Salmón Ahumado

Esta crema de salmón ahumado tiene un sabor audaz y una textura súper cremosa. Es la mezcla perfecta para untar tostadas, sándwiches, pan de centeno, crostini, panecillos para el brunch y bagels. Sírvela en una cena ligera o sobre galletas saladas y disfruta por la mañana o por la tarde. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Ingredientes para la crema de salmón ahumado ¾... Continuar leyendo...

Esta es una de mis formas preferidas de usar el salmón cocido sobrante de una cena anterior. Esta frittata de salmón y pesto es deliciosa y muy fácil de preparar. Adorna con salmón ahumado y un par de ramitas de eneldo y acompaña con una exquisita ensalada de hojas verdes. Ingredientes de frittata de salmón y pesto Si no tienes piñones, no te preocupes, pues puedes sustituirlos por anacardos tostados.... Continuar leyendo...

El Flammekueche es una tarta salada de la región de Alsacia y Mosela en Francia que se parece mucho a una pizza y se cubre con cebolla, bacon y nata, generalmente. En esta ocasión te dejaré otra versión de flammekueche con salmón ahumado, queso blanco magro, nata y cebolla. Si eres amante de la pizza, no te puedes perder esta receta. Quizás también te pueda interesar: Croquetas de salmón, receta... Continuar leyendo...

La pasta primavera es un plato delicioso de origen estadounidense que consiste en cocer pastas y mezclarlas con verduras frescas. Su origen se remonta al 1975, en el restaurante Le Cirque de Maccioni en Nueva York donde apareció como un plato especial no listado antes de hacerse famoso dos años después en un artículo publicado en el New York Times por el crítico de restaurantes Craig Claiborne y el cocinero... Continuar leyendo...

Si habitualmente disfrutas del salmón ahumado en un bagel con queso crema, este aperitivo te encantará. El queso ricota tiene la mejor textura para esta receta, pero si no lo encuentras en el super, no te preocupes, porque uno del tipo normal funcionará igual de bien. Eso sí, las hierbas frescas son una necesidad para esta receta. Asegúrate de lavarlas bien y picarlas finamente con un cuchillo bien afilado. ¡Vamos... Continuar leyendo...

Estos canapés para nochevieja son muy sencillos de preparar y se elaboran con muy pocos ingredientes. Son ideales para servirlos como entrantes tanto en las fiestas navideñas como en cualquier celebración. Lo mejor de todo es que son tan variados que hay para todos los gustos. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Volovanes caseros para canapés, receta paso a paso Con jamón serrano Ingredientes: 4 mini-tostas,... Continuar leyendo...

El aguacate también conocido como palta, es un fruto con pulpa verde que proviene de Perú y México. Se trata de un fruto saludable, rico en vitamina del complejo B y vitaminas A, C, D y K. también contiene Omega 3 y minerales como el potasio y el magnesio. Por su parte, cuando hablamos del salmón nos estamos refiriendo a un alimento súper nutritivo, repleto en ácidos grasos, proteínas y... Continuar leyendo...

Esta deliciosa tarta de aguacate y pescado se prepara en un santiamén aunque no lo creas. Es ideal para aquellos momentos en los que no tienes demasiado tiempo para estar en la cocina, ni tampoco ganas. El aguacate es un fruto con una pulpa verde y mantecosa repleta de nutrientes y propiedades para la salud. Por su parte, el salmón contiene ácidos grasos saludables, vitaminas del complejo B, proteínas y... Continuar leyendo...

Si eres una persona soltera y deseas economizar, a continuación, te dejaré una receta de fideos con salmón y tomates secos que se adapta a tu estilo de vida y bolsillo. Quizás resulte un tanto complicado para algunas personas, pero te aseguro que si planeas tus comidas semanales, podrás ahorrar no solo dinero, sino también tiempo, y tu dieta será saludable. Además, quien dice, tal vez termines convirtiéndote en un... Continuar leyendo...

Esta receta de pastel de salmón ahumado con pan de molde me recuerda un poco a esas recetas de pescado que solían aparecer en los libros de cocina de mi abuela. Preparar una receta fácil y simple, que encima puedes hacer con antelación es siempre un éxito y un gran acierto tanto para quien cocina como para sus invitados. Sin duda alguna, es una forma de disfrutar de una reunión... Continuar leyendo...