Semana Santa

Receta para Semana Santa: Rosca de Pascuas

Rosca de pascuas

La rosca de Pascuas es un pan dulce que cuenta con la forma de un aro y que se consume en diversos países de América Latina y en España, donde lo llaman roscón. La diferencia que tiene con respecto a la rosca de Reyes no está en la elaboración de la masa, que es igual, sino más bien en la decoración. En la rosca de Pascuas se insertan, de manera... Continuar leyendo...

Huevos de pascua, receta paso a paso

huevos de pascua

El origen de los huevos de Pascua es tan confuso como el del árbol navideño. La historia sitúa su origen en los días posteriores a la resurrección de Cristo. Al parecer, la portadora del primer huevo de Pascua fue María Magdalena. En el encuentro con Tiberio, María Magdalena, que portaba un huevo en su regazo, le dio la noticia de que Jesús había resucitado. Sin embargo, Tiberio no le creyó... Continuar leyendo...

Empanadillas de vigilia, receta paso a paso

Empanadillas de vigilia

Las empanadillas de vigilia son típicas durante la semana santa, período en el que se evita consumir carnes rojas. Estos aperitivos están rellenos de atún y vegetales y hechos con masa de hojaldre que puede elaborarse en casa, o bien comprarse. Antes de hornearse se espolvorean con azúcar, aunque esto es opcional. ¡Vamos a por la receta! Te recomendamos leer: Buñuelos de bacalao, receta paso a paso Ingredientes 500g de... Continuar leyendo...

¿Cómo hacer huevos de pascua rayados y marmolados?

De acuerdo con los relatos de La Biblia, Jesús fue sacrificado en Viernes Santo y el Domingo de Pascua volvió a la vida, por lo que la celebración cristiana se priva de comer carnes rojas el viernes y le da lugar a los pescados. La tradición es obsequiar huevos de chocolate el Domingo, ya que simboliza la vida, la fertilidad, la resurrección y la vida de Jesús. Antiguamente se obsequiaban... Continuar leyendo...

Receta paso a paso de torrijas rellenas con Nutella

Las torrijas, tostadas o torrejas son un dulce español típico de la cuaresma y semana santa. Estas consisten en humedecer una rebanada de pan con leche y, posteriormente, rebozarla en huevo y freírla en una sartén con abundante aceite. Cabe destacar que en México y Latinoamérica son populares debido a los inmigrantes españoles. Por tanto, si quieres preparar torrijas rellenas con Nutella, continúa leyendo este post. Ingredientes 6 rebanadas de... Continuar leyendo...

Torrijas de naranja y semillas de amapola, receta paso a paso

Si te encantan las torrijas, torrejas, tascones, tostadas francesas o estorrejas, a continuación, te enseñaré a preparar una versión diferente, repleta de color y sabor. Las torrijas españolas son exquisitas y se cree que su origen data del siglo XV y que solo las parturientas las consumían para recuperarse rápidamente. Sin embargo, hoy en día son un duce típico de cuaresma y semana santa. Por tanto, aprende a preparar Torrijas... Continuar leyendo...

Receta de albóndigas de bacalao para viernes de Semana Santa

Las albóndigas de bacalao son nutritivas y están repletas de vitaminas, ácidos grasos Omega 3 y proteínas. Además, cuenta con un bajo contenido calórico y son perfectas para el viernes de Semana Santa. Ingredientes Para las albóndigas 8 langostinos 400g de bacalao fresco desalado 75c.c. de leche ¼ de cebolla 2 dientes de ajo Aceite de oliva c/n Perejil fresco picado c/n 1 huevo 1 cucharada de harina Pimienta negra... Continuar leyendo...

La semana santa se endulza con esta receta de pestiños

Presentación pestiños

Ya llego la semana santa, y nos gusta recordar los platos típicos de estas celebraciones y resulta que hay sobre todo muchos dulces para esta época. Por eso, y porque a mi personalmente me encanta el dulce, os traemos la receta para que aprendáis hacer pestiños. Los pestiños son muy populares en diversas zonas de España, pero su origen se relaciona con la comunidad de Andalucía. Por ello es habitual... Continuar leyendo...

Receta de rosca de Pascuas

Como hacer roscas de pascuas

La rosca de Pascuas es la torta convencional con crema pastelera que se sirve generalmente a la hora de la merienda, en esta fiesta tan especial, donde se conmemora la resurrección de Jesús. Esta festividad cristiana es también denominada como Domingo de Pascuas, Domingo de resurrección o Pascua Florida. Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 2 horas Raciones: 1 rosca grande Ingredientes Fermento 30g de levadura fresca 1 cucharada de miel... Continuar leyendo...

Receta básica de buñuelos

Resultado

En esta ocasión os presento una receta básica para hacer buñuelos dulces tradicionales. Estos dulces son típicos españoles pero también de otros países con culturas parecidas a la nuestra, en España, más concretamente en Andalucía y Madrid, hay un gran consumo durante Semana Santa y se pueden comer con chocolate o con otro acompañante que combine bien. Tiempo de elaboración: 20-25 minutos Dificultad: media Raciones: 10-12 buñuelos Ingredientes 2 huevos.... Continuar leyendo...

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