Información sobre Crema en Placer al plato

Crema

Crema de limón, receta paso a paso

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La crema de limón o lemon curd es un postre que suele elaborarse como su nombre lo indica con limón, aunque también se puede hacer con frambuesa, lima o naranja, denominándose “crema de fruta”. Los ingredientes fundamentales son la cáscara de fruta, el zumo de la misma, el azúcar y los huevos batidos. Algunas recetas incluyen también mantequilla o chocolate blanco para lograr una mezcla suave, de sabor intenso. A... Continuar leyendo...

Receta de bagel multicolor

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El bagel multicolor es el último grito de la pastelería estadounidense que ha ocasionado un gran furor. Gracias a las redes sociales, esta moda se ha extendido y ahora los clásicos bagels se han hecho a un lado para darles paso a estos bagels arcoíris. The Bagel Store es un establecimiento ubicado en Nueva York que se dedica a la venta de estos panecillos y por la gran demanda tuvo... Continuar leyendo...

Receta de tarta Selva Negra, fácil y deliciosa

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La tarta selva negra es todo un clásico de la pastelería. Es muy fácil de preparar, aunque no lo parezca y lleva pocos ingredientes. Por si no la conoces, se trata de una tarta creada con un bizcocho de chocolate que se rellena con crema chantilly y cerezas. Es una tarta de origen alemán, típica de la cocina de Baden, en donde la denominan Schwarzwälder Kirschtorte. Sigue leyendo para aprender... Continuar leyendo...

3 recetas de dips para tus botanas preferidas

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Un dip es una salsa en la que puedes mojar tus botanas u otros alimentos sólidos. Uno de los dipping sauce más populares, quizás sea el guacamole, que se utiliza para mojar los nachos. Para hacer este tipo de salsas, simplemente deberás combinar algunos ingredientes, e incorporar especias o chiles para que estos sean más picantes si lo deseas. A continuación, te dejo 3 recetas de dips para tus botanas... Continuar leyendo...

4 recetas de aderezos para preparar en casa

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Si has preparado unas patatas fritas deliciosas, doradas, calientes por dentro y crocantes por fuera como te hemos enseñado en Placer al Plato, seguramente estas 4 recetas de aderezos para preparar en casa te encantarán para acompañarlas y, también, para que las uses en otras preparaciones más. Continúa leyendo este post para aprender a preparar: Aderezo oli oli, salsa sricacha, relish Williamsburg y crema ácida. ¡Toma nota de los ingredientes... Continuar leyendo...

Waffles con crema batida y frambuesas, receta paso a paso

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Un waffle también conocido como wafol, wafle o gofre, es una especie de galleta elaborada con masa crocante. En la actualidad puedes encontrar varias marcas de waffles en la sección de productos congelados de los supermercados, pero debes saber que también puedes prepararlos en casa gracias a las waffleras eléctricas. La característica principal de los waffles en su forma cuadriculada o de panal de abeja. ¡Vamos a por la receta... Continuar leyendo...

Torta helada de dulce de leche, receta paso a paso

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Si tienes antojo de algo dulce, o bien, vienes tus amigas a tu casa a cenar y no sabes qué ofrecerles como postre, ve al supermercado a comprar todos los ingredientes de la lista que te dejo a continuación para preparar una torta helada de dulce de leche, muy fácil de realizar y deliciosa. Ten en cuenta que la misma precisa enfriarse durante varias horas, por lo que te aconsejo... Continuar leyendo...

Receta de bocados de merengue rellenos de frambuesas, crema y pistacho

Merengue

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El merengue, también conocido como suspiro, es un postre delicioso elaborado con clara de huevo batida y azúcar común o glas, al que se le puede incorporar extracto de vainilla, frambuesa, avellanas, almendras, etcétera. Son dulces y livianos y una vez que se preparan se pueden usar para rellenar pasteles, comer solos, o bien, para preparar estos bocados de merengue rellenos de frambuesas, crema y pistacho. Ingredientes Para el merengue... Continuar leyendo...

Mont-Blanc, el postre más famoso de la gastronomía francesa

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El Mont Blanc es un postre de origen francés, muy popular en Italia, Japón, Hungría, China y el noreste de Rumanía, donde se prepara por lo general en otoño. Este postre se encuentra elaborado con castañas y crema y, en algunas versiones, lleva merengue. Su nombre se debe a las montañas Mont Blanc, dado que se asemeja a ellas en cuanto a forma. Ingredientes 150 g de crema de castañas... Continuar leyendo...

Receta de mousse de chocolate amargo

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Si hay un postre que siempre es exitoso, es la mousse de chocolate amargo. Si bien se puede preparar para comer en copas, también se puede hacer un platillo más sofisticado con una base de brownie de chocolate y nueces y una cobertura brillosa de chocolate. A pesar de tener bastante chocolate, te aseguro que no es empalagoso y que a todos tus invitados o familiares se les hará agua... Continuar leyendo...

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