Pizza

La pizza de cebolla con queso suele ser también conocida como fugazza con queso en diversas regiones de Latinoamérica, en especial en Argentina donde es confundida con la fugazzeta, una pizza de cebolla de doble masa con queso gratinado rellena con mozzarella. Ambas recetas son realmente exquisitas, pero para que puedas disfrutar mucho más de tu sábado con amigos y familia, decidimos enseñarte a preparar la pizza de cebolla con... Continuar leyendo...

Cuenta la tradición que en el año 1889, el chef Raffaele Espósito quiso honrar a la reina italiana Margarita Teresa de Saboya, esposa de Humberto I, elaborando la pizza Margarita cuyos colores representan a la bandera italiana: tomate (rojo), mozzarella (blanco) y albahaca (verde). Aquí te enseñamos a prepararla. Ingredientes Masa de pizza 3 tomates 200g de queso mozzarella Hojas de albahaca fresca 2 dientes de ajo Pimienta negra molida... Continuar leyendo...

Esta deliciosa pizza de mozzarella que aprenderás a hacer a continuación sobresale por el sabor que le da el roquefort o queso azul. Es fácil y rápida de preparar y con las siguientes cantidades podrás hacer dos pizzas. Ingredientes Para la masa 500g de harina 0000 1 sobre de levadura 325c.c. de agua templada 3 cucharadas de aceite 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de azúcar Aceite en aerosol o... Continuar leyendo...

Cuando pensamos en cupcakes se nos viene a la cabeza algo dulce y delicioso, pero también existen los cupcakes salados para quienes no les apetezca comer chocolate, crema y frutas. Por ello, hoy comparto contigo la receta de un cupcake caprese para que deleites a toda tu familia y amigos con un manjar diferente. Ingredientes Para la masa 200g de harina leudante 100g de queso gruyere 150g de mozzarella 120c.c.... Continuar leyendo...

El calzone es un platillo de la gastronomía italiana proveniente de Bari que se caracteriza por elaborarse de una manera similar a una pizza, pero con la única diferencia de que la masa va cerrada como formando una gran empanada. Generalmente, suele rellenarse con mozzarella y requesón o ricota, aunque existen otras variedades que contienen carne picada, morrón, jamón, vegetales, etcétera. Ingredientes Para la masa del calzone 450g de harina... Continuar leyendo...

La pizza boloñesa es un plato tradicional de la cocina italiana. Por ello, hoy te traigo la lista de ingredientes y el paso a paso para que puedas hacerla en casa y deleitar a toda tu familia. Ingredientes Masa base para pizza 250g de carne picada 250g de mozzarella 1 cebolla colorada 1 ají verde 2 dientes de ajo 50g de aceitunas descarozadas 50g de jamón cocido 2 tazas de... Continuar leyendo...

Una de las actividades más propagadas en España es la de recolectar setas en los bosques de las diversas ciudades del país. Por tanto, es fundamental aclarar que no todas las setas u hongos son comestibles, ya que algunos son tóxicos y pueden generar graves problemas de salud. Por ello, a continuación te damos a conocer las variedades comestibles y cómo reconocerlas para preparar un sinfín de recetas con setas... Continuar leyendo...

Muchas recetas de masas suelen incluir levadura seca o fresca, pero muy pocos saben cuál es la diferencia entre una y otra o la equivalencia en gramos. Por tanto, a continuación te traemos información precisa de ambas para que la tengas en cuenta a la hora de amasar pizza, pan, etcétera. Diferencias Se denomina levadura fresca a la levadura prensada que se vende en cubos o incluso suelta, y que... Continuar leyendo...

Si tienes un cumpleaños que festejar y deseas preparar bocaditos para copetín, en Placer al Plato te dejamos 3 recetas súper sencillas con ingredientes fáciles de conseguir. ¡Pruébalas! Son sabrosas y económicas. Dificultad: Fácil Tiempo de elaboración: 30 minutos Raciones: 20 bocaditos Ingredientes Para las ciruelas con panceta 20 fetas de panceta 20 ciruelas secas Para las salchichas encamisadas 12 salchichas 12 tapas de empanadas Mostaza 1 yema Semillas de... Continuar leyendo...

La pizza es uno de los platillos más apreciados en todo el mundo, ya que además suele prepararse con ingredientes básicos que solemos tener en la cocina. Lo cierto es que hay muchas variantes pero todas llevan la misma masa base y es por ello, que a continuación tendrás la receta de unas deliciosas bombas de pizza, elaboradas con masa de pizza rellena con jamón, queso y tomate. Dificultad: Baja... Continuar leyendo...