Recetas de Pescados

Si no tienes ganas de complicarte en la cocina, te traigo una receta para los más peques de la casa, súper fácil y deliciosa, pero que encantará a toda la familia, unas hamburguesas de atún y bacon con una base de patata, que están buenísimas y son baratísimas y muy prácticas de preparar. Quizás también te pueda interesar: Las 11 mejores recetas de hamburguesa: caseras, sabrosas y para todos los... Continuar leyendo...

Este salmón marinado se hace con filetes de salmón fresco aromatizados con aceite de oliva, ajo y hierbas, luego pueden ser asados a la parrilla u horneados, como en este caso. Prueba a elaborarlo, el resultado es inmejorable. Te recomendamos leer otras recetas interesantes: 11 recetas variadas con salchichas Ingredientes 2 rodajas de salmón fresco 1 yogur natural 2 cucharadas de leche 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra... Continuar leyendo...

Las croquetas de salmón son fáciles de hacer y saben deliciosas. Asimismo, son crocantes por fuera y muy sabrosas por dentro y sirven como entrante o como un almuerzo o cena ligera con una gran ensalada aderezada con zumo de limón. Los restos de salmón cocido se combinan a la perfección con las hierbas aromáticas, los condimentos y el panko. Con esta cantidad de ingredientes te saldrán aproximadamente unas 12... Continuar leyendo...

Los crustáceos son muy ricos en proteínas magras, vitaminas como la B12, minerales como el magnesio, el hierro y el zinc y grasas saludables también conocidas como Omega 3. Comer crustáceos regularmente puede incrementar tu inmunidad, mejorar la salud del cerebro y del corazón y ayudarte a perder peso. Los crustáceos incluyen cangrejos, langostas y camarones, mientras que las almejas, los mejillones, las ostras y las vieiras son moluscos. Sigue... Continuar leyendo...

La cocina vasca es conocida por sus maravillosos platillos debido a su ubicación en el mar Cantábrico. Hay cuatro salsas que se usan en la cocina vasca: la blanca, la roja, la negra y la verde. En esta ocasión te enseñaré a preparar unas deliciosas almejas en salsa verde. Son fáciles de preparar y llevan pocos minutos. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Receta de champiñones... Continuar leyendo...

El Gefilte fish es una comida judía Ashkenazic que, comúnmente, se sirve en fiestas judías. Se encuentra elaborada con pescado y otros ingredientes tales como cebollas, perejil, zanahorias, harina de matzá y huevos. Se prepara una pasta y se cogen porciones a las que se les da forma ovalada. Después, se escaldan en un delicioso caldo de pescado y se dejan enfriar hasta que estén listas para servir. ¡Vamos a... Continuar leyendo...

Los kebabs se han convertido en un manjar famoso y delicioso en todo el mundo. La palabra ‘kebab’ quiere decir asar y se considera que han sido originados en Turquía. De hecho, en la escritura turca de Kyssa-i Yusuf en el 1377 figura su nombre. En los países asiáticos suelen servirse con arroz, ensalada o pan. Existen numerosas variedades y hoy te enseñaré a hacer kebabs de pescado con pesto... Continuar leyendo...

El salmón es un alimento delicioso que está repleto de nutrientes y puede disminuir el riesgo de contraer varias enfermedades. Es una de las mejores fuentes de ácidos grasos Omega 3, proteínas, potasio, vitaminas del complejo B, selenio y antioxidantes. Si quieres incorporarlo en tu alimentación, a continuación te enseñaré a elaborar un exquisito salmón al estilo griego paso a paso. Quizás tambien te pueda interesar: Receta de filetes de... Continuar leyendo...

El Gravlax es un salmón curado al estilo escandinavo muy fácil de hacer. La cantidad de mezcla para curar el salmón es para un total de 2 a 3 kilos de salmón, pero puedes reducirla o aumentarla según los kilos que tengas que curar. En Escandinavia es muy fácil encontrar y comprar salmón fresco directamente de los barcos de pesca el día de la captura. No obstante, a menos que... Continuar leyendo...

Un gran platillo principal es este salmón con berenjenas y picatostes de garbanzos, no porque sea difícil de preparar, sino porque realmente es delicioso. Si te encantan los ingredientes que componen a este platillo, no dudo que formará parte de tu recetario. La receta de salmón con berenjenas a la parrilla y picatostes de garbanzos es fácil de hacer, saludable y exquisito. Quizás también te pueda interesar: Hamburguesa de salmón... Continuar leyendo...