Pastas

Las pastas son muy fáciles de hacer y no se necesita experiencia en la cocina preparar un platillo delicioso, simplemente deberás poner agua en una olla a hervir y posteriormente echarle la pasta. Cocina durante un par de minutos respetando el tiempo de cocción que indica el paquete y cuela. Finalmente, acompaña con tu salsa preferida como puede ser esta salsa de tomate, albahaca y queso que te enseñaré a... Continuar leyendo...

Los varenikes son un platillo tradicional de la cocina ucraniana, que se encuentra preparado con pasta y está relleno con ricota o requesón. Como dato curioso, en la ciudad ucreaniana Cherkasy se inauguró un monumento a los varenikes en el año 2006. Aunque los varenikes rellenos de requesón son realmente deliciosos, lo cierto es que existen muchísimas versiones que pueden contener relleno de patatas como esta que te enseñaré a... Continuar leyendo...

El Pelmeni es un platillo de pasta tradicional de la cocina rusa, cuyo relleno se encuentra elaborado con pequeñas bolas de carne picada de cerdo, de buey y de cordero. La masa que rodea al relleno, se elabora con harina, agua o leche y otros ingredientes. La receta del Ural requiere el 45% de carne vacuna o de cerdo, el 35% de carne de cordero y el 20% de carne... Continuar leyendo...

Si ya te has aburrido de la clásica lasaña de carne y quieres transformar tus lasañas en unos platillos exquisitos y sorprendentes para todos tus seres queridos, puedes dejar de buscar, pues a continuación te dejaré la receta de lasaña de pollo, puerros y champiñones. Este plato es muy rápido y fácil de elaborar y, además, se prepara en un pispás. Con ayuda de Placer al plato podrás sorprender a... Continuar leyendo...

Las pastas son una excelente opción cuando estamos cortos de tiempo. Estos ñoquis mediterráneos se hierven en pocos minutos y se acompañan con una salsa deliciosa de tomate, ajo y albahaca. Es un platillo simple y muy fácil de hacer, y no se compara con los ñoquis comprados. Continúa leyendo para aprender a hacerlos en casa. Quizás también te pueda interesar: Ñoquis rellenos de queso, receta paso a paso Ingredientes... Continuar leyendo...

Si amas las pastas, tanto sea los tallarines, los espaguetis, los fettucine, etcétera, a continuación, te enseñaré a preparar una pasta a la carbonara. Lo más complicado de esta receta ha sido siempre los huevos, pues estos tienen que quedar en su punto para evitar peligros. Esta receta no contiene ni crema de leche ni huevos, por lo que es perfecta para quienes tengan intolerancia a ellos. Quizás también te... Continuar leyendo...

La focaccia es un pan cubierto con hierbas aromáticas y diversos ingredientes. Es un platillo tradicional de la gastronomía italiana, asociado con la pizza. Se cree que la receta original proviene de los antiguos etruscos, sin embargo, se la considera una delicia de Liguria, donde se llama fugàssa. Hay muchas variedades y en esta ocasión te enseñaré a elaborar una focaccia rellena de pollo. Ingredientes Para la masa 1 taza... Continuar leyendo...

¿Podría alguien resistirse a un plato de ñoquis rellenos de queso? Estoy segura que no por tanto los grandes como los chicos adoran las pastas y más aún cuando son caseras. Estos ñoquis de patata rellenos de queso mozzarella son muy fáciles de elaborar y los ingredientes son bien sencillos, por lo que seguramente ya los tienes en tu casa. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

Los varénykis o varenikes, son un platillo tradicional de la cocina ucraniana, que está elaborado con pasta y está relleno con puré de patatas, repollo, carne, queso, huevos cocidos, frutas, requesón, col, etcétera. Tienen una forma de media luna y suelen cocerse al igual que todas las pastas, aunque también se pueden freír. Sirve los Varenikes rellenos con patatas y cebolla con salsa bechamel si lo deseas. Ingredientes 700g de... Continuar leyendo...

Estos raviolis de betabel y queso se desbordan de sabor y son muy fáciles de preparar. Esta receta es súper sencilla y resultó ser todo una delicia, pues la mezcla de sabores es realmente espectacular y el betabel le da además un color maravilloso a la masa, lo que hace que este platillo sea muy atractivo. Si quieres conocer la lista de ingredientes y el paso a paso, continúa leyendo... Continuar leyendo...