Crema

Los Cannolis son los dulces sicilianos más deliciosos y difundidos por todo el mundo. Estos suelen encontrarse siempre en las pastelerías de Sicilia, aunque en la actualidad está casi en todos lados. No obstante, si no están en la panadería o pastelería más cercana a tu domicilio, no te preocupes porque a continuación te dejo la receta. Dificultad: Fácil Tiempo de elaboración: 90 minutos Raciones: 10 Ingredientes Para la masa... Continuar leyendo...

Anoche estuve reunida con mis amigas quienes me pidieron que hiciera la receta del tiramisú, ya que para ellas me sale delicioso. Fiándome de los comentarios y halagos de mis amigas decidí compartir en Placer al plato mi receta. ¡Espero que les guste! Dificultad: Fácil Tiempo de elaboración: 60 minutos Raciones: 10 porciones Ingredientes 200c.c. de crema de leche 300g de queso crema sin sal agregada 28 vainillas 3 huevos... Continuar leyendo...

Si te encantan las galletas Oreo, que mejor idea que preparar una deliciosa tarta con ellas. Por ello, échale un vistazo a este post para sorprender a toda tu familia y amigos. Dificultad: Fácil Tiempo de elaboración: 7 horas Raciones: 8 porciones Ingredientes 120g de azúcar 200g de queso Philadelphia o queso crema 20 galletas Oreo 300c.c de crema para batir 90c.c de leche entera 50g de mantequilla 5g de... Continuar leyendo...

Casi todo el mundo, por no decir todo, conoce las galletas Oreo y en parte esto se debe a que son las galletas más vendidas del mundo. Se pueden describir como unas galletas compuestas por 2 círculos de chocolate, unidas por una cremosa masa. Estas se originaron en Nueva York en el año 1912 y su creador fue William Turnier, el cual las hizo con una forma abultada dándole de... Continuar leyendo...

Hace tiempo cocinamos los gnocchis con una rica salsa de queso azúl. Hoy los cocinaremos con otra salsa, una de mis preferidas. No hay duda de que los champiñones son mis vegetales favoritos, aunque eso es un poco raro porque de pequeña no me gustaban en absoluto. Hoy día, añadiría champiñones a todos mis platos. Pero hoy no voy a añadir simplemente champiñones a una receta; hoy haremos una receta... Continuar leyendo...

La receta de pasta con salsa al chef es una receta que me ha encantado desde siempre. Un tipo de salsa bastante consistente, pero que no te deja la sensación de estar demasiado lleno cuando te la acabas de comer. Una salsa que no necesita más de 20 minutos de preparación y un sabor que agrada al paladar. El resultado de nuestra receta será un plato de color anaranjado, debido... Continuar leyendo...

Con la llegada del frío mi recetario empieza a inundarse de sopas y cremas. Por ello hoy vamos a aprender a preparar una crema de calabaza llena de sabor y nutrientes. Es perfesta como primer plato y realmente no tardarémos mucho en prepararla, así que busca una buena olla y la batidora (la vas a necesitar) que yo ya estoy lista para cocinar ¿te anímas?

Que mejor que una sencilla pero rica y deliciosa pasta en salsa de quesos y un toque de chile chipotle. Aquí te tenemos la receta y ciertas sugerencias a considerar para la misma. Puedes utilizar cualquier tipo de queso que se pueda derretir pero el que debes si de tener en la nevera debe ser el queso amarillo, así no desvariamos en la receta. También utilizaremos pasta de tallarines, si no tienes en tu alacena ésta pasta puedes utilizar penne o fusilli.

Se hacerca el frío y empieza a apetece tomar algo caliente. Las sopas y cremas parecen un plato complicado y de una elaboración muy larga, por eso muchos las compráis ya preparadas. No obstante, a penas necesitan trabajo y el resultado final merece el tiempo invertido, que al final es menos del que parece. Hoy os vamos a enseñar como hacer una crema de un color muy llamativo y que será un exelente primer plato, tanto para el día a día como para celebraciones especiales. Vamos a preparar una crema de lombarda.

El tamal de cazuela es una variedad interesante y deliciosa del tamal tradicional. En esta variación básicamente lo que haremos es poner entre capas de tortilla, una exquisita salsa, carne de cerdo y crema, llevándolo al horno para una mejor cocción y poder así resaltar los sabores de todo el platillo.
En México los tamales tradicionales son masa envuelta en hojas de plátano o maíz y rellenos de una gran variedad de salsas con diferentes tipos de carnes, cocidos al vapor.