Hierbas aromáticas

Receta de quinoa con azafrán en salsa verde de rúcula y hierbas aromáticas

La quinoa, quínoa​ o quinua​ es el cereal que contiene una mayor proporción de proteínas. No contiene gluten y es muy versátil en la cocina en postres y platos salados. Esta pequeña semilla es utilizada mucho, ya que forma parte de una alimentación natural y ecológica. Por eso, hoy te presento la receta de quinoa con azafrán en salsa verde de rúcula y hierbas aromáticas. Comencemos por los ingredientes. Quizás... Continuar leyendo...

Cómo darle sabor al pan rallado

pan rallado saborizado

Si tienes una familia numerosa y sueles hacer filetes de carne de res o de pollo empanizados para todos, o milanesas como les digo yo, probablemente quieras darle sabor al pan rallado. Por ello, en esta ocasión, te traigo algunas ideas para que los filetes tengan un sabor diferente cada vez que los prepares. ¡Te aseguro que te encantarán! Quizás también te pueda interesar: Croquetas de salmón con costra de... Continuar leyendo...

Receta de pollo al horno con hierbas, limón y ajo

Pollo al horno

Con esta receta podrás obtener un pollo al horno delicioso, de piel crujiente y carne jugosa, perfecto para un almuerzo o cena. Te aseguro que es muy fácil de hacer y no habrá receta que pueda llegar a superarla, dado que incluye limón, hierbas, mantequilla, vino blanco y ajo, todo para llenarlo de sabores increíbles. Ingredientes 3 kilos de pollo entero ¼ taza de mantequilla 4 cucharadas de aceite de... Continuar leyendo...

Receta de ratatouille con berenjenas, tomates y hierbas aromáticas

Receta de ratatouille con berenjenas, tomates y hierbas aromáticas

Cuando sirves pescado para la cena, los acompañamientos sabrosos son imprescindibles. Por ello, a continuación, te enseñaré a preparar una deliciosa ratatouille con berenjenas, tomates y hierbas aromáticas. Ya sea que estés horneando pescado, arrojándolo a la parrilla o cocinándolo en una sartén, esta receta te encantará. ¡Sigue leyendo para conocer la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Puré de patatas y colinabo,... Continuar leyendo...

Bolas de queso con hierbas, receta paso a paso

bolas de queso con hierbas

No te dejes engañar solo porque esta bola de queso con hierbas es fácil de preparar y solo requiere un par de ingredientes, pues está repleta de sabor. El queso cremoso de cabra combinado con las hierbas y la ralladura de sabor le da un fuerte sabor que contrasta con la corteza de piñones tostados, ¡Después de comer el primero bocado, no podrás dejar de regresar por más! No mentiré,... Continuar leyendo...

Pollo asado con hierbas aromáticas y limón, receta paso a paso

receta de pollo asado con hierbas aromáticas y limón

Algunos días querrás comer pollo, por ejemplo, con un condimento ahumado de especias antes de asarlo. Otros, solo querrás meterlo en el horno y cenar en la mesa. No obstante, si quieres que tenga un poco más de sabor pero sin tener que pasar horas en la cocina, esta receta de pollo asado con hierbas aromáticas y limón es espectacular. Sazona el pollo con limón, tomillo, romero y mantequilla, y... Continuar leyendo...

Tarta de ricota con hierbas y tomates frescos, receta paso a paso

Tarta de ricota con hierbas y tomates frescos

Esta exquisita receta de tarta de ricota con hierbas y tomates frescos es súper fácil de elaborar. Está hecha con masa de hojaldre o pascualina, pero si no te gusta, no la consigues o te resulta tediosa su elaboración, puedes utilizar masa para pizza casera o comprada. ¡Vamos a por la receta! Te aseguro que esta combinación de ingredientes es deliciosa y te chuparás hasta los dedos. Quizás también te... Continuar leyendo...

3 consejos para marinar (o no) las supremas de pollo

consejos para marinar las supremas de pollo

¿Te ha pasado? Estabas listo para cocinar supremas de pollo, pero tu receta decía que tenías que marinarlas por varias horas, o incluso durante toda la noche, así que desististe de hacerlas e hiciste la pizza que tenías congelada u ordenaste comida. Si es así, te traigo buenas noticias, ya que el pollo no necesita ser marinado y aquí te digo por qué. Quizás también te pueda interesar: Pizza de... Continuar leyendo...

Receta de guisantes verdes con aderezo cremoso de estragón

guisantes

Lleva el color de la esperanza a tu mesa con esta deliciosa y refrescante guarnición de guisantes verdes con aderezo cremoso de estragón. La cocción de los guisantes es muy rápida y corta, por lo que podrás prepararlos en un santiamén. Los guisantes verdes, también conocidos como arvejas o chícharos, forman parte de la familia de las leguminosas, entre las que se pueden encontrar las judías verdes y las habas.... Continuar leyendo...

Receta de bacalao asado con vino y mantequilla de hierbas

bacalao asado con vino y mantequilla de hierbas

La lista de ingredientes para esta receta puede ser un tanto larga, pero te aseguro que la preparación de este bacalao asado con vino y mantequilla de hierbas es bastante sencilla. Sírvelo con una ensalada verde y una copa de vino blanco seco. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Potaje de garbanzos y bacalao, receta paso a paso Ingredientes 30 g de tomillo fresco 30 g... Continuar leyendo...

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