Mazorca de maíz

Pastel de choclo, receta paso a paso

El choclo, mazorca, maíz o elote, posee varios minerales, entre ellos: potasio, magnesio, hierro, fósforo y cinc. Es especialmente rico en manganeso por lo que ayuda al crecimiento de los huesos y a la formación de los músculos. Hoy te traigo una receta con este ingrediente. El pastel de choclo es un plato preparado con una pasta horneada de granos de choclo y, dependiendo del lugar donde se prepare, puede... Continuar leyendo...

Receta de choclo con queso paso a paso

Receta de choclo con queso

El maíz andino de grano grande también llamado choclo, posee un sabor a nuez y es ligeramente menos dulce que el maíz de Norteamérica. El choclo a menudo se combina con queso como refrigero en Sudamérica o se sirve como guarnición. Esta receta de choclo con queso es una versión norteamericana, ideal para las fiestas navideñas. ¡Toma nota! Quizás también te pueda interesar: Sorprende a todos con empanadas de choclo... Continuar leyendo...

Receta de gazpacho de maíz dulce

gazpacho de maíz dulce

Esta receta de gazpacho de maíz dulce no podría ser más fácil de hacer. Solo debes poner todos los ingredientes en una licuadora y triturarlos. Esta sopa contiene maíz, pimiento amarillo, pepino y aceite de oliva, entre otros ingredientes. Combínala con rebanadas de tostadas con aguacate y tendrás un almuerzo o una cena refrescante y liviana. Quizás también te pueda interesar: Sopa crema de calabazas y puerros, receta paso a... Continuar leyendo...

Receta de crema de maíz

Recientemente se me ha dado por preparar una receta que me ayudará a combatir el frío y el resultado ha sido exquisto, por lo que querido compartirla contigo. Es fascinante como una receta con un nombre sencillo puede tener un sabor delicioso y distinto a lo que estamos acostumbrados. Solo me queda animarte a prepararla en casa y probarla. Te aseguro que esta crema de maíz te encantará y que... Continuar leyendo...

Receta de empanadillas de maíz del norte argentino

Estas empanadillas de maíz del norte argentino, donde comúnmente se las denomina “humitas”, es una de las recetas que aprendí de mi abuela; de esas recetas de antes. A todos mis amigos y familiares les encanta y, lo bueno, es que son muy fáciles de elaborar. Hazme caso, no dejes de probar esta receta. Te recomendamos leer: Empanadillas de vigilia, receta paso a paso Ingredientes 2 kilos de mazorca de... Continuar leyendo...

Empanadillas de atún y vegetales, receta paso a paso

Empanadillas de atun y vegetales

Las empanadillas de atún son la receta más popular que existe. La masa de empanadas la puedes rellenar de casi cualquier cosa, incluyendo alimentos dulces y salados. En Placer al plato te hemos enseñado a elaborar un sinfín de rellenos para empanadillas, pero lo cierto es que las empanadillas de atún y huevo duro son las que nuestras madres y abuelas nos hacían cuando éramos pequeños. Por ello, hoy queremos... Continuar leyendo...

Receta de croquetas de vegetales y queso

Las croquetas son uno de los aperitivos más fáciles de preparar e ideales para esos días en los que no tienes demasiado tiempo. Por ello, si estás con el tiempo justo, a continuación, te dejaré la receta de croquetas de vegetales y queso, que no llevará más de 30 minutos hacerla. Son muy deliciosas y estoy segura que a los niños y a los adultos les encantará. Puedes comerlas solas... Continuar leyendo...

Pastel de carne, calabaza y maíz, receta paso a paso

El pastel de carne y patatas es todo un clásico en Latinoamérica y en el resto del mundo. Es muy fácil de preparar y se encuentra basado en el platillo cottage pie de origen británico, al que podemos traducir como “pastel del rancho”. Este término es empleado desde fines del siglo XVIII, cuando la patata se había transformado en un alimento económico para las clases bajas. En américa del sur... Continuar leyendo...

Receta de ensalada baby de maíz, albahaca y guisantes

He llamado a esta receta ensalada baby porque está elaborada con mazorcas baby de maíz en conserva, también conocidas como maíz baby o choclo baby. También puedes emplear zanahorias baby en vez de pelar y cortar en tiras una zanahoria grande. Esta ensalada es colorida y súper deliciosa y, además, está repleta de propiedades y beneficios para la salud. Los guisantes o arvejas ayudan a mejorar la circulación y la... Continuar leyendo...

Ensalada de arroz, pimientos y aguacate, receta paso a paso

El arroz es uno de los ingredientes más preferidos de los niños y los adultos, y admite un sinfín de combinaciones, y una de ellas es la ensalada arroz, completa y nutritiva. ¿Por qué las ensaladas tienen que ser de lechuga y tomate? En esta ocasión te dejaré el paso a paso para elaborar una ensalada de arroz, pimientos y aguacate. ¡Verás que combina a la perfección con otros platillos... Continuar leyendo...

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