Champiñones

Si quieres preparar un platillo gourmet y agasajar a tu pareja, o bien, hacer que tu paladar disfrute de un sabor exquisito, a continuación, te enseñaré a elaborar un delicioso solomillo de ternera en salsa de champiñones. ¡No te pierdas la receta! Ingredientes Para la salsa de champiñones 1 diente de ajo 1/2 cebolla 250g de champiñones enteros Pimienta negra molida Perejil picado Aceite de oliva 1/2 vaso de brandy... Continuar leyendo...

La pizza 4 estaciones, es una variedad de pizza en la que todos sus sabores pueden ser disfrutados por separado. La misma contiene aceitunas negras descarozadas y cortadas en rodajas, alcachofa cocida, prosciutto o jamón serrano y champiñones. Cada ingrediente ocupa una cuarta parte de la pizza y para que sepa más sabrosa se le agrega un poco de orégano. Ingredientes 200g de mozzarella en hebras 100g de aceitunas negras... Continuar leyendo...

El risotto es una comida tradicional de la cocina italiana que se elabora con arroz. Es específicamente de Piamonte, Lombardía y Verona, ya que en estas regiones abunda el arroz. Si bien existe una gran cantidad de variedades, a continuación te enseñare a preparar un delicioso risotto de setas paso a paso. Ingredientes 380g de arroz para risotto 75g de queso parmesano rallado 2 puerros o poros 1 cebolleta o... Continuar leyendo...

Si quieres dejar de comprar sopas enlatadas, a continuación te dejo 2 maneras de preparar crema de champiñones en casa. ¡No te las pierdas! Crema de champiñones con arroz Ingredientes 4 dientes de ajo 500g de champiñones 1 cebolla 100c.c. de nata líquida o crema de leche 1500c.c. de consomé de carne 4 cucharadas de arroz 1 cucharada sopera de semillas de ajonjolí o sésamo Aceite de oliva Pimienta negra... Continuar leyendo...

El Kulebiak es un pastel ruso similar a una empanada o una tarta, ya que se realiza con masa de hojaldre. Sin embargo, cuenta con una única diferencia, ya que los ingredientes del relleno no deben mezclarse, sino apilarse en capa. Ingredientes Masa de hojaldre 3 paquetes de espinacas 200g de cebolla 2 dientes de ajo 50g de mantequilla sin sal 250g de champiñones 1 filete de salmón sin piel... Continuar leyendo...

Este platillo de berenjenas rellenas de arroz y champiñones es muy fácil de elaborar y sumamente nutritivo. Asimismo, es económico y accesible, ya que la berenjena es por lo general una de las hortalizas que está disponible en las tiendas durante todo el año, aunque su temporada abarca desde el mes de septiembre hasta diciembre. Ingredientes 4 berenjenas 1 ½ taza de arroz blanco o integral 2 tomates 1 cebolla... Continuar leyendo...

Preparar esta receta de lomo de res en salsa bechamel y champiñones puede parecer un tanto complicado o muy gourmet, pero lo cierto es que es súper fácil de elaborar y puedes incorporarla en tu repertorio de recetas navideñas. El vino blanco suele ser empleado en la gastronomía para darle un sabor diferente a las carnes y que el resultado sea mucho más exquisito. Si no te gusta, puedes reemplazarlo... Continuar leyendo...

Si quieres preparar un platillo exitoso para mimar a tu familia, no hay nada mejor que cocinar unas supremas de pollo envueltas en bacón, queso cheddar y setas, bañadas con una exquisita salsa de cebolla. ¡Sorprende los paladares de todos con esta fácil y rápida receta! Ingredientes Para los enrollados 4 supremas de pollo 100g de bacón en fetas (panceta, tocino, tocineta o beicon) ½ kilo de setas cortadas en... Continuar leyendo...

Una de las actividades más propagadas en España es la de recolectar setas en los bosques de las diversas ciudades del país. Por tanto, es fundamental aclarar que no todas las setas u hongos son comestibles, ya que algunos son tóxicos y pueden generar graves problemas de salud. Por ello, a continuación te damos a conocer las variedades comestibles y cómo reconocerlas para preparar un sinfín de recetas con setas... Continuar leyendo...

Si te encantan los hongos de pino y te han sobrado de la receta anterior, a continuación, tendrás la receta de una deliciosa tarta de carne y hongos muy fácil y rápida de preparar. ¡No te la pierdas! Ingredientes Para la masa 1 cucharada de aceite de oliva 150g de harina floja 50c.c. de agua Una pizca de sal Para el relleno 100g de hongos de pino 300g de carne... Continuar leyendo...