Aceite de oliva

¿Cómo hacer hummus o crema de garbanzos? Receta paso a paso

crema de garbanzos

El término árabe “hummus”, significa en español simplemente “garbanzos”, ya que se trata de una crema de garbanzos con zumo de limón muy consumida en el medio Oriente. Esta deliciosa crema se sirve con pan tostado o pan pita como acompañamiento o aperitivo de otras comidas. Generalmente, el hummus lleva Tahina o Tahini que es una pasta elaborada con semillas de sésamo o ajonjolí que no puede ser sustituida por... Continuar leyendo...

Consejos para cocinar con yogur

yogur

El yogur es un alimento probiótico muy saludable e ideal para ser consumido a cualquier hora del día. Este alimento es tan versátil que puedes usarlo para cocinar y sustituir a varios alimentos lácteos, como la crema o la leche. Además, puede ser usado para darle el toque final a varios platillos. Sigue echándole un vistazo a este post. Sustituye la mantequilla Si la receta que vas a preparar requiere... Continuar leyendo...

3 maneras de cocinar el salmón

3 maneras de cocinar el salmón

El salmón es sabroso y versátil, por lo que pueden hacerse infinidad de recetas con él. Este mismo pertenece al grupo de los pescados azules que cuentan con una gran cantidad de beneficios y propiedades para nuestro organismo. El salmón ayuda a fortalecer los músculos del corazón, disminuyendo de esta manera el riesgo de desarrollar diversas enfermedades coronarias. Además, contiene minerales, ácidos grasos y vitaminas esenciales para la salud. Ingredientes... Continuar leyendo...

Receta de ensalada de espinacas

ensalada de espinacas

A medida que la temperatura va subiendo, el menú comienza a cambiar. Por ello, hoy apuesto nuevamente a las ensaladas, y es que estoy totalmente convencida que esta receta te dejará satisfecho/a. En esta oportunidad incluí las espinacas como protagonistas, el bacon y otros ingredientes secretos súper deliciosos. ¡Ideal para la cena! Apúntate. Dificultad: Fácil Tiempo de elaboración: 15 minutos Raciones: 2 personas Ingredientes 150g de espinacas 100g de bacon... Continuar leyendo...

Receta de vinagreta

¿Cómo hacer una vinagreta?

Si deseas aprender a preparar una salsa para aderezar tus ensaladas y tus carnes, a continuación tendrás la lista de ingredientes y el paso a paso de 3 deliciosas vinagretas: la tradicional con aceite de oliva, una con zumo de naranja y otra con aceto balsámico. Ingredientes Para la vinagreta con aceite de oliva 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre 1 cucharadita de sal 1 cucharadita... Continuar leyendo...

Receta de gazpacho de remolacha

Presentación de gazpacho de remolacha

Con el calor apetece más tomar platos fríos y sin duda los gazpachos son los reyes de verano. No obstante, existen más variaciones de la receta tradicional de gazpacho para ir variando y no tomar siempre lo mismo. Por eso hoy vamos a enseñaros a preparar una variación del gazpacho donde la remolacha es la protagonista. Ya os hemos hablado anteriormente de los beneficios y algunas ideas para cocinar con... Continuar leyendo...

2 formas rápidas de tomar queso que siempre triunfan

Montaña de quesos en un supermercado

Os bastará con revisar nuestro recetario para que encontréis varias recetas en que utilizamos queso. Eso es porque encontramos multitud de variantes que encajan muy bien con diversos platos de muchos tipos. El queso es un ingrediente muy versátil, puede formar parte de un aperitivo, un primer o segundo plato e incluso un postre. Solo con visitar la zona del supermercado destinada al queso podremos entender la importancia que tiene... Continuar leyendo...

Receta de trucha con salsa verde, un sabor intenso que os enamorará

Precentación de trucha con salsa verde

Es muy importante comer pescado con regularidad por ello, os traemos nuevas recetas para disfrutar de una dieta variada. Hoy prepararemos unas trucas al horno acompañadas de una salsa verde que será muy fácil de hacer y que seguro os encantará. La truca es el pescado azul menos graso, con solo 3% de grasa, y contiene un alto contenido de ácidos grasos omega 3. Por lo tanto incorporarlo a nuestra... Continuar leyendo...

Receta de ensalada de aguacate y fresa, rápida fresca y deliciosa

Presentación en la piel de aguacate de ensalada

Con la llegada del calor llegan las ganas de tomar comidas más ligeras y es una época en la que las ensaladas toman protagonismo. Hoy vamos a preparar un receta fácil y rápida en la que con dos ingredientes ya tendremos listo nuestro plato. Para ello bastará con unir aguacates y fresas, esta combinación ya la hemos utilizado antes para prepararnos un refrescante batido. Por otro lado este plato nos... Continuar leyendo...

Mis aliños preferidos III: Vinagreta de lima, aportando frescor a nuestros platos

Rodajas de lima amontonadas

Hoy llega el momento de mi ultimo aliño preferido, en este caso vamos a optar por un sabor fresco que encaja muy bien con las temperaturas más agradables con las que empezamos a encontrarnos. Para ello utilizaremos la lima como aderezo principal y veréis como os encanta este toque a cítricos en vuestras ensaladas. Os traigo un aliño rápido con ingredientes sencillos que podréis tener listo en unos minutos y... Continuar leyendo...

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