Pan

El pan jalá o challah, es un pan trenzado ligado a la religión judía y antes de la elección de los ingredientes, elaboración y forma, existe todo un ritual. Se come en sabbaat o Shabat y en las festividades judías y se prepara sin ningún producto lácteo por temas religiosos, aunque en la receta que te dejo te enseño a prepararla con mantequilla y leche, los cuales puedes sustituir por... Continuar leyendo...

El bagel es un pan creado con harina de trigo, que en el centro suele tener un agujero. Antes de hornearse se cocina en agua durante unos segundos, lo que da como resultado un pan delicioso, denso con una cubierta en la parte exterior, ligeramente crujiente. La masa puede saborearse con cebolla, sal, ajo, centeno, huevo, semillas de sésamo, etcétera. Si sabes cómo prepararlos, o bien, tienes posibilidad de comprarlo,... Continuar leyendo...

Si deseas preparar una receta deliciosa, fácil y vistosa para sorprender a tus niños por la tarde con la llegada de la escuela, a continuación, te enseñaré a preparar unas deliciosas flores de brioche rellenas de queso crema. El brioche, es un pan de leche de origen francés, cuya receta aparece por primera vez en el año 1404. Suele comerse a menudo como pastel o base de un postre, aunque... Continuar leyendo...

Las carnes al horno ayudan concentrar los sabores originales y también los de las especies que se usan en la preparación, sobre todo cuando los mismos se someten a cocciones lentas. El Malbec es un exquisito vino que seduce con su gran diversidad. Sus cualidades características son su gran cuerpo, concentración, y un maravilloso perfil aromático basado en frutos negros como ciruelas y moras, y un sinnúmero de especias, que... Continuar leyendo...

Hoy vengo a traerte una receta sorprendente, no solo por su forma de preparación, sino también por el agregado de las espinacas que le da un toque asombroso y un sabor increíble. La espinaca tiene muchas propiedades y beneficios para la salud, por lo que me gusta incorporarla en mi dieta ya sea cruda o cocida en empanadas, tartas, ensaladas, canelones, etcétera. Si tú también eres amante de las verduras... Continuar leyendo...

Si vives en el hemisferio sur, o bien, estás con antojo de comer una comida suculenta que caliente todo tu cuerpo, a continuación, te enseñaré a preparar un delicioso estofado de carne de ternera a la cerveza. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 1 kilo de carne vacuna 3 cucharadas de aceite de girasol u oliva 750c.c. de cerveza 2 cebollas 6 rebanadas de pan de jengibre con miel 1... Continuar leyendo...

Si te han diagnosticado celiaquía, debe saber que de ahora en más tienes que consumir alimentos sin gluten. Si bien, es un poco difícil desprenderse de las costumbres, no tienes por qué dejar de comer lo que te gusta, ya que puedes preparar en casa una versión apta para personas intolerantes al gluten. Por ello, a continuación, te enseñaré a hornear pan de arroz apto para celíacos para que puedas... Continuar leyendo...

Si quieres sorprender a tu familia con un platillo original y tradicional de otro país, a continuación, te enseñaré a ser un barco de pan relleno. Esta receta es típica de Georgia, un país que se sitúa en el límite entre Europa y Asia, aunque es considerado como parte de Europa. El barco de pan relleno esta y conocido como Adjarian Khachapuri y cada región tiene su variación, algunos con... Continuar leyendo...

El pan de mono, también denominado Monkey bread, se prepara con bollos o panecillos aromatizados y horneados en el mismo molde. Este da como resultado un pan fácil de separar en porciones individuales. El mismo puede ser dulce o salado, y el que te enseñaré a continuación lleva canela y chocolate. Es súper delicioso. ¡Pruébalo! Ingredientes Para la masa 500g de harina 0000 Ver clasificación de harinas por ceros 5g... Continuar leyendo...

Si deseas elaborar un pan de leche diferente para sorprender a tu familia y amigos, a continuación, te dejaré el paso a paso y la lista de ingredientes para que aprendas a preparar un exquisito pan de leche con estilo jirafa, que además de ser rico, fácil, sencillo y económico, es sumamente vistoso. ¡Vamos a por la receta de este exquisito budín! Ingredientes Para el pan de leche 375g de... Continuar leyendo...