Mantequilla

La mantequilla y la margarina son alimentos de distinto origen pero con una gran cantidad de grasas poco saludables. Por ello, no hay nada mejor como aprender a elaborar tus propias mantequillas saludables para disfrutar cuando lo desees. 1. Mantequilla de avellanas La mantequilla de avellanas es súper fácil de elaborar y puedes disfrutarla en el desayuno o en la merienda con galletas o pan tostado. Para hacerla tritura 150g... Continuar leyendo...

Si no sabes qué preparar para la merienda, a continuación te enseño a elaborar unas exquisitas galletas escocesas o Shortbread con tal solo cuatro ingredientes que seguramente tienes ahora mismo en casa. Puedes optar también por decorarlas bañándolas con chocolate o glasé real, o dejarlas sin ninguna decoración. Ingredientes 250g de mantequilla 380g de harina 000 130g de azúcar común Pizca de sal Elaboración paso a paso Coloca la harina... Continuar leyendo...

En esta ocasión te propongo una estupenda receta de galletas de nuez para que puedas compartir con todos tus amigos y familiares en una reunión formal o informal. Lo cierto es que son sumamente fáciles de preparar y la gran mayoría de los ingredientes seguramente los tengas en tu alacena. Las nueces, al igual que el resto de los frutos secos, son uno de los complementos más empleados en la... Continuar leyendo...

Si te encanta la mantequilla de maní, a continuación aprenderás a preparar un delicioso fudge. ¿Qué es el fudge? Es un caramelo de azúcar de consistencia blanda que se prepara con azúcar, leche y otros ingredientes que le dan textura y sabor. Este postre es fácil de hacer y puedes consumirlo cuando lo desees. Ingredientes 175c.c. de leche 50g de mantequilla de maní 50g de cacahuetes o maníes (preferentemente sin... Continuar leyendo...

El yogur es un alimento probiótico muy saludable e ideal para ser consumido a cualquier hora del día. Este alimento es tan versátil que puedes usarlo para cocinar y sustituir a varios alimentos lácteos, como la crema o la leche. Además, puede ser usado para darle el toque final a varios platillos. Sigue echándole un vistazo a este post. Sustituye la mantequilla Si la receta que vas a preparar requiere... Continuar leyendo...

Seguramente en más de una ocasión te haya pasado de haber tenido problemas a la hora de cocinar pastas. Pero, que no cunda el pánico ya que aquí te enseñaremos cuáles son los ingredientes esenciales para poder prepararlas rápidamente y que queden con la textura que deberían y no hecha pasta, literalmente… Agua A la hora de cocinar pastas es primordial que sepas calcular la cantidad de agua, porque si... Continuar leyendo...

Seguro que más de una vez, habrás visto algún programilla de cocina o leído alguna recetilla dónde han nombrado el término culinario crumble, y probablemente te has sentido más perdido/a que los de la serie en la isla. Después de investigar un poco por internet y haber leído en varias webs sobre el crumble me he dado cuenta de que yo también tenía una idea equivocada de lo que era.... Continuar leyendo...

En esta ocasión os traigo una receta de galletas con trocitos de chocolate, parecidas a las populares Chips Ahoy. Esta es una de mis recetas favoritas porque la elaboración es muy sencilla y con unos fáciles pasos conseguimos unas deliciosas galletas. Además con las cantidades de esta receta obtenemos muchas unidades y así nos duran más. Tiempo de elaboración: 40 minutos. Dificultad: baja. Raciones: 25-30 galletas, dependiendo del tamaño. Ingredientes... Continuar leyendo...

En esta ocasión os presento la popular tarta de manzana americana, o Apple Pie, la conocemos por películas como Blancanieves o American Pie. Es una tarta deliciosa, tradicional y muy sencilla de hacer y en mi opinión tiene un gran punto positivo y es que no tenemos que batir ¡nada! Además lleva una fruta genial como es la manzana, la cual nos aporta muchísimos beneficios y es muy sana. Tiempo... Continuar leyendo...

En esta ocasión os presento una receta de Smoothie y antes de seguir debo explicar que un Smoothie es un batido compuesto por una o diversas frutas trituradas con el fin de poder ser bebido, su nombre proviene de la palabra inglesa Smooth que significa suave. Además, este batido también puede llevar ingredientes como helado u otros, con el objetivo de darle más consistencia. En esta receta os presento como... Continuar leyendo...