Nueces

Los alfajores ya sean caseros, de panaderías o comprados en el quiosco, son un dulce típico de la gastronomía del Al-Ándalus que fue difundido en todo Latinoamérica durante el periodo colonial. Tiene como característica una forma redondeada y se compone de dos o más galletas unidas por un dulce como puede ser mermelada de frutas, mousse de chocolate, marroc, dulce de leche, etcétera. Estos se pueden cubrir con chocolate fundido,... Continuar leyendo...

El helado Rocky road es un postre delicioso elaborado con chocolate, nueces y malvaviscos muy popular Estados Unidos. Este sabor fue creado por William Dreyer en California en el año 1929. William cortó con las tijeras de su esposa costurera algunas nueces y malvaviscos y los agregó a su helado favorito de chocolate. Más tarde, las nueces se sustituyeron por almendras tostadas, dado que una variante muy similar había sido... Continuar leyendo...

Las nueces de Macadamia, también conocidas como nueces australianas, aportan propiedades y beneficios para la salud. Las mismas contienen ácidos grasos saludables denominados Omega3 y son perfectas para cuidar el sistema cardiovascular. Por otro lado, también cuentan con proteínas, minerales y vitaminas, y ayudan a disminuir el nivel de colesterol malo en sangre e incrementar el bueno. Si deseas incluirlas en tu alimentación, a continuación, te dejaré la receta de... Continuar leyendo...

El Baklava es un pastel de origen turco, precisamente del imperio Otomano. Este mismo se encuentra elaborado con masa filo, nueces y pistachos triturados y, se cubre con almíbar casero. Ingredientes Para el Baklava 200g de pistachos 200g de nueces 200g de mantequilla sin sal 150g de azúcar 1 cucharadita de canela en polvo 1 paquete de pasta filo Para el jarabe Ralladura de una naranja Ralladura de un limón... Continuar leyendo...

El pastel de frutas sin gluten que te enseñaré a preparar a continuación está elaborado con ingredientes naturales y, además, es apto para celíacos o intolerantes al gluten. Presta atención a la lista de ingredientes y ve por ellos al supermercado ahora mismo para comenzar con la elaboración de este exquisito pastel húmedo y saludable. Ingredientes 1 ½ tazas de harina de almendras o avellanas ½ cucharadita sal ½ cucharadita... Continuar leyendo...

Si eres amante del chocolate, esta receta de tartaleta Sacher con frutos secos te encantará a ti y a toda tu familia. ¡No te pierdas la receta! Ingredientes 100g de nueces 150g de harina 0000 300g de chocolate cobertura 5 huevos 200g de azúcar común Pizca de sal 250g de mantequilla 2 sobres de azúcar de vainilla bourbon 1 cucharadita de levadura seca 2 cucharadas de licor de cerezas Para... Continuar leyendo...

El postre de turrón de vino tiene su origen en Chile en la época colonial, un país sumamente famoso por la calidad de sus vinos, ya que elaboran deliciosos mostos. Si tienes en tu casa una botella de cabernet, aprovéchala para crear este turrón de vino chileno. Ingredientes Para el turrón de vino 1 ½ taza de vino tinto 5 claras de huevo Nueces picadas c/n 15 cucharadas soperas de... Continuar leyendo...

Si estabas buscando un producto mucho más saludable que un budín comprado para la merienda, a continuación te dejaré la receta de un budín de calabaza con nueces sumamente delicioso. Es perfecto para que incorpores vegetales en tu dieta e incluyas también frutos secos, que tan buenos son para la salud por su gran contenido en ácidos grasos esenciales, también conocidos como Omega 3. Ingredientes 500g de puré de calabaza... Continuar leyendo...

Si estás buscando una guarnición para acompañar a tu pavo de fin de año o al lomo de cerdo o de carne vacuna al horno que has hecho para hoy, a continuación comparto contigo la receta de una exquisita ensalada de espinacas y fresas más una vinagreta de fresas súper fácil de preparar y sabrosa. Ingredientes Para la ensalada 1 paquete de espinacas 250g de fresas frescas 150g de nueces... Continuar leyendo...

Por más que año tras año surjan recetas nuevas y deliciosas, hay clásicos navideños que no podemos dejar de preparar como es el caso de los piononos salados o el vitel toné. Hay infinidad de rellenos y a continuación te dejo un par para que puedas sorprender a toda tu familia. Pionono de jamón, huevo y aceitunas Ingredientes 1 pionono casero o comprado 200g de jamón en fetas 4 huevos... Continuar leyendo...