Tortilla

Las quesadillas vegetarianas son fáciles y rápidas de hacer y, con ellas, podrás satisfacer tus antojos de comida mexicana. Las tortillas se rellenan con una mezcla de frijoles, pimientos y maíz y, posteriormente, se cubren con queso y se cocinan hasta que este se derrita. Lo bueno es que como en varias recetas, puedes también personalizarla con tus vegetales preferidos. Sirve este plato en el almuerzo o en la cena,... Continuar leyendo...

Estas tortillas de harina caseras son exquisitas, suaves y muy fáciles de hacer. Es un básico que debes tener en el bolsillo porque puedes usarlo para hacer de todo, desde quesadillas hasta tacos, burritos y más. Para elaborarlas solo necesitas cinco ingredientes y uno de esos es el agua. Simplemente, mezcla todo, amasa, estira y forma las tortillas, y cocina en una sartén caliente. Ingredientes para las tortillas de harina... Continuar leyendo...

Las fajitas de pollo son una comida fácil y deliciosa entre semana. Una receta clásica de México, el pollo se sazona y se cocina a la perfección y luego se mezcla con pimientos y cebollas salteadas. El limón le da el toque de sabor final a estas fajitas de pollo que se sirven con tortillas calientes y un par de aderezos al gusto. Es una receta que se prepara en... Continuar leyendo...

Esta es una de mis formas preferidas de usar el salmón cocido sobrante de una cena anterior. Esta frittata de salmón y pesto es deliciosa y muy fácil de preparar. Adorna con salmón ahumado y un par de ramitas de eneldo y acompaña con una exquisita ensalada de hojas verdes. Ingredientes de frittata de salmón y pesto Si no tienes piñones, no te preocupes, pues puedes sustituirlos por anacardos tostados.... Continuar leyendo...

La palabra quesadilla es de origen español y proviene de quesada, un pastelillo de queso. Cuando los conquistadores españoles llegaron a México, se encontraron con el maíz y decidieron elaborar una versión americana de sus deliciosas quesadillas. Existe una gran variedad de rellenos y en esta ocasión te enseñaré a hacer una quesadilla de pollo con queso azul y cebolla caramelizada. Ingredientes de la quesadilla de pollo Si tienes sobras... Continuar leyendo...

Si te encanta comer rollitos de pollo y lechuga en el restaurante, esta versión casera te encantará. Está hecha con ingredientes frescos y deliciosos y fáciles de conseguir. Por tanto, pensé en divertirme sumergiéndome y haciendo mi propia receta de wraps de pollo y lechuga desde cero. Asimismo, a continuación, te dejaré el paso a paso para hacer una exquisita salsa para rociar los rollitos. Ingredientes para hacer los wraps... Continuar leyendo...

El repollo protagoniza hoy estas recetas esterales y económicas. Las coles son unas verduras que fácilmente puedes encontrar durante todo el año. Son saludables, nutritivas y deliciosas y cuentan con altos niveles de vitaminas K y C. Desde ensaladas hasta rollitos rellenos, he reunido las mejores 7 recetas fáciles y deliciosas para hacer con repollo. Si no lo conoces con este nombre, puedes encontrarlo con el nombre de col o... Continuar leyendo...

Estos burritos de desayuno son deliciosos y muy fáciles de preparar. Están repletos de una salsa fresca de aguacate y tomate, entre otros vegetales, huevos revueltos, queso rallado y salchicha picante. Son perfectos tanto para el desayuno como para cualquier momento del día. Ingredientes para hacer burritos de desayuno La salsa de los burritos de desayuno es picante, por lo que, si estás por preparar burritos para los niños, te... Continuar leyendo...

Los burritos son reconocidos como parte de la gastronomía mexicana. Las tortillas rellenas de frijoles, verduras, carne y queso son muy populares, pero pocas personas saben de su origen. Al parecer un vendedor ambulante de Chihuahua, México, llamado Juan Méndez, creó los burritos durante la década del 1910 y decidió llamarlos así por el transporte que utilizaba. Sigue leyendo para aprender a hacer burritos de frijoles negros y queso. Quizás... Continuar leyendo...

No hay nada mejor que comenzar una celebración de cumpleaños o cualquier día de la semana con un delicioso desayuno. Definitivamente querrás tener a mano una amplia variedad de recetas de panqueques para hacer felices a todos los miembros de tu familia. No sé ustedes, pero encuentro muy reconfortante tener un rico desayuno en la cama antes de comenzar a trabajar. Por si no lo sabías, el último día del... Continuar leyendo...