Mayonesa

Las cigalas son unos mariscos similares a las langostas y, de hecho, tienen muchas cosas en común. Su color es rosa brillante y se destaca por su gran riqueza en minerales como el selenio, el potasio, el calcio y el magnesio, así como también en vitaminas del complejo B y vitamina E, que es un potente antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres. Las cigalas son bajas en calorías... Continuar leyendo...

En esta ocasión vamos a cocinar unos deliciosos pimientos de piquillo rellenos de atún. Una receta muy fácil de hacer, aunque no lo parezca. El pimiento de piquillo es una variedad de pimiento que suele producirse en Navarra, España, y suelen rellenarse y cocinarse en el horno. Hay varios tipos de relleno, pero en hoy vamos a rellenarlo con atún. Acompaña con pescados azules, carnes o tortilla de patatas. Ingredientes... Continuar leyendo...

El brazo de gitano de atún y patatas es sumamente fácil de preparar y delicioso. Se trata de una forma distinta de comer patatas y, con esta base, puedes elaborar diferentes variantes con distintos rellenos como gambas o langostinos picados con piña y palitos de surimi ligados con salsa rosa; carne picada o pollo con huevo duro y aceitunas; etcétera. Así siempre tendrás un plato original, sabroso, sano y saludable.... Continuar leyendo...

La salsa ranch dip o aderezo ranchero es una salsa distinta que va muy bien con los tacos mexicanos, con las hamburguesas, con los hot dog y con el pollo frito. Es una de las salsas más vendidas en Estados Unidos desde el año 1992. Su sabor es suave, lo que la hace ideal para cualquier comida, incluyendo ensaladas, patatas fritas y verduras. No siempre está disponible en Estados Unidos,... Continuar leyendo...

El vitel toné es un platillo de origen italiano conocido allí como vitello tonnato. También es una comida popular de Argentina que, generalmente, se prepara con carne de res y se acompaña con una salsa de atún, mayonesa y alcaparras o anchoas. Tradicionalmente se prepara en Navidad como plato frío y se sirve solo con la salsa o en sándwich. Sin embargo, a continuación, te dejaré la receta de vitel... Continuar leyendo...

Comer no tiene que ser sinónimo de monotonía, por lo que a continuación te dejaré la receta de unos deliciosos tomates rellenos de atún. Estos son muy fáciles de hacer y deliciosos, perfectos para esos momentos en los que no tienes mucho tiempo, pero tampoco quieres recurrir a la clásica ensalada de lechuga y tomate. Lógicamente el relleno puede variar, dependiendo siempre de tus gustos, pero aquí solo te damos... Continuar leyendo...

La ensaladilla Olivier, también conocida como ensaladilla rusa, es un platillo típico de España y otros países de Europa, América y Asia. Dependiendo del país, puede llevar varios ingredientes, aunque por norma general incluye zanahorias, patatas y mayonesa, además de diversas hortalizas. Incluso se puede mezclar con atún, pollo cocido y picado, etcétera. continúa leyendo para aprender a hacer la receta. Ingredientes 12 patatas medianas 600g de arvejas o dos... Continuar leyendo...

Este platillo gracias a su contenido en proteínas, vitaminas y minerales, intervienen en el crecimiento y desarrollo del niño óptimamente. Por ello, es un excelente entrante para servirle a los peques de la casa en Navidad, o bien, en fechas especiales. A continuación, te enseñaré entonces a preparar unos deliciosos huevos rellenos con champiñones. ¡Toma nota! Ingredientes 9 huevos 1 cebolleta 12 gambas 1 diente de ajo 370 gr. champiñones... Continuar leyendo...

La mayonesa de zanahoria es perfecta para comer con unas patatas cocidas o asadas al estilo de Jamie Oliver, para untar galletitas o ramitas de apio, para cóctel o con lo que tú desees. Su preparación es muy sencilla y estoy segura que te encantará el resultado. Además, solo precisarás cuatro ingredientes: zanahorias, aceite de oliva o el que quieras, hojitas de albahaca fresca y un poco de sal. ¿Qué... Continuar leyendo...

Los volovanes son pequeños moldes de masa de hojaldre que, tradicionalmente, se rellenan con preparados salados, aunque también pueden rellenarse con preparaciones dulces. La parte superior, se recorta y se vuelve a colocar al final como si fuese una tapa, aunque no siempre es así. Los volovanes son cestos cilíndricos individuales que suelen servirse como entrantes o aperitivos y son perfectos para una comida de fiesta. ¡Vamos a por la... Continuar leyendo...