Muffins

Con varios calabacines en mi cocina y un poco de queso cheddar en la nevera, supe que era hora de preparar unas deliciosas magdalenas saladas. Con calabacín, hierbas, queso y cebolletas, además de una mezcla de harinas, lo que resultó fue un exquisito aperitivo para cualquier hora del día. Es bueno tener, de vez en cuando, un muffin en casa que no sea dulce y pueda sustituir a una galleta.... Continuar leyendo...

¿Precisas un desayuno sencillo y rápido de preparar? Los muffins son lo que estás necesitando. Hacerlos es muy simple, pero hay un par de trucos que puedes emplear para hacer que este producto horneado sea mucho mejor. Sigue leyendo para conocer 4 consejos para hacer muffins. Batir a mano Sí, leíste bien, no es necesario tener batidora de pie para hacer muffins. De hecho, muchos cocineros aseguran que la masa... Continuar leyendo...

Estos cupcakes de lima son ligeros y esponjosos y están repletos de sabor a lima, pues llevan ralladura de lima tanto en los muffins como en la cobertura. Asimismo, son frescos, dulces y ácidos a la vez, lo que los hace perfectos para la merienda como así también para festejar un cumpleaños o cualquier evento en primavera/verano. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás... Continuar leyendo...

Aunque el tiramisú tradicional consiste en muchas capas de bizcocho humedecidos en café alternados con crema y mascarpone, estas magdalenas son mucho más sencillas y no tienes que dejarlas reposar durante toda la noche. Son dulces y ricas y llevan también café, queso mascarpone, crema batida y virutas de chocolate. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Receta de tiramisú al estilo italiano Ingredientes Para las magdalenas... Continuar leyendo...

Estas magdalenas de pistacho saben como si las hubiese comprado en una panadería y hasta me animo a decir que mucho mejor. Son muy fáciles de hacer, húmedas y esponjosas. Los pistachos son originarios del Oriente Medio y se han extendido hacia todo el mundo. Estos frutos secos son ricos en grasas buenas y proporcionan una gran cantidad de hierro, calcio, magnesio, vitamina E, B6, potasio, fosforo, zinc, proteínas vegetales,... Continuar leyendo...

Estas deliciosas magdalenas de banana y avena están naturalmente endulzadas, ya que llevan miel, plátanos y puré de manzana. Son un excelente refrigerio o desayuno y se congelan muy bien. Amo los muffins saludables, húmedos y suaves. Si quieres aprender a hacerlos, vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso. Quizás también te pueda interesar: Receta de magdalenas de chocolate y aguacate Ingredientes 1 ½ tazas... Continuar leyendo...

Los muffins son una de esas recetas que mucha gente piensa que es fácil de hacer, pero, a veces tienden a salir secos y duros. Esto puede ser tanto por el exceso de batido como por el exceso de horneado. En esta ocasión, te enseñaré a hacer magdalenas de chispas de chocolate húmedas y esponjosas. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te... Continuar leyendo...

Usando la masa de mi pastel preferido de vainilla, estos cupcakes tienen una miga esponjosa y húmeda, que permanecerá así durante cuatro días enteros. Es muy difícil encontrar una receta de magdalenas de vainilla realmente buena, pues muchos prometen técnicas que luego no resultan. Entonces, ¿por qué deberías creerme cuando digo que es la última receta de magdalenas de vainilla que usarás? Porque es una receta probada y comprobada. Quizás... Continuar leyendo...

Si eres amante del chocolate, no te puedes perder esta curiosa receta. Quizás creas que la berenjena afecta su sabor, pero es todo lo contrario, pues esta hará que los muffins de chocolate queden húmedos y mucho más deliciosos y suaves. Si los huevos no están presentes en tu alimentación, reemplázalos por huevos de lino. Quizás también te pueda interesar: Magdalenas de ruibarbo, receta paso a paso Ingredientes 500 g... Continuar leyendo...

Esta pizza de muffin inglés ha sido nuestra tradición de cada sábado desde que nací. Es muy fácil de hacer y puede personalizarse. De hecho, los niños pueden ayudar y divertirse haciéndolas como más les guste. Cuando tengas prisa, pero aún precises poner la cena en la mesa, esta receta es la ideal. Los muffins ingleses hacen que esta comida sea súper rápida, por lo que me gusta tener una... Continuar leyendo...