Recetas navideñas

¿Cómo hacer galletas para el árbol navideño?

Galletas para colgar del árbol

Cada vez falta menos para festejar la Navidad y, por ello, hoy te enseñaré a hacer galletas para el árbol navideño, una tradición que en muchos países continúa llevándose a cabo para recibir la llegada del niño Jesús. Te aseguro que son muy fáciles de elaborar y que los ingredientes que lleva la receta seguramente los tengas en tu casa. Solamente deberás utilizar tu creatividad al momento de decorar. Ingredientes... Continuar leyendo...

Lomo de res en salsa bechamel y champiñones, receta paso a paso

Lomo con salsa blanca

Preparar esta receta de lomo de res en salsa bechamel y champiñones puede parecer un tanto complicado o muy gourmet, pero lo cierto es que es súper fácil de elaborar y puedes incorporarla en tu repertorio de recetas navideñas. El vino blanco suele ser empleado en la gastronomía para darle un sabor diferente a las carnes y que el resultado sea mucho más exquisito. Si no te gusta, puedes reemplazarlo... Continuar leyendo...

Panettone apto para celíacos, receta paso a paso

Pan dulce para celíacos

La celiaquía es una enfermedad que se caracteriza por la intolerancia al gluten, por lo que tienen que consumir alimentos sin TACC (trigo, avena, cebada y centeno). Muchas personas son asintomáticas y, por ende, no saben que tienen celiaquía, por lo que es importante prestar suma atención si se cae demasiado el cabello, si se rompen fácilmente las uñas, si se presentan frecuentemente problemas digestivos, etcétera, y acudir al médico... Continuar leyendo...

Berenjenas en escabeche, receta fácil y rápida

Berenjenas en escabeche

Las berenjenas son sumamente versátiles ya que con ellas se puede preparar una gran cantidad de platillos, entre ellos berenjenas a la milanesa napolitana, ensaladas, ratatouille y muchas más. Te recomendamos que le eches un vistazo a nuestro artículo de las mejores recetas con berenjenas. Son muy fáciles y rápidas de hacer, y sobre todo, sabrosas. Ahora, es la hora de ver cómo hacer un rico plato de berenjenas en... Continuar leyendo...

Tiramisú de banana, receta paso a paso

Tiramisu de platano

Ya hace algunos días que venimos compartiendo con ustedes diferentes variantes del tiramisú tradicional en en cual las vainillas o soletillas se humedecen en café. En las variantes suelen mojarse con leche y lo que cambia es el agregado de diversas frutas a la crema mascarpone. Es un postre fácil de preparar, clásico e ideal para cocinar en las fiestas navideñas. Ingredientes 2 claras 1 yema 150g de queso mascarpone... Continuar leyendo...

Tiramisú de limón, receta paso a paso

Tiramisú de limón

Recientemente te he enseñado a preparar un postre de café, también conocido como tiramisú. Pero en esta ocasión te traigo la receta de tiramisú de limón, que es sumamente deliciosa. Si vas a ser la anfitriona de cocina en las fiestas navideñas, suma esta receta a tu repertorio de recetas navideñas. Ingredientes Para la crema mascarpone 2 claras 1 yema 90g de azúcar común 150g de queso mascarpone Pizca de... Continuar leyendo...

Huevos en escabeche de betabel, receta paso a paso

Huevos en escabeche

Los huevos en escabeche de betabel, también conocidos como Picked red beet eggs, son huevos duros que se conservan en un recipiente de cristal con escabeche del color que le confiere la raíz, es decir, púrpura. De esa manera, la clara del huevo queda teñida de ese color que puede ser suave o intenso según la fórmula elaborada y el período de maceración de la conserva. Ingredientes 12 huevos 3... Continuar leyendo...

Gelatina de mosaico, un postre ideal para Navidad

Gelatina de mosaico

La gelatina de mosaico es un postre divertido, repleto de beneficios para la salud y muy fácil de preparar elaborado con dos leches y media crema además de gelatinas de colores y sabores diferentes. Durante el proceso de elaboración, los niños pueden colaborar, aunque siempre con supervisión de un adulto para evitar que se lastimen. Ingredientes 1 sobre de gelatina de manzana 1 sobre de gelatina de fresas 1 sobre... Continuar leyendo...

Postre de café al estilo Donato De Santis, receta paso a paso

Postre de café

Donato De Santis es un cocinero milanés que se especializa en la gastronomía italiana y que desde el año 2000 vive en Buenos Aires, Argentina, donde tuvo la posibilidad de crear su restaurante propio denominado Cucina Paradiso. Con este mismo nombre creó un libro de la Editorial Planeta en donde comparte sus mejores recetas y este postre de café que te enseñaré a elaborar a continuación proviene de allí. Ingredientes... Continuar leyendo...

Receta de lomo de ternera al vino blanco relleno con ajo

Lomo de ternera cocido

¿Estás buscando una receta navideña que sea fácil de preparar? No sigas buscando más, porque a continuación te dejaré el paso a paso para que aprendas a realizar un exquisito lomo de ternera al vino blanco relleno con ajo. Me atrevo a decirte que es un verdadero manjar y que nadie podrá resistirse a esta rica comida. Ingredientes 1 lomo de ternera Harina floja ½ cabeza de ajo Perejil fresco... Continuar leyendo...

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