Pimiento verde

Salsa criolla argentina tradicional, receta paso a paso

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Si quieres que tus parrilladas o barbacoas tengan un sabor diferente, en esta ocasión te enseño a hacer una salsa criolla. Es súper deliciosa y muy fácil de elaborar. Hay derivados en todo Latinoamérica: en México se le dice pico de gallo y en Chile, pebre. Cada una varía en diferentes ingredientes, y hoy te digo cómo hacer la salsa criolla argentina tradicional. Quizás también te pueda interesar: 5 salsas... Continuar leyendo...

Empanadillas de atún y vegetales, receta paso a paso

Empanadillas de atun y vegetales

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Las empanadillas de atún son la receta más popular que existe. La masa de empanadas la puedes rellenar de casi cualquier cosa, incluyendo alimentos dulces y salados. En Placer al plato te hemos enseñado a elaborar un sinfín de rellenos para empanadillas, pero lo cierto es que las empanadillas de atún y huevo duro son las que nuestras madres y abuelas nos hacían cuando éramos pequeños. Por ello, hoy queremos... Continuar leyendo...

Receta de pizza rápida en pan pita

Pizza rápida en pan pita

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El pan pita o pan árabe es una variedad de pan sin miga, ligero y versátil, que se consume particularmente en el Mediterráneo oriental. El nombre pita deriva de la palabra griega _πίτα_que se utiliza para designar pan o pastel. En las bodas búlgaras se entrega este pan a los novios acompañado de sal y miel, y algunos rituales que significan la ternura de la vida de los casados. Se... Continuar leyendo...

Empanadillas fritas alemanas, receta paso a paso

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Es momento de innovar rellenos y, por ello, a continuación, te enseñaré a elaborar unas deliciosas empanadillas fritas alemanas preparadas con relleno de repollo y pimiento morrón. Estas empanadas suelen ser conocidas como pirok o kraut pirok y son típicas de los alemanes del Volga. Pueden elaborarse solo con repollo, cebollas y pimientos, o con estos ingredientes y carne picada de res. Son deliciosas y puedes darle la forma de... Continuar leyendo...

Garbanzos cocidos con salsa andaluza, receta paso a paso

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Este platillo de legumbres se consume durante todo el año, aunque sin duda las mejores estaciones del año para consumirlo debido a su gran aporte calórico es el otoño e invierno. Los garbanzos son nutritivos, energéticos y cuentan con una gran cantidad de vitaminas, minerales y proteínas, destacando que su dosis de hierro triplica casi a la de la carne. Son anticancerígenos, reconstituyentes y diuréticos. Además, reducen el estrés y... Continuar leyendo...

Ensalada de arroz, pimientos y aguacate, receta paso a paso

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El arroz es uno de los ingredientes más preferidos de los niños y los adultos, y admite un sinfín de combinaciones, y una de ellas es la ensalada arroz, completa y nutritiva. ¿Por qué las ensaladas tienen que ser de lechuga y tomate? En esta ocasión te dejaré el paso a paso para elaborar una ensalada de arroz, pimientos y aguacate. ¡Verás que combina a la perfección con otros platillos... Continuar leyendo...

Receta de pico de gallo

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En México se denomina pico de gallo a una variedad de ensaladas regionales que incluyen frutas frescas y verduras cortadas en cubos pequeños. Los picos de gallo suelen acompañar muchos platillos mexicanos y la variedad más común de esta deliciosa ensalada es una mezcla de cebolla, tomate y chiles jalapeños o verdes, cuyos colores corresponden a los de la bandera mexicana. Esta típica ensalada se consume con molletes, totopos y... Continuar leyendo...

Sopes de pollo, receta paso a paso

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En México existen un sinfín de platillos creados a base de harina de maíz como los sopes, también conocidos como picadas, pellizcadas y picaditas. Estos son deliciosos y muy fáciles de elaborar y puedes añadirles diversos ingredientes como salsa de tomate frito, pollo, carne, queso y verduras. Ingredientes 1 libra de supremas de pollo 1 cebolla 1 pimiento verde 1 diente de ajo 1 tomate 1 jalapeño sin semillas 2... Continuar leyendo...

Coca de Samfaina y atún, receta paso a paso

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La Samfaina es una preparación catalana-valenciana que se elabora con calabacines, berenjenas, tomates, cebollas y ajo picado. También se pueden agregar pimientos y hierbas con moderación. En Cataluña, la Samfaina se consume como acompañamiento de carnes o pescados mientras que, en Valencia la Samfaina es perfecta para preparar cocas. Ingredientes Un calabacín Un pimiento verde Un pimiento rojo Cinco dientes de ajo Cuatro tomates Una cebolla grande Una berenjena Romero... Continuar leyendo...

Receta de empanadillas de calabaza

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Las empanadillas son exquisitas y muy fáciles de preparar, y te sacarán de un apuro cuando debas hacer de almorzar o cenar. Hoy te enseñaremos a hacerlas con calabaza, que por regla general se consumen durante el otoño e invierno. Así que, si nos estás leyendo desde el hemisferio sur, aquí te dejamos la receta. Ingredientes Masa de hojaldre para empanadillas 400g de calabaza 1 huevo 2 pimientos verdes ½... Continuar leyendo...

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