Recetas navideñas

Receta de cupcakes de dulce de leche y nueces

Cupcakes de dulce de leche

Si tienes una reunión en tu casa con amigas o simplemente deseas elaborar algo delicioso y diferente, a continuación te dejo el paso a paso para hacer cupcakes de dulce de leche y nueces, súper deliciosos y fáciles de preparar. El dulce de leche es un dulce típico argentino creado en el año 1829 por la criada de Juan Manuel de Rosas, cuando hervía leche con azúcar para preparar la... Continuar leyendo...

Solomillo de cerdo envuelto en bacon con relleno de espinaca y setas, receta paso a paso

Solomillo relleno de setas y espinacas envuelto en bacón

La Navidad está a la vuelta de la esquina y es por ello que te enseñaré a preparar un solomillo de cerdo envuelto en bacon con relleno de espinaca y setas para que sirvas en la mesa de Nochevieja y lo compartas con toda tu familia. El solomillo puede quedar seco a veces, pero el bacon hace que se mantenga la humedad y quede jugoso. ¡Apúntate a la receta de... Continuar leyendo...

Turrón de chocolate blanco, receta paso a paso

Turrón de chocolate blanco

El chocolate blanco, protagonista de esta receta de turrón, es sumamente delicioso y además le aporta al organismo numerosas vitaminas, proteínas, grasas buenas y minerales como el potasio, el magnesio, el calcio, el zinc y el hierro. Lo curioso es que aunque no contiene partículas de cacao y suele estar elaborado con leche condensada, manteca de cacao y azúcar, solemos denominarlo chocolate. Ingredientes 250g de chocolate blanco 50g de arroz... Continuar leyendo...

Opciones económicas para las fiestas navideñas

Sopa de calabaza con pan tostado

Durante las fiestas navideñas suele gastarse mucho dinero en comida, dado que generalmente se reúnen todos los familiares. Por ello, a continuación te dejo 3 opciones económicas de platillos fáciles de preparar. Sopa crema de calabaza Ingredientes 6 cucharadas de aceite de oliva 3/4 calabaza o zapallo anco 1 pimiento amarillo picado 30g Azúcar moreno o negra 2 tazas de caldo de verduras 2 rebanadas de pan tostado Elaboración Coloca... Continuar leyendo...

Sopa de cebolla al estilo francés, receta paso a paso

Sopa de cebolla

En el hemisferio norte ya es otoño y el cuerpo deja de pedir recetas refrescantes para enfocarse más en las de cuchara como guisos, sopas, estofados, cremas, purés, etcétera. Si procuras en cualquier categoría, verás que hay infinidad de recetas que puedes elaborar para esta estación del año. Por ello, a continuación sumaremos otra al repertorio, esta vez te enseñaremos a preparar una exquisita y clásica sopa de cebolla al... Continuar leyendo...

Exquisito panettone helado, receta paso a paso

Panettone helado

Los helados son realmente deliciosos y muchas mujeres, que generalmente son quienes están en la cocina la mayor parte del tiempo, no tienen ganas de ponerse a cocinar en fechas célebres como por ejemplo Nochebuena o Nochevieja, dado que quieren tomarse un breve descanso. Por ello, hoy voy a enseñarte a preparar un panettone helado, que te llevará muy pocos minutos hacerlo. Ingredientes 400c.c. de nata para montar 150g de... Continuar leyendo...

Panettone listo en 8 pasos, receta paso a paso

Pan dulce

El panettone, también conocido como pan dulce o penetone, consiste en un bollo elaborado con masa tipo brioche con frutas abrillantadas, uvas pasas, frutos secos o chispas de chocolate. Su forma es de cúpula y la masa es muy fácil de elaborar, dado que lleva ingredientes accesibles como harina, mantequilla, huevos, etcétera. Este postre es típico de la Navidad y del año nuevo, aunque hay quienes desean consumirlo durante todo... Continuar leyendo...

¡Ideas para la mesa dulce navideña, fáciles y divertidas!

Árbol navideño con sorpresa

Dentro de pocas semanas llegará la Navidad y con ella las ganas por querer hacer platillos deliciosos para disfrutar junto a toda la familia y seres más queridos. Por ello, qué mejor que preparar estas ideas para la mesa dulce navideña que seguramente a todos les encantará. Árboles con sorpresa Ingredientes 250g de chocolate blanco para fundir 4 cookies 4 cucuruchos/conos de barquillo Colorante verde Virutas de colores Confites de... Continuar leyendo...

Ensalada de patatas y nueces, receta paso a paso

Ensalada rusa

Las patatas son uno de los alimentos más versátiles que nos provee la naturaleza, ya que con ellas podemos crear un sinfín de guarniciones para acompañar cualquier platillo. Por ello, a continuación te enseñaré a elaborar una variante de la ensaladilla rusa tradicional, apodada como ensalada de patatas y nueces. Ingredientes Para la ensalada 6 patatas 1 taza de nueces 4 huevos ½ taza de aceitunas verdes o negras 2... Continuar leyendo...

Torta Opera de chocolate y café, receta paso a paso

La torta Opera fue elaborada en la década de los ’50 por el chef francés Gastón Lenôtre, quien también creó un instituto apodado con su nombre. Este delicioso pastel tiene una presentación similar a la torta Sacher, pero se diferencia en sabor de bizcocho, relleno y modo de preparación. Te aseguro que a toda familia le encantará y que las críticas serán sumamente positivas. Acompaña la torta Opera con un... Continuar leyendo...

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