Tortilla

Tortilla francesa u omelette, receta paso a paso

Tortilla francesa

La tortilla francesa, también conocida como omelette, es un platillo de origen español al igual que la tortilla de patatas. Cuenta la leyenda que surgió durante la Guerra de la Independencia Española entre el 1804 y 1814, cuando las tropas de Napoleón se enfrentaron con las españolas, ya que las patatas escaseaban por el bloque de fronteras y, por tanto, la mejor opción era conformarse solamente con huevos. A raíz... Continuar leyendo...

¡Platos apetitosos para festejar la primavera!

En el hemisferio sur se celebra hoy la llegada de la primavera. Con ella comienza el buen tiempo y las ganas de comer liviano para entrar de cara al verano con una buena figura. Por ello, a continuación te dejaré un par de recetas rápidas repletas de color, para que tu inspiración por la gastronomía incremente. ¡Sorprende a todos con estos platillos! Tortilla de verduras Es una de las opciones... Continuar leyendo...

Aprende a preparar unos exquisitos tacos de pollo

Si tienes invitados y deseas preparar algo rápido y delicioso, a continuación te dejaré la lista de ingredientes y el paso a paso para que aprendas a hacer tacos de pollo. ¡Échale un vistazo a la receta! Ingredientes 1 kilo de supremas de pollo 2 cebollas de verdeo 1 cebolla común 2 dientes de ajo 3/4 taza de vinagre 200g de queso semiduro rallado Zumo de un limón Azúcar c/n... Continuar leyendo...

Tortilla de patatas en microondas, receta paso a paso

patatas

Si eres una persona muy ocupada y tienes poco tiempo para preparar un platillo, no desesperes. A continuación tendrás la lista de ingredientes y el paso a paso para preparar una deliciosa tortilla de patatas en el microondas. Ingredientes 4 patatas 4 huevos 2 cebollas Aceite de oliva Sal Pimienta negra molida Elaboración Pela y corta las patatas en láminas finas y la cebolla en juliana. Coloca ambos ingredientes en... Continuar leyendo...

Gastronomía mexicana: enchiladas, burritos, fajitas, tacos y quesadillas

tacos de carne asada

La gastronomía mexicana cuenta con una gran variedad de platillos deliciosos y fáciles de preparar como las quesadillas, los tacos, los burritos, las enchiladas y las fajitas. En la actualidad no solo en México se realizan las tortillas de maíz, ya que las mismas ahora son populares en diversas gastronomías del mundo. Tortitas de maíz y tortitas de trigo Las tortitas de maíz se crean con tres ingredientes solos: agua,... Continuar leyendo...

Receta de tortilla primavera

tortilla primavera

La tortilla de patatas es un platillo familiar cuyo ingrediente principal es la patata y el huevo. Por tanto, si deseas preparar una variante de la española, a continuación tendrás la lista de ingredientes y el paso a paso para preparar una tortilla primavera rápida y sencilla para tu almuerzo o para que los niños se lleven al colegio. Dificultad: Fácil Tiempo de elaboración: 20 minutos Raciones: 4 Ingredientes ½... Continuar leyendo...

Receta de tortilla española, un plato facil y rápido

Tortilla española cortada en rectángulos

La primera vez que te enfrentas a cocinar tu solo generalmente nos encontramos con dos alternativas: cocer pasta o freir un huevo. Pues bien, como un huevo frito así solo no es un alimento muy completo, ¿por qué no preparamos una tortilla? Hoy vamos a prepara una tortilla española, un plato muy fácil que se prepara muy rápido y cuya única dificultad esta en darle la vuelta. ¿Lograrémos lanzarla al aire y recogerla de nuevo con maestría?

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Tamal de cazuela elaborado con tortilla de maíz

Prentación Final.

El tamal de cazuela es una variedad interesante y deliciosa del tamal tradicional. En esta variación básicamente lo que haremos es poner entre capas de tortilla, una exquisita salsa, carne de cerdo y crema, llevándolo al horno para una mejor cocción y poder así resaltar los sabores de todo el platillo.
En México los tamales tradicionales son masa envuelta en hojas de plátano o maíz y rellenos de una gran variedad de salsas con diferentes tipos de carnes, cocidos al vapor.

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Sopa Azteca, un platillo fácil, rápido y delicioso

Presentación de la sopa

La sopa azteca, también conocida como sopa de tortilla, tiene su origen en la época prehispánica, en el estado de Tlaxcala, México. Un platillo tradicional elaborado a partir de tiras de tortilla de maíz frita, sumergidas en un caldo de jitomates molidos con ajo, cebolla y bien sazonado con caldo de pollo. Se sirve básicamente con trozos de aguacate, pollo deshebrado, queso y crema. Algunas personas le agregan o quitan pero al final es cuestión de gustos, un verdadero manjar que puede cautivar hasta el paladar más exigente.

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