Recetas de Pastas

La ensalada de coditos es una ensalada puertorriqueña, ideal para llevar a un picnic familiar o para disfrutar en el verano. Se trata de una ensalada de macarrones fría que se combina con jamón, aceitunas verdes y huevos duros. Si quieres aprender a hacerla, échale un vistazo a la lista de ingredientes y elaboración paso a paso. Ingredientes de la ensalada de coditos Además de los ingredientes que te dejo... Continuar leyendo...

El pollo a la carbonara es mucho más fácil de hacer de lo que realmente piensas. Para cuando tienes poco tiempo, esta comida es ideal. Prepárate para disfrutar de un delicioso aroma y sabor de restaurante en casa. La carbonara es un plato de pasta italiana que presenta una salsa cremosa hecha de queso, huevos y cerdo curado. Ingredientes para el pollo a la carbonara 750 g de muslos de... Continuar leyendo...

La masa de pizza sin levadura es súper rápida, fácil y deliciosa. Aprende a hacer masa de pizza sin levadura en tan solo 10 minutos y prepárate para disfrutar de una rica pizza en tiempo récord. La masa de pizza regular utiliza levadura para crecer y el proceso de elaboración, fermentación y leudado lleva más de 90 minutos. No obstante, esta masa de pizza sin levadura no requiere de esos... Continuar leyendo...

Este pan de leche es súper suave y se mantendrá fresco durante días gracias al roux. He estado haciendo esta receta de pan de leche japonés durante casi una década y no me había percatado de que aún no la había subido aquí. Por ello, en esta ocasión te dejaré la lista de ingredientes y y elaboración paso a paso. Ingredientes para el pan de leche 2 cucharadas de harina... Continuar leyendo...

La salsa amatriciana es una salsa romana a base de tomate que incluye guanciale y queso pecorino romano. El guanciale se cocina hasta que quede crocante y la grasa que se extrae le aporta sabor a cerdo a la salsa al igual que el queso. Lo que diferencia a esta salsa de otras salsas rojas es que los tomates se cocinan ligeramente, lo que hace que su sabor sea más... Continuar leyendo...

No es necesario ser vegetariano para disfrutar de platillos libres de carnes. Esta receta de champiñones a la carbonara se prepara con ingredientes simples y en muy pocos minutos. Es deliciosa y muy fácil de hacer. La base de esta carbonara de champiñones es el queso, el huevo y el vino blanco. Ingredientes de los champiñones a la carbonara 1 cucharada de aceite de oliva 250 g de champiñones cremini,... Continuar leyendo...

Si tienes algo de tiempo extra para cocinar, la pasta casera es uno de los mejores proyectos para emprender. En esta ocasión compartiré contigo tres recetas de masa de pasta para que te inicies. No solo es una actividad divertida para hacer con los niños, sino que también estoy segura de que te encantará su sabor y textura. Lo mejor de todo es que una vez que tengas tu pasta... Continuar leyendo...

Esta receta de pasta para tacos de carne es exquisita y fácil de preparar. Tiene carne de res molida, salsa de tomate, queso, pasta, chiles verdes y una dosis saludable de condimento para tacos mexicanos. Además, todo se cocina en una olla, lo que la convierte en una cena rápida. Ingredientes de la pasta para tacos de carne Esta vez utilicé conchas de pasta porque es lo que tenía a... Continuar leyendo...

La pasta, el clásico de la cocina italiana. Esta receta de tagliatelle a la boloñesa te fascinará. Es deliciosa y fácil de hacer. La carne de res y de cerdo molidas junto con las verduras, el tomate, la panceta, el vino y el caldo, se cocinan durante varias horas para obtener una salsa boloñesa súper sabrosa. ¡Vamos a por el paso a paso! Ingredientes para el tagliatelle a la boloñesa... Continuar leyendo...

¿Te apetecen las pastas, pero estás cansado de cenar espagueti siempre? La pasta rellena puede ser una excelente opción. Si tienes algo de tiempo libre, ¿por qué no aprender a hacer ravioles caseros desde cero? El uso de una máquina para pasta podrá ayudarte a obtener láminas de masa finas y una herramienta para cortar ravioles, creará un borde mucho más atractivo. Sirve con salsa marinara o cualquier otra salsa... Continuar leyendo...