Almendras

Los macarons son un tipo de galleta tradicional francesa elaborada con clara de huevo, azúcar, azúcar glas y almendras molidas. Este dulce se dio a conocer en el siglo XVI, cocinándose en el horno pastelero de la corte francesa cuando la reina Catalina de Médici envió a ofrecer macarons a los invitados de la boda del duque de Joyeuse en París, en el año 1581. Los macarons son unos pasteles... Continuar leyendo...

¿Has comido alguna vez granola en tu desayuno? ¿Sabes de sus beneficios? Este delicioso preparado ayuda a combatir el colesterol, controlar los niveles de triglicéridos y azúcar en sangre, mantener el peso, etcétera. Asimismo, incluye fibra, vitaminas, minerales y grasas saludables. Como todo alimento integral, debes saber que la granola casera también cuenta con antioxidantes que te ayudarán a neutralizar el efecto nocivo de los radicales libres. Quizás también te... Continuar leyendo...

La ensalada de pasta fría es una receta muy fácil de elaborar e ideal para aquellos días calurosos en los que no tienes ganas de cocinar. En Italia se denomina ensalada de “pasta fredda” y este platillo puede ser elaborado con cualquier tipo de pasta, aunque el más apropiado es la pasta seca farfalle que tiene forma de mariposa o corbata de moño. Además, lleva tomates, almendras y albahaca, entre... Continuar leyendo...

Los Macarons de moras son un típico postre de Francia, deliciosos y muy fáciles de preparar. Son perfectos para el desayuno y para la merienda, acompañados con una taza de té o café. Se encuentran rellenos de un puré de moras y queso mascarpone, súper sabroso. ¿Qué esperas para prepararlos? Sigue leyendo para conocer los ingredientes y el paso a paso de su preparación. Quizás también te pueda interesar: Receta... Continuar leyendo...

Los macarons son unos bocadillos de almendras deliciosos que hace ya un par de años que están a la moda y, por ende, no pueden faltar en tu recetario. Por tanto, si quieres sorprender a tu pareja en San Valentín, a continuación, te dejo la receta de Macarons de vainilla paso a paso. Si deseas otro relleno, puedes usar nata para montar, dulce de leche, etcétera. Ingredientes Para la masa... Continuar leyendo...

A pesar de su gran contenido de ácidos grasos, las almendras son saludables y nutritivas. Poseen una gran dosis de nutrientes tales como proteínas, fibra, manganeso, magnesio, vitamina E y del grupo B, y otros minerales. Por otro lado, están repletas de antioxidantes que ayudan a proteger nuestro corazón, cuidar nuestra piel y evitar las enfermedades degenerativas. También controlan el azúcar en sangre, bajan la presión sanguínea y el colesterol,... Continuar leyendo...

Hoy te dejaré la receta de tarta de manzana con frutos secos, ideal para acompañar tu taza de café o té por la tarde. Es un postre sano, sabroso y muy fácil de elaborar. Te aseguro que cualquier aficionado a la cocina podrá realizarlo sin complicaciones. Toma nota de la lista de ingredientes y el paso a paso y ve corriendo al súper a comprar todo lo que precisas. Este... Continuar leyendo...

Una gran parte de los pueblos de la región de Murcia pueden disfrutar de una huerta rica en productos como, por ejemplo, calabaza, tomates y judías verdes. En la antigüedad, las legumbres formaban parte de sus cultivos y hasta el día de hoy lo siguen siendo. La olla gitana es una clásica receta de Andalucía y Murcia, muy consumida por los jornaleros u obreros, pues una vez preparada, solo precisaba... Continuar leyendo...

Si amas las fiestas navideñas y te encanta cocinar, a continuación, te enseñaré a elaborar un delicioso turrón de caramelo y almendras. Es fácil de hacer, aunque debes controlar la temperatura del azúcar para que no se queme y, para ello, puedes hacer uso de un termómetro de cocina. Si no te gustan las almendras, puedes comprar otros frutos secos tales como nueces o avellanas e incluso hacer varios turrones... Continuar leyendo...

Aunque no se trata de una barbacoa, esta receta de arroz con manzana y almendras para Navidad es realmente para un rey. Se trata de una receta breve, pues entre preparación y cocción llevará menos de una hora y lo bueno es que no solo puedes consumirla como ensalada, sino también para rellenar pavos o pollos. Mira la lista de ingredientes y el modo de elaboración y anímate a prepararla,... Continuar leyendo...