casero. Al arroz cocido y aderezado con vinagre de arroz se lo denomina en Japón “shari, “su-meshi” o “sushi-meshi”. Si deseas preparar una receta saludable pero no cuentas con mucho tiempo, a continuación, te enseñaré el paso a paso para hacer una hamburguesa de sushi, ideal para dejar de lado la comida chatarra. Ingredientes Para... Continuar leyendo...

Si quieres comer sano, a continuación, te enseñaré a elaborar unas deliciosas hamburguesas de espinacas y pollo. Son económicas, fáciles de preparar, muy rápidas y bajas en calorías, por lo que puedes comerlas tranquilamente, aunque estés siguiendo un plan de alimentación. ¡No te pierdas la receta! Ingredientes 300g de suprema de pollo 2 cucharadas soperas de fécula de maíz 150g de espinacas frescas o congeladas 2 dientes de ajo 1... Continuar leyendo...

Las hamburguesas son mis preferidas por su delicioso sabor y fácil elaboración. Por ello, a continuación, te enseñaré a realizar unas exquisitas hamburguesas de cordero, ideal para las Pascuas. ¡Toma nota de la receta paso a paso! Ingredientes Para las hamburguesas Panes para hamburguesas 1 diente de ajo picado ½ kilo de carne de cordero molida 1 cucharada sopera de orégano seco Pimienta negra molida Sal c/n Para el tzatziki... Continuar leyendo...

La quinoa o quinua es un pseudocereal repleto de propiedades y beneficios para la salud, ya que contiene vitaminas, proteínas, aminoácidos, fibra, Omega 6, carbohidratos y minerales. Este súper alimento proviene de Los Andes y en el año 1996, la FAO (Organización de Las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) lo catalogó como uno de los cultivos más beneficiosos para la humanidad, dado que puede combatir la desnutrición.... Continuar leyendo...

Tanto la soja como las espinacas contienen nutrientes esenciales para la salud que ayudan a combatir el cáncer. Las espinacas, por ejemplo, contienen luteína y carotenoides que ayudan a luchar contra el cáncer de mama, colon, próstata e hígado mientras que la soja cuenta con isoflavonas que frenan el crecimiento de células cancerosas, entre otras cosas. Ingredientes 500c.c. de caldo de verduras 60g de soja texturizada 2 cucharadas de harina... Continuar leyendo...

Si sueles consumir la hamburguesa BigMac de McDonald’s con frecuencia, a continuación, te enseñaré la receta para que puedas hacerla en casa con ingredientes accesibles y sin ningún tipo de conservantes. El secreto también lo está en la salsa. ¡Irresistible! Ingredientes Para la salsa 3 ½ cucharadas de mayonesa 1 cucharada de kétchup 1/4 cucharadita de mostaza ½ cucharadita de azúcar común 4 cucharadas de pepinillos picados Dill, Gherkin o... Continuar leyendo...