Básicos

Los postres franceses gozan de muy buena reputación en el mundo entero, y es que son tan sabrosos que nadie se puede resistir. Las crepes son deliciosas, pero quienes padecen intolerancia al gluten no pueden consumirlos. Por ello, a continuación, te enseñaré a elaborar unas deliciosas crepes de avena que te permitirán disfrutar de este delicioso elaborado sin problema, ya que no se necesitará harina de trigo Ingredientes 2 tazas... Continuar leyendo...

Si eres de aquellas personas que aman cocinar, seguramente tengas en tu casa un arsenal de electrodomésticos y cacharros como batidora, procesadora, licuadora, etcétera. Por ello, estoy segura de que esta selección de gadgets te será sumamente útil. Desde grifos para la sandía hasta un barco para vapor, son tan solo algunas de las ideas curiosas que podrás encontrar en el siguiente post. 1. Grifo para la sandía Es todo... Continuar leyendo...

Seguramente, tengas algunos trucos para cocinar huevos que te ha pasado tu madre, abuela, amigo o vecino. Este alimento no solamente es rico, sino que también está repleto de proteínas y hace años que viene llamándole la atención a los cocineros, científicos y consumidores. Recientemente un chef graduado en el MIT de Boston, ha empleado 80 horas investigando diversos métodos de cocción para preparar huevos y los ha publicado en... Continuar leyendo...

Muchas personas evitan cocinar en el horno porque no saben de tiempos de cocción y temperatura y tienen miedo de que la carne quede como una suela. Otras, prefieren no hornear para evitar la limpieza que supone el uso del horno. Pero para quienes no quieren ensuciar, en el mercado existen unas bolsas de cocción súper modernas que no se derriten e incluso traen finas hierbas para aromatizar la carne... Continuar leyendo...

En el mes de enero, la cafetería The Grind Coffee Company, ha decidido lanzar al mercado un producto realmente original. Este se trata de un café en cono, cuyo interior está cubierto de chocolate y relleno de latte. A 7 meses, ya logró convertirse en un boom mundial que causa furor en las redes sociales, sobre todo en Instagram. Sigue leyendo para conocer más sobre esta moda. Después de cuatro... Continuar leyendo...

Seguramente en más de una ocasión te ha pasado que compraste unas cuantas cajas o sachets de leche y no las usaste a tiempo, por lo que se vencieron, o bien, pudiste haberla calentado o dejarla abierta en la nevera durante unos días y se cortó. No te preocupes, porque ya no tienes que tirarla aunque tenga un aspecto y sabor desagradable, ya que podrás convertirla en queso. ¡Aquí te... Continuar leyendo...

El chutney de cebolla morada es uno de los condimentos que no pueden faltar en tu nevera, ya que se trata de una mermelada dulce y a la vez ácida, proveniente de la India, que puede darles un toque perfecto a tus comidas diarias e incluso convertirlas en platillos gourmet. Para hacer esta receta, simplemente necesitarás 7 ingredientes, muchos de los cuales ya tienes en casa. Ingredientes 150 cm³ de... Continuar leyendo...

El sándwich tiene su origen en el siglo XVIII gracias a un noble llamado John Montagu quien, como todo aristócrata de la época, no tenía mucho trabajo para hacer y, por ende, pasaba todo el día jugando a las cartas. Su ludopatía era semejante que, no abandonada el juego para sentarse, por lo que, tras varias horas de partidas, le pedía a la servidumbre que hiciera un bocadillo entre dos... Continuar leyendo...

Si quieres preparar una receta rica para que todos puedan disfrutar sin desperdiciar nada, a continuación, te enseñaré a hacer una exquisita pizza de rúcula sin masa de pizza, sino más bien usando la polenta que sobró, o bien, preparando un poco rápidamente. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 2 tazas de harina de maíz 6 tazas de agua Sal c/n 1 pocillo de aceite de maíz 1 taza de... Continuar leyendo...

Para muchas personas, un vaso de leche fría o una copa helada después del mediodía, implica una tarde de flatulencias, calambres y diarrea, pues son molestias que sufren las personas con intolerancia a lactosa, el principal azúcar de los lácteos. Es común que quienes padezcan de problemas para digerir la lactosa, remuevan de su dieta los lácteos, ocasionando deficiencias de calcio y otros nutrientes fundamentales para la salud. No obstante,... Continuar leyendo...