Pimientos

Los huevos son muy versátiles y nutritivos, por lo que en esta ocasión te traigo un par de recetas con huevos súper originales. A continuación, podrás hacer huevos en canasta; hamburguesa de carne de res picada rellena de huevo frito; y, anillos de pimiento con huevo en el centro. Son muy fáciles de hacer y te aseguro que a todos les encantará, sobre todo a los niños, dado que estas... Continuar leyendo...

El pastel frío de patatas, atún y aguacates es perfecto para aquellos momentos en los que no tengas demasiado tiempo para cocinar. Es simple y muy fácil de hacer y probablemente te lleve menos de 40 minutos hacerlo, pues lo único que lleva más tiempo es la cocción de las patatas. No obstante, en los supermercados puedes conseguir puré de patatas instantáneo, el cual se prepara en unos pocos minutos... Continuar leyendo...

El boquerón es un pescado azul que aporta 6 gramos de grasa por cada 100g de carne, aunque existen otros pescados con más cantidad de grasa como, por ejemplo, el atún, las sardinas y el salmón, entre otros. Esta grasa que se presenta en los pescados azules es rica en ácidos grasos saludables llamados Omega 3. Estos nos ayudan a reducir el nivel de colesterol y triglicéridos en sangre, como... Continuar leyendo...

Si no tienes demasiado tiempo para dedicarle a la cocina, a continuación, te enseñaré a preparar unos rollitos de pollo y vegetales deliciosos que puedes acompañar con una clásica ensalada de lechuga, tomate y zanahoria rallada. Son realmente muy sencillos de hacer y puedes consumirlos tanto en el almuerzo como en la cena e incluso llevarlos en una vianda al trabajo. Quizás también te pueda interesar: Croquetas de zanahoria y... Continuar leyendo...

Si te gusta el pollo, a continuación, te dejaré la receta de unas deliciosas supremas de pollo rellenas de jamón de York y pimientos piquillo en conserva con salsa de champiñones. Puedes comerlas cortadas en rodajas solas con su correspondiente salsa, o bien, acompañarlas con un puré de patatas o ensaladilla rusa. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 600g de supremas de pollo 200g de champiñones Lonchas de jamón de... Continuar leyendo...

Si te gustan los pimientos, en esta ocasión te enseñaré a preparar una receta de pimientos rojos rellenos de carne picada de vaca o de pollo en salsa de tomate frito. Además, utilizado bacón o panceta, champiñones y algunos ingredientes más para que el relleno sea mucho más sabroso. Yo he empleado una cocción con la salsa hasta que los pimientos se ablanden y, posteriormente, los he rellenado y terminado... Continuar leyendo...

Los pimientos rellenos son deliciosos y se han extendido por muchas ciudades del mundo, y ello se debe a que son muy sencillos de preparar. En la India, los pimientos rellenos son denominados bharvan mirch o bharva hari mirch, mientras que en el Mediterráneo se llaman dolma y el Estados Unidos, stuffed peppers. Estos pueden rellenarse de queso, carne picada, atún, arroz, etcétera. En esta ocasión, te dejaré una receta... Continuar leyendo...

El otro día, me tocó improvisar un almuerzo rápido, por lo que abrí la nevera y me encontré con un par de berenjenas. Así que decidí hacer berenjenas rellenas con lo que tenía, pues no me daba el tiempo de ir al supermercado a comprar. Por tanto, se me ocurrió utilizar la lata de champiñones, la de pimientos y algunas latitas de atún, y especias. ¡Te aseguró que me quedó... Continuar leyendo...

En otra ocasión te he enseñado a preparar pimientos rellenos de carne picada (los cuales son mis preferidos) pero esta vez quiero enseñarte a preparar unos deliciosos pimientos rellenos de bacalao que, por cierto, no tienen nada que envidiarles a los otros. Este pescado azul, aunque no lo creas, suaviza el sabor intenso del pimiento y crea un platillo equilibrado. Ingredientes Pimientos de piquillo c/n Huevos c/n 3 cucharadas de... Continuar leyendo...

El pollo al disco es realmente delicioso y no solo puedes hacerlo en un disco, sino también en una paellera o en un wok. En cuanto al vino blanco que se le agrega, puedes utilizar es que sueles beber con frecuencia para que te resulte un sabor conocido y agradable o uno q tenga una acidez equilibrada. Cabe destacar que no debes de preocuparte por el alcohol del vino, ya... Continuar leyendo...