Recetas de Repostería

Esta receta de trufas de chocolate blanco es perfecta para tener en tu repertorio culinario y hacerla en fiestas, reuniones, cumpleaños y cualquier otra ocasión. Debido a que el chocolate blanco tiene un sabor mucho más neutro que el chocolate negro, se le puede añadir aromatizantes o licor. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Trufas de galletas de nuez al amaretto, receta paso a paso Ingredientes... Continuar leyendo...

Estos merenguitos de menta y chispas de chocolate son más livianos que el aire pero están repletos de sabor. Si los compras en la panadería, gastarás mucho más que haciéndolos en casa. Además, son más deliciosos caseros y bajos en grasas. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Galletas de merengue de chocolate, receta paso a paso Ingredientes 3 claras... Continuar leyendo...

La espelta es un grano poco conocido y mucho más antiguo que su pariente, el trigo. De hecho, se estima que se cultiva hace más de 7000 mil años. Se utiliza para preparar sémolas, cerveza, copos, pastas alimenticias, barritas energéticas, pan y galletas. Según expertos en nutrición, la espelta es un superalimento, pues se encuentra formada en un 75 por ciento por hidratos de carbono, un 15 por ciento en... Continuar leyendo...

Los buñuelos de viento son bolas de masa hechas con harina, mantequilla y huevos que, posteriormente, se fríen en aceite caliente. Se los denomina “de viento” porque al freírlas, se inflan y doblan su volumen. Estos pueden ser rellenos de chocolate, crema chantillí, dulce de leche y crema pastelera. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Kourabiedes o galletas secas griegas, receta paso a paso Ingredientes Para... Continuar leyendo...

La tradición de obsequiar huevos de chocolate el Domingo de Pascua es muy antigua y común entre los cristianos, dado que representa la Resurrección de Jesús. Hace un par de años estos dejaron de ser los típicos blanco y negro decorados con glasé real, y se pusieron de moda los huevos coloreados. Es por ello que, en esta ocasión, te enseñaré a hacer un huevo de pascua de emoji lanzando... Continuar leyendo...

Cuando preparé esta receta de pastel de limón con buttercream de limón no estaba muy segura de cómo iba a quedar ni si me iba a gustar o a mis invitados, pero cuando lo serví realmente me sorprendí, pues solo quedaron las migas en el plato. Por ello, a continuación te dejo los ingredientes y la elaboración paso a paso para que tú también te luzcas. Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

Hoy te enseñaré a preparar una tarta mágica o pastel inteligente que debe su nombre al efecto que se genera en él al hornearlo quedando así dividido en tres capas: la inferior es similar a la de un pudin, la del centro tiene la textura de un flan y la de arriba parece un bizcocho. Es realmente muy sabrosa y muy fácil de hacer aunque no lo creas. Quizás también... Continuar leyendo...

Nada puede superar una deliciosa crepe de chocolate con crema batida y fresas, te lo aseguro. Este es mi postre favorito y el de mis amigas. Si estás por hacer crepas de chocolate por primera vez, no te asustes, porque es tan fácil como hacer crepes normales. La única diferencia es que sustituimos parte de la harina con cacao amargo en polvo y agregamos más azúcar y extracto de vainilla... Continuar leyendo...

La crema de almendras, también conocida como frangipane o franchipán es una crema deliciosa que le da a cualquier postre un sabor sin igual. La crema de almendras puede utilizarse de varias maneras, ya sea como relleno de tartas y pasteles o como cobertura. Aunque su nombre es un término francés, deriva del apellido de una familia noble de origen italiana, Frangipani, cuyo integrante tenía la costumbre de perfumar sus... Continuar leyendo...

Las crepes de avena son una de las recetas más versátiles y satisfactorias que puedes aprender a hacer. Son fáciles y rápidas; delgadas como el papel y se pueden rellenar con casi cualquier cosa. También son ideales para rellenar y comer en una cena rápida, un desayuno o una merienda. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Crepes de chocolate, receta paso a paso Ingredientes 1 taza... Continuar leyendo...