Tortilla

Frittata de puerros, receta paso a paso

Frittata de puerros

Hecha al estilo de una tortilla española, esta frittata está repleta de puerros salteados y hierbas frescas que le añaden un toque de sabor. Hay dos claves para este sabroso plato: primero, usar las partes verdes del puerro y después cocinarlas lo suficiente para hacerlas tiernos, y segundo usar muchas hierbas frescas. Cualquier hierba es buena, por supuesto, pero una mezcla de perifollo, menta, eneldo y perejil, es mi preferida.... Continuar leyendo...

Frittata de espagueti, receta paso a paso

Frittata de espagueti

Las frittatas son simplemente tortillas más resistentes y fáciles de cocinar. Son una de las mejores recetas rápidas para preparar para el brunch, el desayuno, el almuerzo o la cena. Las únicas reglas para hacer frittata son asegurarse de que los huevos estén bien batidos y que los ingredientes que añadas estén bien cocidos antes de incorporarlos. Solo así podrás tener éxito. Puedes utilizar casi cualquier alimento sobrante como por... Continuar leyendo...

Tortilla de tallarines, receta paso a paso

La tortilla de tallarines es una receta muy fácil de elaborar que puede prepararse incluso con los tallarines que hayan sobrado. Si no tienes tallarines puedes usar cualquier tipo de pasta sin relleno que te guste. Esta es una excelente receta de aprovechamiento, de origen italiano. Espero que te animes a prepararla. ¡Te aseguro que te encantará! Quizás también te pueda interesar: Pad Thai o tallarines fritos, una receta típica... Continuar leyendo...

Tortitas de coliflor, receta paso a paso

Aunque no lo creas existen recetas sabrosas que pueden no solo ser fáciles de elaborar sino también saludables. Si amas las tortitas de patata, pero te hinchan demasiado, en esta ocasión te enseñaré a elaborar unas tortitas de coliflor deliciosas y livianas. De hecho, son tan sencillas de hacer que tu familia te pedirá repetirlas semanalmente. Si amas la coliflor y las verduras, comerlas de esta manera te va a... Continuar leyendo...

Arroz tres delicias, receta paso a paso

Arroz tres delicias

El arroz tres delicias es un platillo clásico de los restaurantes chinos. Todos los que hemos ido a alguno de ellos seguramente hayamos probado este platillo, por lo que en esta ocasión te digo cómo elaborarlo en casa, pues es facilísimo. La receta del arroz chino tres delicias lleva ingredientes sencillos de conseguir y sus colores, sabores y aromas son variados y coloridos. El nombre del platillo hace referencia a... Continuar leyendo...

Tortilla básica, paso a paso

Tortillas de harina

Si quieres deleitar a toda tu familia con una comida deliciosa, a continuación, te dejaré la receta de unas tortillas de harina blandas que en menos de una hora podrán estar listas. La masa de las tortillas puede prepararse el día anterior y dejarla reposar en la nevera durante toda la noche. Unas tortillas tradicionales, elaboradas en casa, son mucho mejores que las que se venden en el supermercado. Quizás... Continuar leyendo...

Frittata de espinacas, receta paso a paso

Frittata de espinacas

La frittata proviene del italiano fritto, y se trata de una especie de tortilla francesa de origen italiano que suele rellenarse con diversos ingredientes como quesos, carnes, setas, etcétera. En vez de elaborarse como cualquier tortilla, la frittata suele llevar condimentos y acompañamientos en la parte superior como si de una pizza se tratara. Si quieres aprender a hacerla, aquí te dejo la receta de una exquisita frittata de espinacas... Continuar leyendo...

Tortilla de arroz, receta paso a paso

Tortilla de arroz

El arroz integral es más nutritivo que el arroz blanco y con él puedes preparar una gran cantidad de recetas saludables y suculentas. Cocinarlo es muy sencillo y si te pasa como a mí que cocino arroz como para un batallón y después me queda demasiado y no sé que hacer con él, con esta receta de tortilla de arroz puedes aprovechar las sobras. Es una excelente idea ¿verdad? ¡Vamos... Continuar leyendo...

Sushi de Nutella y banana, receta paso a paso

Sushi de Nutella y banana, receta paso a paso

Si en tu cocina tienes plátanos y nutella o crema de chocolate y avellanas casera, entonces no te puedes perder la siguiente receta. Se trata de unos rolls de nutella y banana muy deliciosos y fáciles de preparar, ideales para comer en el desayuno, en la merienda o como postre en la cena. Incluso, los más pequeños de la casa pueden hacerlos, siempre y cuando, los adultos cocinen las crepas... Continuar leyendo...

Consejos para preparar desayunos saludables

Mantequilla de cacahuates

El desayuno es la comida más importante del día y si no desayunamos podemos ganar peso dado que, al no estar saciados, tendremos mucha más ansiedad por comer y consumiremos más calorías durante todo el día. Si preparamos un buen desayuno, este nos ayudará a cargar energía para iniciar el día de la mejor manera y le dará a nuestro organismo todos los nutrientes que precisa para funcionar como debe.... Continuar leyendo...

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