Tortilla de patatas

Este auténtico plato español conocido como tortilla de patatas es perfecto para el desayuno, el almuerzo, la merienda o la cena. Es una comida sencilla y reconfortante, ideal para acompañar con una ensalada y pan crocante. Se puede comer caliente, frío o templado, incluso en sándwich. ¡Vamos a por la receta paso a paso! Ingredientes para la tortilla de patatas Para hacer esta tortilla de patatas yo he preferido emplear... Continuar leyendo...

Esta tortilla de patatas y espárragos es el tipo de plato ideal tanto para un almuerzo como para una cena ligera, dado que es muy fácil de hacer y rápido. Con la llegada de la Semana Santa, las tortillas o frittatas suenan como una buena opción. Recomiendo tener a mano una sartén de hierro fundido o de acero inoxidable o una sartén antiadherente apta para horno para hacer la tortilla... Continuar leyendo...

Que son tiempos difíciles es algo que escuchamos por activa y por pasiva. El confinamiento ha vuelto en muchas localidades, lo que ha llevado a muchas personas a permanecer en su hogar tanto de forma voluntaria como obligatoria. Situación de lo más inusual que está cambiando por completo nuestro ritmo de vida y que, si se descuida, puede pasarle factura a nuestro cuerpo. Y es que todo esto lleva a... Continuar leyendo...

La tortilla hortelana es una tortilla de verduras deliciosa que se prepara con ingredientes sencillos y muy fáciles de conseguir. Es perfecta como aperitivo, entrante, tapa, primer plato, para llevar al trabajo en un tupper o en la escuela o en la playa. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Receta de tortilla de patatas con espinacas Ingredientes 4 patatas... Continuar leyendo...

La tortilla de patatas es un platillo clásico de la gastronomía española e incluso, existe un Campeonato Nacional de Tortillas de Patata en su país de origen. Sin duda alguna es una guarnición deliciosa y muy fácil de preparar con una gran cantidad de variantes. En esta ocasión te enseñaré a hacer una exquisita tortilla de patatas con espinacas para chuparse los dedos. ¡Toma nota! Quizás también te pueda interesar:... Continuar leyendo...

Ya sea que sean tus guarniciones preferidas o una comida para cualquier día de la semana, las patatas son súper versátiles y no pueden faltar en tu despensa. Crecen bajo tierra desde el verano hasta el otoño, pero su interior es tan resistente que se mantienen durante el invierno, por lo que pueden conseguirse durante todo el año. Cuando las almacenes asegúrate de mantenerlas en un sitio seco y fresco... Continuar leyendo...

La tortilla de patatas rellena de jamón y queso es una variante de uno de los platillos más populares y emblemáticos de la gastronomía española. Hay tantas formas de elaborarla como cocineros, por lo que si quieres aprender a hacerla de una forma sencilla y sorprender a toda tu familia, continúa leyendo este post. ¡Te aseguro que sabe deliciosa! Quizás también te pueda interesar: Tarta de patatas y champiñones, receta... Continuar leyendo...

La tortilla suele darles miedo a muchas personas, ya que se requiere de cierta habilidad para darle vuelta en medio de la cocción y continuar con el proceso. Pero, realmente no es tan complicado, solo tienes que asegurarte de que se cocine bien y después ayudarte con un plato para voltearla y regresarla a la sartén. Los ingredientes de la tortilla pueden variar. A mí particularmente me encanta la española,... Continuar leyendo...

Hecha al estilo de una tortilla española, esta frittata está repleta de puerros salteados y hierbas frescas que le añaden un toque de sabor. Hay dos claves para este sabroso plato: primero, usar las partes verdes del puerro y después cocinarlas lo suficiente para hacerlas tiernos, y segundo usar muchas hierbas frescas. Cualquier hierba es buena, por supuesto, pero una mezcla de perifollo, menta, eneldo y perejil, es mi preferida.... Continuar leyendo...

Esta tortilla de puerros y patatas es uno de esos platillos que amo hacer. Si te encanta la tortilla de patatas esta variante no te la puedes perder. Es deliciosa y muy fácil de elaborar y lleva muy pocos ingredientes. Es rica y jugosa, totalmente intemporal, y puedes servirla tanto caliente como fría. ¡Aquí tienes la receta! Quizás también te pueda interesar: Tortilla de patatas y espinacas, receta paso a... Continuar leyendo...