Pastas

Pelmeni, un plato tradicional de la cocina rusa

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El Pelmeni es un platillo de pasta tradicional de la cocina rusa, cuyo relleno se encuentra elaborado con pequeñas bolas de carne picada de cerdo, de buey y de cordero. La masa que rodea al relleno, se elabora con harina, agua o leche y otros ingredientes. La receta del Ural requiere el 45% de carne vacuna o de cerdo, el 35% de carne de cordero y el 20% de carne... Continuar leyendo...

Receta de lasaña de pollo, puerros y champiñones

Receta de lasaña de pollo, puerros y champiñones

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Si ya te has aburrido de la clásica lasaña de carne y quieres transformar tus lasañas en unos platillos exquisitos y sorprendentes para todos tus seres queridos, puedes dejar de buscar, pues a continuación te dejaré la receta de lasaña de pollo, puerros y champiñones. Este plato es muy rápido y fácil de elaborar y, además, se prepara en un pispás. Con ayuda de Placer al plato podrás sorprender a... Continuar leyendo...

Ñoquis mediterráneos, receta paso a paso

Ñoquis mediterráneos

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Las pastas son una excelente opción cuando estamos cortos de tiempo. Estos ñoquis mediterráneos se hierven en pocos minutos y se acompañan con una salsa deliciosa de tomate, ajo y albahaca. Es un platillo simple y muy fácil de hacer, y no se compara con los ñoquis comprados. Continúa leyendo para aprender a hacerlos en casa. Quizás también te pueda interesar: Ñoquis rellenos de queso, receta paso a paso Ingredientes... Continuar leyendo...

Receta de pasta a la carbonara

pasta carbonara

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Si amas las pastas, tanto sea los tallarines, los espaguetis, los fettucine, etcétera, a continuación, te enseñaré a preparar una pasta a la carbonara. Lo más complicado de esta receta ha sido siempre los huevos, pues estos tienen que quedar en su punto para evitar peligros. Esta receta no contiene ni crema de leche ni huevos, por lo que es perfecta para quienes tengan intolerancia a ellos. Quizás también te... Continuar leyendo...

Focaccia rellena de pollo, receta paso a paso

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La focaccia es un pan cubierto con hierbas aromáticas y diversos ingredientes. Es un platillo tradicional de la gastronomía italiana, asociado con la pizza. Se cree que la receta original proviene de los antiguos etruscos, sin embargo, se la considera una delicia de Liguria, donde se llama fugàssa. Hay muchas variedades y en esta ocasión te enseñaré a elaborar una focaccia rellena de pollo. Ingredientes Para la masa 1 taza... Continuar leyendo...

Ñoquis rellenos de queso, receta paso a paso

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¿Podría alguien resistirse a un plato de ñoquis rellenos de queso? Estoy segura que no por tanto los grandes como los chicos adoran las pastas y más aún cuando son caseras. Estos ñoquis de patata rellenos de queso mozzarella son muy fáciles de elaborar y los ingredientes son bien sencillos, por lo que seguramente ya los tienes en tu casa. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

Varenikes rellenos con patatas y cebolla, receta paso a paso

Varenikes rellenos con patatas y cebolla

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Los varénykis o varenikes, son un platillo tradicional de la cocina ucraniana, que está elaborado con pasta y está relleno con puré de patatas, repollo, carne, queso, huevos cocidos, frutas, requesón, col, etcétera. Tienen una forma de media luna y suelen cocerse al igual que todas las pastas, aunque también se pueden freír. Sirve los Varenikes rellenos con patatas y cebolla con salsa bechamel si lo deseas. Ingredientes 700g de... Continuar leyendo...

Raviolis de betabel y queso, receta paso a paso

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Estos raviolis de betabel y queso se desbordan de sabor y son muy fáciles de preparar. Esta receta es súper sencilla y resultó ser todo una delicia, pues la mezcla de sabores es realmente espectacular y el betabel le da además un color maravilloso a la masa, lo que hace que este platillo sea muy atractivo. Si quieres conocer la lista de ingredientes y el paso a paso, continúa leyendo... Continuar leyendo...

Pasta de colores, receta paso a paso

Pastas de colores

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Esta pasta de colores es súper fácil de hacer y divertida para los niños o sofisticada para una cena especial con tu pareja. Dale color y sabor a tus pastas con esta receta. Ten en cuenta que aunque el agua y el aceite se miden en mililitros o centilitros, en este caso tendrás que tomar las medidas con una balanza para saber sus gramos, dado que lo que queremos es... Continuar leyendo...

Agnolotis de ricota y jamón de York, receta paso a paso

Agnolotis de ricota y jamón de York

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Las pastas son deliciosas, pero cuando están rellenas son mucho mejor. Por ello, en esta ocasión, te enseñaré a elaborar unos deliciosos agnolotis de ricota y jamón de york. Si prefieres otro relleno, lo puedes hacer, dado que lo bueno de este tipo de pastas es que posee muchas variantes. Los agnolotis son originarios de Italia, particularmente de la región de Piamonte, y son muy sencillos de preparar aunque no... Continuar leyendo...

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