Postre

Tarta fraisier, receta paso a paso

La tarta fraisier es un postre de origen francés que deriva de la palabra francesa fraisier, significa fresa. Es una tarta elaborada con dos capas de bizcocho humedecidos en almíbar, fresas y una crema deliciosa. Suele terminarse con una capa de pasta de almendras de color rosa, o bien, una capa de merengue italiano. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes Para el bizcocho 50 g de harina 100 g de... Continuar leyendo...

Layer cake, receta paso a paso

Si te han caído invitados por sorpresa y los mismos están deseosos de comer algo dulce, con esta layer cake te aseguro que recibirás miles de halagos y, además, no quedará ni una sola porción. Es deliciosa, refrescante y muy fácil de preparar. Por otro lado, lleva varios ingredientes pero estos son de muy fácil acceso, por lo que seguramente unos cuantos ya tienes en tu alacena. Ingredientes Para el... Continuar leyendo...

¿Cómo hacer un volcán de chocolate en una taza?

Si eres un amante empedernido del chocolate y se te ha antojado preparar algo delicioso, lógicamente con este ingrediente, a continuación, te diré cómo hacer un volcán de chocolate en una taza en menos de 30 minutos. Se trata de un postre de origen francés patentado por el chef Michel Bras en el año 1981 en su un restaurante de Laguiole, al suroeste de Francia. Tiene diversos nombres, según su... Continuar leyendo...

Receta de helado de yogur, plátano y frutos secos

Helado de banana

Si te encanta el helado y deseas prepararlo en casa, a continuación, te dejaré la receta de un exquisito helado de yogur, plátano y frutos secos. Este alimento te ayudará a incorporar en tu alimentación una gran variedad de nutrientes. Por otro lado, y, de acuerdo con tus necesidades calóricas, puedes utilizar yogur entero o descremado con frutos secos o frutas frescas. Además, puedes agregarle azúcar, stevia o miel para... Continuar leyendo...

Postre de vainilla con fresas, receta paso a paso

Las recetas de postres y mousses me fascinan, pues son ideales para degustar después de almorzar o cenar, rellenar pasteles, etcétera. A continuación, te enseñaré a elaborar un delicioso postre de vainilla con fresas para que compartas con tus amigos y familiares. Si tienes peques en casa estoy segura de que les encantará y, además, estarás ofreciéndoles frutos rojos como lo son las fresas para que incorporen en su alimentación... Continuar leyendo...

Mont-Blanc, el postre más famoso de la gastronomía francesa

El Mont Blanc es un postre de origen francés, muy popular en Italia, Japón, Hungría, China y el noreste de Rumanía, donde se prepara por lo general en otoño. Este postre se encuentra elaborado con castañas y crema y, en algunas versiones, lleva merengue. Su nombre se debe a las montañas Mont Blanc, dado que se asemeja a ellas en cuanto a forma. Ingredientes 150 g de crema de castañas... Continuar leyendo...

Receta de mousse de chocolate amargo

Si hay un postre que siempre es exitoso, es la mousse de chocolate amargo. Si bien se puede preparar para comer en copas, también se puede hacer un platillo más sofisticado con una base de brownie de chocolate y nueces y una cobertura brillosa de chocolate. A pesar de tener bastante chocolate, te aseguro que no es empalagoso y que a todos tus invitados o familiares se les hará agua... Continuar leyendo...

Pie cremoso de coco, receta paso a paso

Si eres amante de coco, a continuación, te enseñaré a elaborar un postre delicioso con una masa crujiente cubierta por chocolate, un relleno con coco y una cobertura de merengue. Este pie cremoso de coco te va a enamorar y, además, podrás obtener todos los beneficios de esta fruta exótica, entre ellos se encuentra su contenido en fibra que ayuda a disminuir el colesterol alto y controlar el azúcar en... Continuar leyendo...

Receta de Rogelitos, un postre típico argentino

El Rogel es una especie de alfajor o pastel, tradicional de Argentina con una historia de más de cuarenta años. María del Rosario y Ricardo Balbiani fueron quienes empezaron a prepararlo tomando como base una receta de origen europeo. El clásico se elabora con cuatro discos de una masa casera entre los cuales se coloca dulce de leche repostero, preferentemente, y se cubre finalmente con merengue. Ingredientes Para la masa... Continuar leyendo...

¿Cómo hacer sabayón?

El zabaione es un postre tradicional de la gastronomía italiana, también conocido como sambayón o sabayón en las cocinas de Uruguay y Argentina. Se trata de una crema elaborada con azúcar, vino y yema de huevo, que se saboriza con naranja. Por lo general, se utiliza, vino de Marsala, aunque puedes usar el que tengas. Si deseas aprender a hacer este postre delicioso, sigue leyendo. Ingredientes 6 yemas de huevo... Continuar leyendo...

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