Puré

Si estabas buscando una receta diferente para la cena, a continuación, te enseñaré a elaborar unas deliciosas patatas rellenas de carne de res. Su modo de preparación es muy simple y además lleva pocos ingredientes, por lo que estoy segura que muchos de ellos los tienes en tu casa. Con estas bombas de patata rellenas de carne lograrás una cena exquisita, tanto para grandes como para chicos. Si lo deseas... Continuar leyendo...

La focaccia es una especie de pan plano que se cubre con hierbas aromáticas y diversos productos alimenticios. Es un platillo tradicional de la gastronomía italiana y se encuentra asociado con la pizza. Su receta original se cree que procede de los antiguos griegos, sin embargo es considerado como un manjar en la cocina de Liguria, donde se denomina fugàssa. Hay muchas variantes para preparar focaccia y, a continuación, te... Continuar leyendo...

No hay nada más rico que disfrutar de un puré de calabaza con hierbas bien cremoso para acompañar carnes, pescados o pollo. Esta receta te aportará un sinfín de nutrientes, dado que la calabaza posee muchas propiedades y beneficios para la salud. Incluso puedes potenciar aún más sus beneficios, combinando la calabaza con zanahorias y patatas cocidas. Anímate a preparar esta receta saludable y sencilla, pues estoy segura que si... Continuar leyendo...

Si tienes apuro y deseas cocinar algo delicioso en menos de 30 minutos, a continuación, te dejaré la receta de arrollado de espinacas exprés. El mismo se elabora con puré de patatas en copos, el cual se prepara con agua, mantequilla y leche para que quede mucho más sabroso. Después, se extiende sobre papel film, se rellena con espinacas cocidas y se arrolla para llevar a hervor durante unos pocos... Continuar leyendo...

Este hermoso puré tricolor de remolacha, calabaza y patatas es el acompañamiento digno de todo chef, que puedes hacer tú mismo en casa sin ningún tipo de conocimiento gastronómico. Es facilísimo, delicioso e ideal para ofrecerle a los niños y hacer que coman vegetales repletos de fibra, vitaminas y minerales. Puedes servirlo solo, o bien, usarlo como guarnición de carnes rojas, blancas y pescados. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes... Continuar leyendo...

Si estabas buscando un platillo simple, rápido y delicioso para tu almuerzo o cena, a continuación, te dejaré la receta de pastel de pollo y patatas para chuparse los dedos. Ingredientes Para la masa 4 tazas de harina 0000 Sal fina c/n 200g de mantequilla 2 cucharaditas de polvo para hornear 6 cucharadas de agua 1 huevo 1 clara Para el relleno 3 supremas de pollo 4 puerros 1/2 copa... Continuar leyendo...

En las fiestas navideñas crecen los niveles de azúcar en sangre debido al exceso de bebidas y de alimentos que poseen esta sustancia. Si estás planeando en hacer un pavo en Navidad, como guarnición podrías hacer un puré de camote, que además de ser delicioso, te ayudará a reducir la resistencia a la insulina según lo indica un estudio realizado por el Departamento de Agricultura y Servicios de Consumo de... Continuar leyendo...

El cuadril es uno de los cortes de res más sabrosos y tiernos. Con este corte se puede preparar una gran variedad de receta como por ejemplo bifes con cebolla y salsa Demi Glacé que hoy aprenderás a preparar. Ingredientes Para los bifes con cebolla 1 kilo de bifes de cuadril ½ kilo de cebolla Aceite Pimienta negra molida Sal Para el Demi Glacé 125c.c. de vino blanco 350c.c. de... Continuar leyendo...

Si quieres darle forma de sonrisa a tus patatas para que sean más divertidas, a continuación te enseñaremos la receta para que puedas lograrlo y ofrecérselas a los más pequeños de la casa que seguramente quedarán encantados. Ingredientes 500g de patatas medianas 50g de queso rallado 2 cucharadas de maicena 1 huevo Pimienta negra molida Sal Elaboración paso a paso Lava las patatas para quitarle toda la tierra y posteriormente... Continuar leyendo...

Hoy vamos a enseñarte a preparar un brazo de gitano salado, usando como base un puré firme de patatas y como relleno un poco de atún, huevos duros, aceitunas y pimiento morrón. El relleno en sí es versátil por lo que puedes añadir o suprimir ingredientes a tu gusto. Este platillo es similar a la ensaladilla rusa pero con una presentación distinta. Prepara la receta con antelación y sorprende a... Continuar leyendo...