Pastas

Receta de cavatelli con salsa de hongos

El cavatelli es un tipo de pasta de origen italiano, de tamaño pequeño, con forma de vaina y con borde redondeado, similar al ñoqui y al casarecci, pero menos largo. Este tipo de pasta se hace con harina y agua, mientras que el gnocchi se hace con patata, agua, sal y harina. Se extendió en Argentina tras la segunda gran emigración de italianos hacia el país a mediados del siglo... Continuar leyendo...

Las 8 mejores RECETAS DE PIZZAS: ¡Fáciles y apetitosas!

pizzas

No importa el día de la semana ni la hora, no hay objeción para disfrutar de una rica pizza. Ya sea que te guste comerla fría o caliente, con o sin queso, estoy segura que disfrutarás haciéndola en casa. Por ello, en esta ocasión, comparto contigo las 8 mejores recetas de pizzas: ¡Fáciles y apetitosas! Quizás también te pueda interesar: 11 recetas de berenjenas para todos los gustos Si te... Continuar leyendo...

Receta de conchiglioni rellenos de ricotta y espinaca

El conchiglione, conchiglie o conchas marinas es un tipo de pasta con forma de caracol que es ideal para hacerla rellena al horno con diferentes ingredientes. Puede ser rellena con choclo, con mariscos, con carne picada o con otras verduras, hay muchas alternativas con las que se puede rellenar esta pasta al horno. La receta de hoy es conchiglioni rellenos con ricotta y espinaca. Veremos que ingredientes lleva y comencemos... Continuar leyendo...

Lasaña mexicana con salsa bechamel, receta paso a paso

Lasana mexicana con salsa bechamel

Esta lasaña mexicana con salsa bechamel es deliciosa y muy fácil de hacer. Si lo prefieres, puedes cubrirla con salsa para enchiladas rojas, pero yo he preferido hacerla con salsa blanca para una versión más cremosa. Combínala con arroz y obtendrás una comida abundante y satisfactoria que tu familia adorará. Quizás también te pueda interesar: Albóndigas de carne de res a la sartén, receta paso a paso Ingredientes Para la... Continuar leyendo...

Receta de pizza de espaguetis paso a paso

pizza de espaguetis

Esta receta de pizza de espaguetis es muy fácil de hacer, pero lleva un poco de tiempo. No obstante, realmente vale la pena. Es un platillo delicioso y reconfortante y lleva además carne molida. Sirve con ensalada de hojas verdes y tomates, y un poco de pan de ajo tostado. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y el paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Receta de espaguetis... Continuar leyendo...

Tagliatelle con espárragos y ricota, receta paso a paso

Tagliatelle con espárragos y ricota

Si estás buscando una cena perfecta para esas noches cuando el clima está lo suficientemente fresco como para querer algo cálido, pero lo suficientemente primaveral como para querer algo fresco, estás en el post indicado. Este platillo de tagliatelle con espárragos y ricota es una excelente opción. Si no tienes ese tipo de pasta puedes probar con fusilli o fettucine. Quizás también te pueda interesar: Salsa de tomate, albahaca y... Continuar leyendo...

Conchas de pasta rellenas de albóndigas, receta paso a paso

Conchas de pasta rellenas de albóndigas

Con esta deliciosa cena para dos te lucirás como nunca antes lo has hecho. Las albóndigas de carne de res, ligeramente condimentadas con nuez moscada y pimienta, se usan para rellenar las conchas de pasta y después se cocinan en una salsa irresistiblemente cremosa. Después de hornear, el plato se cubre con panko tostado y hierbas frescas. Sirve con mermelada de arándanos rojos y crema agria. Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

Receta de pasta amatriciana

salsa amatriciana

La amatriciana es una receta clásica de la cocina italiana de la ciudad de Amitrice, el centro de Italia. El plato es famoso por utilizar guanciale, un cerdo curado italiano hecho con las la careta o carrillos de cerdo en salsa. El guanciale es una carne bastante grasa, pero también le aporta una gran cantidad de sabor al plato. Si lo encuentras, mucho mejor, pero si no lo encuentras, no... Continuar leyendo...

Receta de carbonara de atún paso a paso

carbonara de atún

Esta receta de carbonara de atún estará lista para comer en tan solo 20 minutos. Para hacerla solo precisarás ingredientes sencillos que, probablemente, tengas a mano en tu despensa, nevera y congelador, por tanto es una excelente elección para cuando no has tenido tiempo de ir a comprar a la tienda. Si lo deseas puedes sustituir el atún cocido por atún enlatado. El objetivo de esta receta es utilizar lo... Continuar leyendo...

Lasaña con pepperoni, receta paso paso

Lasaña con pepperoni

La lasaña es uno de los platillos más deliciosos que se han inventado. Con carne, vegetales, jamón cocido, ricota, etcétera. Si eres de los que creen que la lasaña se creó en Italia, debo decirte que estás equivocado, dado que este plato apareció por primera vez en la antigua Grecia. La palabra lasagna deriva del término griego lagano, primer nombre empleado para las pastas. Aunque la **receta de lasaña antigua... Continuar leyendo...

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