Tortilla

Pupusas salvadoreñas: receta simple

La pupusa es una tortilla gruesa hecha a mano a base de harina de maíz o de arroz, que está rellena con uno o más de los siguientes ingredientes: queso, chicharrón, ayote o frijoles refritos. Las pupusas son la comida típica más difundida en El Salvador. Pese a que no se conoce de manera certera su origen, estudios antropológicos señalan que nació en territorio Mesoamericano. Te recomendamos leer: Tortilla de... Continuar leyendo...

Tortilla de pepino, paso a paso

Hay tortillas para todos los gustos, colores y sabores y la de hoy no es menos original, la de tortilla de pepino no se prepara con la pulpa del mismo porque hace más amargo el sabor, sino que se usa la cáscara. Es muy fácil de hacer y lleva muy pocos ingredientes y fáciles de conseguir. El resultado es una textura dorada y deliciosa. Manos a la obra. Quizás te... Continuar leyendo...

Tortilla de caballa con vegetales, receta paso a paso

La receta de hoy es perfecta para una cena, entrante o aperitivo. Es sabrosa, muy fácil de hacer en casa con los niños y el resultado no falla. Por eso te propongo hacer tortilla de caballa con vegetales, una receta que está deliciosa. Vamos a comenzar por los ingredientes. Quizás también te interese leer: Pastel de fideos Ingredientes 1 cebolla grande 1 pimiento rojo 4 huevos grandes 2 latas de... Continuar leyendo...

Receta de tortilla de camarones para Semana Santa y Pascuas

Seguimos en cuarentena y ya estamos en Semana Santa y se viene Pascuas. Así que nada mejor que preparar en casa con los niños y la familia un plato ideal para estas fechas, y además súper nutritivo, sabroso, fácil de hacer y rápido. Los camarones son ricos en proteínas, vitamina B12, B9, B3, colesterol, vitamina E, D, selenio, sodio, potasio, cinc y Omega 3, por eso hoy te presento la... Continuar leyendo...

Receta de tortilla de pollo, espinacas y queso gruyere

receta de tortilla de pollo, espinacas y queso gruyere

Esta tortilla de pollo es más un almuerzo que un desayuno. Está repleta de pollo desmenuzado, espinacas picadas y queso gruyere. Es muy fácil de hacer, especialmente si ya tienes sobras de pollo asado. ¡Vamos a por la receta de tortilla de pollo, espinacas y queso gruyere! Quizás también te pueda interesar: Tortilla de pimientos y patatas, receta paso a paso Ingredientes 4 huevos batidos 1/3 taza de pollo cocido... Continuar leyendo...

Frittata de puerros, receta paso a paso

Frittata de puerros

Hecha al estilo de una tortilla española, esta frittata está repleta de puerros salteados y hierbas frescas que le añaden un toque de sabor. Hay dos claves para este sabroso plato: primero, usar las partes verdes del puerro y después cocinarlas lo suficiente para hacerlas tiernos, y segundo usar muchas hierbas frescas. Cualquier hierba es buena, por supuesto, pero una mezcla de perifollo, menta, eneldo y perejil, es mi preferida.... Continuar leyendo...

Frittata de espagueti, receta paso a paso

Frittata de espagueti

Las frittatas son simplemente tortillas más resistentes y fáciles de cocinar. Son una de las mejores recetas rápidas para preparar para el brunch, el desayuno, el almuerzo o la cena. Las únicas reglas para hacer frittata son asegurarse de que los huevos estén bien batidos y que los ingredientes que añadas estén bien cocidos antes de incorporarlos. Solo así podrás tener éxito. Puedes utilizar casi cualquier alimento sobrante como por... Continuar leyendo...

Tortilla de tallarines, receta paso a paso

La tortilla de tallarines es una receta muy fácil de elaborar que puede prepararse incluso con los tallarines que hayan sobrado. Si no tienes tallarines puedes usar cualquier tipo de pasta sin relleno que te guste. Esta es una excelente receta de aprovechamiento, de origen italiano. Espero que te animes a prepararla. ¡Te aseguro que te encantará! Quizás también te pueda interesar: Pad Thai o tallarines fritos, una receta típica... Continuar leyendo...

Tortitas de coliflor, receta paso a paso

Aunque no lo creas existen recetas sabrosas que pueden no solo ser fáciles de elaborar sino también saludables. Si amas las tortitas de patata, pero te hinchan demasiado, en esta ocasión te enseñaré a elaborar unas tortitas de coliflor deliciosas y livianas. De hecho, son tan sencillas de hacer que tu familia te pedirá repetirlas semanalmente. Si amas la coliflor y las verduras, comerlas de esta manera te va a... Continuar leyendo...

Arroz tres delicias, receta paso a paso

Arroz tres delicias

El arroz tres delicias es un platillo clásico de los restaurantes chinos. Todos los que hemos ido a alguno de ellos seguramente hayamos probado este platillo, por lo que en esta ocasión te digo cómo elaborarlo en casa, pues es facilísimo. La receta del arroz chino tres delicias lleva ingredientes sencillos de conseguir y sus colores, sabores y aromas son variados y coloridos. El nombre del platillo hace referencia a... Continuar leyendo...

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