Garbánzos

Garbanzos con espinacas y tofu, receta fácil

Esta receta de garbanzos con espinacas y tofu, que es un componente común en la cocina oriental, es muy saludable y está llena de proteínas. Lo único que tiene es que debes hacerla con un poco de tiempo de anticipación ya que los garbanzos se tienen que remojar durante varias antes de cocinar. Quizás también te pueda interesar: Receta de potaje de arroz y lentejas Ingredientes 250 g de garbanzos... Continuar leyendo...

Receta de falafel o croquetas de garbanzos

falafel

El falafel es una comida rápida deliciosa que se elabora con garbanzos y que es muy popular en todo el mundo. Estas croquetas de garbanzos suelen venderse en las esquinas de Siria, Israel y Egipto. Son crujientes por fuera y tiernas por dentro. Las especias que se usan para hacerla son claves y pueden personalizarse al gusto. Sigue leyendo para aprender a hacerlas. Quizás también te pueda interesar: Receta de... Continuar leyendo...

Receta fácil de garbanzos encebollados

Hoy te presento una receta muy fácil y muy dulce: garbanzos encebollados. La base, como dice su nombre, está compuesta de garbanzos y los vamos a acompañar de cebolla caramelizada, para eso la cocinaremos con agave a fuego lento. El resultado es un plato de un sabor muy original y con propiedades anticáncer por sus ingredientes. El resultado es excelente, ya verás. ¡Comienza ya! Hace poco te he presentado otra... Continuar leyendo...

Receta de garbanzos crujientes, paso a paso

garbanzos crujientes

Estos garbanzos crujientes son súper fáciles de hacer y son la cena perfecta. Todo lo que precisas es una lata de garbanzos, un poco de aceite de oliva y especias. Después de que se enfríen, guárdalos en un recipiente hermético durante unos días. Cuando quieras, tíralos encima de las ensaladas o cómelos como palomitas de maíz. Quizás también te pueda interesar: Receta de salmón con berenjenas a la parrilla y... Continuar leyendo...

Receta de salmón con berenjenas a la parrilla y picatostes de garbanzos

salmón con berenjenas a la parrilla y picatostes de garbanzos

Un gran platillo principal es este salmón con berenjenas y picatostes de garbanzos, no porque sea difícil de preparar, sino porque realmente es delicioso. Si te encantan los ingredientes que componen a este platillo, no dudo que formará parte de tu recetario. La receta de salmón con berenjenas a la parrilla y picatostes de garbanzos es fácil de hacer, saludable y exquisito. Quizás también te pueda interesar: Hamburguesa de salmón... Continuar leyendo...

Pakoras vegetales, receta paso a paso

pakoras

Las pakoras (buñuelos de garbanzos de la India) son una de mis comidas preferidas junto a las patatas fritas y la pizza. Estas se fríen hasta dorar y se sirven con una salsa de cilantro cremosa. Las semillas de cilantro enteras tostadas y las hojuelas de chile rojo le dan un gran sabor y color. Y, lo mejor de todo, demorarás 35 minutos en hacerlas. ¡Vamos a por la receta!... Continuar leyendo...

¿Es posible hacer merengue sin huevos? ¡Descúbrelo!

merengue de garbanzos

¡Bienvenidos nuevamente a Placer al Plato! En esta ocasión te enseñaré la receta de merengue sin huevos que se hace con el agua de la lata de los garbanzos. ¡Increíble! Este merengue de garbanzos es muy fácil de elaborar y hay quienes también lo conocen como merengue de aquafaba. En pocas palabras podríamos decir que es un merengue apto para veganos y para todos aquellos que tienen alergia al huevo,... Continuar leyendo...

Salsa de garbanzos y langostinos para acompañar tus pastas

Nadie puede negar que las pastas son nuestra salvación, ya que para hacerlas simplemente debemos poner agua a hervir y tirarle la pasta. No obstante, si deseas que tengan un sabor más original y que el platillo se vea mucho más gourmet, a continuación te dejamos la lista de ingredientes y el paso a paso para hacer salsa de garbanzos y langostinos para acompañar tus pastas. ¡Toma nota! Quizás también... Continuar leyendo...

Receta de pakoras o buñuelos indios

La pakora es un platillo proveniente de la cocina India, repleto de aroma de especias, cuyo fundamento es el de freír vegetales en una mezcla de harina de garbanzos. La pakora puede elaborarse con diversos ingredientes que acompañan a la harina de garbanzos; es decir, pollo, verduras, etcétera. Normalmente se come acompañado de una salsa que se echa por encima después de ser elaborado. La pakora se venden los restaurantes... Continuar leyendo...

Croquetas de garbanzos con salsa de yogur, receta paso a paso

Croquetas de garbanzos

El falafel es una elaboración gastronómica de origen árabe, que se ha difundido en todo el mundo. Para que se entienda mejor, se trata de unas croquetas de garbanzos con hierbas aromáticas, cebolla, pasta de sésamo y zumo de limón, que se sirven fritas acompañadas con salsa de yogur y pan árabe, también conocido como pan pita. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes Para las croquetas 250g de garbanzos secos... Continuar leyendo...

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