Hojaldre

Este delicioso strudel de espinacas y champiñones usa hojaldre comprado para que el tiempo que pases en la cocina sea mucho menos. No obstante, si quieres hacer tus propias láminas de hojaldre mucho mejor, pues quedará aún más rico. Ten en cuenta que muchas láminas de hojaldre que se venden en la tienda son incluso veganas. ¡Revisa las etiquetas y después cocina! Quizás también te pueda interesar: Strudel de pollo... Continuar leyendo...

El pollo es una carne tan versátil que te permite preparar un sinfín de recetas como estos deliciosos rollitos de pollo con jamón y queso. Son muy fáciles de hacer y la mayoría de los ingredientes que lleva seguramente los tengas en casa. El hojaldre que los envuelve puedes hacerlo tú mismo o bien comprarlo. Si no deseas usar hojaldre, prueba en empanizarlos. ¡Vamos a por la receta! Quizás también... Continuar leyendo...

Hay muchas variedades de tarta de manzana y esta fruta puede colocarse encima de la masa de hojaldre o sobre una base de crema. Esta receta tarta de manzana con helado de vainilla y salsa caramelo está elaborada con masa de hojaldre que bien puedes hacerla tú misma o comprarla. Es un postre delicioso y muy fácil de preparar, que te llevará pocos minutos tanto en elaborarla como en hornearla.... Continuar leyendo...

El sándwich Montecristo es un sándwich que contiene carne de pavo, jamón, queso y mermelada de frambuesas y se cocina en aceite caliente o a la parrilla. Sin embargo, en esta ocasión te traigo una variante de sándwich Monte Cristo que estoy segura que te encantará. Se prepara con hojaldre en vez de pan de molde, se unta con miel y semillas de sésamo y se hornea. Es fácil de... Continuar leyendo...

Mira cada una de estas capas de hojaldre y cuán perfectamente se separan unas de otras. Al degustar estas minitartas de cebollas caramelizadas y champiñones, se genera en tu paladar la misma sensación como cuando le das un mordisco a varias patatas fritas al mismo tiempo, solo que la masa es más mantecosa y menos crujiente que las patatas. Bueno, la comparación fue un poco extraña, lo sé, pero eso... Continuar leyendo...

En nuestro día a día estamos acostumbrados a comer la carne siempre de la misma forma, ya sea al horno, a la plancha, con patatas fritas, con verduras, etcétera. Por ello, hoy compartiré contigo esta forma original de comer carne. Este pastel de hojaldre con carne salchicha y queso es uno de los platillos más deliciosos que vas a encontrar en placer al plato. ¡ te aseguro que esta receta... Continuar leyendo...

La merluza es un pescado blanco que cuenta con poca cantidad de calorías y grasas, por lo que es considerado un alimento apropiado para aquellas personas que deseen perder peso, eso sí, sin olvidarte que debes cocina con técnicas que no agreguen un exceso de grasa al pescado, como, por ejemplo, al horno. La merluza es muy rica en vitaminas, minerales y proteínas, por lo que en esta ocasión te... Continuar leyendo...

Esta receta de hojaldre de pollo es una adaptación de la famosa receta de solomillo Wellington, pero hecho con suprema de pollo, jamón, queso y hojaldre. Sin duda alguna es perfecta para una cena o una comida con amigos, en la que quieras lucirte sin gastar demasiado dinero. Si las supremas son muy grandes puedes cortarlas y servir medallones. Pero, sino, piensa que llenan y mucho, así que no será... Continuar leyendo...

El postre Napoleón, también conocido como torta o tarta Napoleón, es un postre típico de Rusia, muy similar a la torta milhojas, pues combina una especie de hojaldre con una crema similar a la buttercream. Su historia se remonta al 1912, antes de la revolución rusa, para festejar el 100º aniversario de la liberación de Moscú de Napoleón. Esta torta se encuentra conformada por varias capas de hojaldre, normalmente en... Continuar leyendo...

El otoño y el día de la patria argentina lo piden: mate con pastelitos de membrillo o batata para la merienda del 25 de mayo. Los pastelitos criollos argentinos son un dulce típico de mi país, los cuales son tradición comer el Día de la Patria y el Día de la Independencia. Su masa es crocante y hojaldrada, muy parecida a las empanadas. Puedes cocinarlos al horno o hacerlos fritos.... Continuar leyendo...