Almendras

Si tienes intolerancia al gluten o eres vegano, estas galletas conocidas como ricciarelli en Sienna, Italia, son deliciosas, rápidas y muy fáciles de hacer. Además, son bajas en carbohidratos por lo que también son perfectas para quienes estén siguiendo una dieta cetogénica y deseen satisfacer cualquier antojo de dulces. Una taza de té o café merece un pequeño regalo junto a ella y en esta ocasión tengo justo lo que... Continuar leyendo...

Los Ossi dei morti, también conocidos como huesos de muertos, son galletas tradicionales que se encuentran en las panaderías italianas en el Día de Todos los Santos y en el Día de muertos. Estas galletas son largas y aplanadas y están elaboradas con almendras molidas, por lo que tienen un sabor delicioso. ¡Vamos a por la receta paso a paso! Ingredientes de las galletas del día de todos los santos... Continuar leyendo...

Estos macarons de chocolate están rellenos de ganache de chocolate, lo que los hace aun más sabrosos. No te dejes intimidar por este postre francés, te prometo que son más fáciles de hacer de lo que realmente piensas. Siguiendo el paso a paso de esta receta, podrás obtener los mejores macarons caseros. Ingredientes para los macarons de chocolate La clave del éxito para elaborar macarons de chocolate deliciosos es tamizar... Continuar leyendo...

Estos preciosos macarons de frambuesas están elaborados con frambuesas liofilizadas, lo que les da ese color rosado natural y evita el uso de colorante alimenticio. Además, están rellenos de mermelada de frambuesa lo que los hace excepcionalmente deliciosos. Aunque puedes hacerlos en cualquier época del año, son especialmente perfectos en primavera y verano. Ingredientes de los macarons de frambuesas Para hacer los macarons de frambuesas tendrás que tamizar la harina... Continuar leyendo...

Los biscotti de almendras y jengibre son deliciosos y crujientes aun cuando se sumergen en vino después de cenar, café, té o chocolate caliente. La masa se hornea dos veces, primero en forma de tronco aplanado y luego en forma de galletas individuales. Si quieres galletas más suaves, simplemente no realices la segunda cocción. Quizás también te pueda interesar: Receta de galletas de avena con chocolate sin horno Ingredientes 1... Continuar leyendo...

Si la vida te da limones, haz macarons. Estos macarons de limón rellenos de crema de mantequilla y cuajada de limón son deliciosos y muy fáciles de hacer. Su origen es francés y surgieron en la época del renacimiento, aunque existen distintas teorías. Si bien son varios pasos los que debes seguir para hacerlos, te aseguro que el resultado valdrá la pena. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y... Continuar leyendo...

El chocolate blanco con almendras es perfecto para tener en casa para cuando tengas antojo de algo dulce, aunque también podría ser excelente para regalar. Haz un lote más grande, duplicando o triplicando la receta y luego, corta en porciones y envuelve cada una de ellas en papeles encerados de colores para obsequiar a tus amigos y familiares. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso!... Continuar leyendo...

Estas galletas de coco cetogénicas son muy fáciles de elaborar y llevan muy pocos ingredientes. Son suaves por dentro y crocantes por fuera y se derretirán en tu boca en pocos segundos. Además, no cuentan con lácteos ni gluten e incluso si eres cetovegano, puedes reemplazar los huevos con huevos de lino. Quizás también te pueda interesar: Receta de pastel marmoleado keto Ingredientes 200 g de coco desecado sin azúcar... Continuar leyendo...

Esta masa de pizza de harina de almendras es una masa fina y crocante, que se prepara en tan solo 10 minutos. Cabe aclarar que no es una receta económica, puesto que la harina de almendras es bastante cara, pero, quienes siguen una dieta cetogénica suelen consumir este ingrediente. ¡Vamos a por la elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Receta de muffins de chocolate y aguacate keto... Continuar leyendo...

Estos cupcakes de limón y arándanos con harina de almendras no tienen azúcar ni gluten y son aptos para quienes siguen la dieta cetogénica. La receta usa ingredientes saludables que quienes siguen la dieta keto suelen tener en su despensa. El truco para que salgan bien es tener todos los ingredientes a temperatura ambiente antes de empezar. Quizás también te pueda interesar: Tiramisú de limón, receta paso a paso Ingredientes... Continuar leyendo...