Naranja

La salsa Cumberland es una salsa que se sirve fría y que se elabora con una mezcla de zumos cítricos mezclados con mermelada de grosellas, pimienta de cayena y mostaza en polvo, entre otras especias. Es habitual en platillos de carne y muy frecuente en meriendas campestres del Reino Unido. Según Wikipedia, esta salsa es denominada así en honor al duque de Cumberland y el gastronómico Escoffier fue quien la... Continuar leyendo...

¿Te han caído invitados sorpresa o tus amigas te llamaron para ir a tomar el té o mate a tu casa? ¡No desesperes! Si no tienes demasiado tiempo para preparar algo para merendar, a continuación, te dejaré la receta de budín de naranja para hacer en la licuadora. Sí, leíste bien! Para hacer en la licuadora y no ensuciar casi nada. ¿Está genial no? Sigue leyendo para saber cómo prepararlo.... Continuar leyendo...

¿Te han llamado tus amigas para avisarte que van a la tarde y no sabes qué preparar para merendar? No te preocupes, porque a continuación, te enseñaré a realizar una deliciosa tarta de naranja en pocos pasos y con ingredientes que seguramente tienes en casa. Ingredientes Para la tarta 4 huevos 150g de azúcar 1 cucharada de extracto de vainilla 150g de harina 150g de mantequilla 120g de almendras molidas... Continuar leyendo...

En esta época del año, el calor viene acechando al hemisferio norte y todo indica que las temperaturas serán muy elevadas, por lo que es fundamental preparar platillos livianos, beber abundante agua para hidratarse muy bien y comer muchas ensaladas como las que te hemos enseñado a preparar en Placer al Plato. Sin embargo, no está de más aprender a preparar un vino tinto de verano para compartir con amigos... Continuar leyendo...

Este exquisito pastel de naranja se denomina portokalopita y es de origen griego. Es perfecto para tomar el té y sorprender a todos tus amigos y familiares. ¡Checa la receta! Ingredientes Para el pastel de naranja 500g de masa filo 5 huevos 3 naranjas 180c.c. de aceite de oliva 200g de yogur griego 100g de azúcar 1 cucharadita sopera de polvo para hornear Para el sirope 350c.c. de agua 400g... Continuar leyendo...

Los platillos con pollo nos encantan a todos y, por ello, en esta ocasión te dejaré la receta de un delicioso pollo asando con salsa de cítricos, fácil y rápido de preparar. Además, todos los ingredientes son muy accesibles y puedes conseguirlos estés donde estés. Ingredientes ½ pollo 2 naranjas 2 limones 2 limas 1 cebolla morada 2 dientes de ajo 1 rama de romero 4 ciruelas 2 patatas Pimienta... Continuar leyendo...

Si te encantan las torrijas, torrejas, tascones, tostadas francesas o estorrejas, a continuación, te enseñaré a preparar una versión diferente, repleta de color y sabor. Las torrijas españolas son exquisitas y se cree que su origen data del siglo XV y que solo las parturientas las consumían para recuperarse rápidamente. Sin embargo, hoy en día son un duce típico de cuaresma y semana santa. Por tanto, aprende a preparar Torrijas... Continuar leyendo...

Si quieres una conserva de buena calidad, las mermeladas caseras pueden ser una excelente opción. Por ello, a continuación, te enseñaré a hacer mermelada de naranja, de mandarinas y de damascos paso a paso. Mermelada de naranja Ingredientes 1 kilo de naranjas 500c.c. de agua 500g de azúcar Elaboración paso a paso Corta la naranja por la mitad con cáscara y después en rodajas finas. Quítales la parte blanca visible... Continuar leyendo...

Si para Navidad vas a preparar una de nuestras recetas de lomo, a continuación te enseñaré a elaborar una ensalada de betabel para acompañarlo. Es una guarnición sumamente deliciosa y completa, ya que posee las propiedades de todos los ingredientes. ¡Anímate a hacerla! Ingredientes 2 betabeles 4 naranjas 1 guayaba 100g de nuez en mitades 1 lata de piña/anana picado 4 plátanos 2 manzanas 1 taza de uvas pasas 2... Continuar leyendo...

El jamón glaseado es una receta típica navideña que se prepara muy fácilmente y que además, cuenta con un sabor exquisito, y una presentación maravillosa. Aunque a simple vista parezca que su elaboración o cocción es un tanto compleja, lo cierto es que se cocina solo prácticamente en el horno. El jamón es un alimento muy consumido en América y Europa y en algunos países del supercontinente euroasiático, este platillo... Continuar leyendo...