Pimienta

El pastel de calabaza es un postre típico de los Estados Unidos que suele ofrecerse en Thanksgiving (también conocido como en Día de Acción de Gracias) o en Navidad. Este pastel se caracteriza por sus deliciosas y aromáticas especias que, suelen comprarse ya preparadas en las tiendas de alimentos. Cuatro son las especias que componen a esta mezcla, aunque a veces se le añade pimienta de Jamaica, dado que esta... Continuar leyendo...

Las croquetas de salmón suelen ser una forma de usar los restos de salmón cocido. Estas están tan buenas que puede que te encuentres cocinando solo un trozo de salmón para prepararlas, aunque también puedes cocinar con un filete que te haya sobrado del día anterior. Sirve estas delicias con una gran ensalada con vinagreta de ajo y limón. Quizás también te pueda interesar: Receta de salmón con berenjenas a... Continuar leyendo...

Hoy te traigo una receta de solomillo a la pimienta verde que es todo un clásico y, por supuesto, no podría faltar en Placer al plato. Este platillo es fácil de elaborar y a todos les encanta. Se trata de una receta simple que, además, incluye una guarnición de patatas baby para que el platillo quede bien equilibrado. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Panes de... Continuar leyendo...

Existen muchas recetas de Brownie de chocolate, ya sea de chocolate negro o blanco, con frutos secos, con frutos rojos, etcétera, pero todas estas recetas tienen algo en común, dado que el chocolate es el protagonista. Por tanto, en esta ocasión, te enseñaré a elaborar un Brownie de chocolate especiado con pimienta rosa. Ingredientes 250g de chocolate negro 100g de mantequilla 2 huevos 75g de harina 200g de azúcar Canela... Continuar leyendo...

Si estabas buscando una guarnición deliciosa y diferente para acompañar carnes y salchichas, a continuación, te dejaré la receta para elaborar una col lombarda en adobo con manzanas y cebolla morada. Además, contiene propiedades muy beneficiosas para nuestra salud. ¡No te la pierdas! Ingredientes 500g de col lombarda 2 manzanas 1 cebolla morada Vinagre de manzana 2 clavos de olor 4 dientes de ajo 4 granos de pimienta verde Azúcar... Continuar leyendo...

La salsa Cumberland es una salsa que se sirve fría y que se elabora con una mezcla de zumos cítricos mezclados con mermelada de grosellas, pimienta de cayena y mostaza en polvo, entre otras especias. Es habitual en platillos de carne y muy frecuente en meriendas campestres del Reino Unido. Según Wikipedia, esta salsa es denominada así en honor al duque de Cumberland y el gastronómico Escoffier fue quien la... Continuar leyendo...

Muchas son las personas que en Navidad preparan carnes blancas como el pollo, el pavo y el pescado. Si eres una de ellas y quieres que te quede más sabroso que nunca, a continuación te enseñaré a elaborar un pollo con hierbas al horno. Ingredientes 1 pollo de 1.6kg a 3.2kg 2 limones 5 hojas de laurel 1 rama de romero 4 dientes de ajo Granos de pimienta Sal Tomillo... Continuar leyendo...

Los pickles en conserva son realmente deliciosos y puedes comerlos en cualquier momento del día, incluso cuando estés haciendo dieta, ya que solo se basa en vegetales que aportan muy pocas calorías. Por ello, a continuación te enseñamos a preparar esta sabrosa conserva. Ingredientes 300c.c de vinagre de vino 300c.c. de vinagre de manzana 300c.c. de vinagre de alcohol 20g de sal 15g de azúcar Coliflor Cebolla Pepino Zanahoria Morrón... Continuar leyendo...

Hoy les traigo una receta de lo más rápido, rica y encima… ¡está buenísima! ¿Qué más se puede pedir? Pues por ejemplo, que sean ingredientes sencillos… ¡lo son!, que se preparen enseguida porque siempre vas con prisas… ¡también!… si es que lo tienen todo. ¡Son unas Patatas Especiadas que se hacen en el microondas en un plis! Las puedes comer como plato único, o prepararlas como acompañante de lo que... Continuar leyendo...

Os bastará con revisar nuestro recetario para que encontréis varias recetas en que utilizamos queso. Eso es porque encontramos multitud de variantes que encajan muy bien con diversos platos de muchos tipos. El queso es un ingrediente muy versátil, puede formar parte de un aperitivo, un primer o segundo plato e incluso un postre. Solo con visitar la zona del supermercado destinada al queso podremos entender la importancia que tiene... Continuar leyendo...