Hojaldre

Esta deliciosa tarta de aguacate y pescado se prepara en un santiamén aunque no lo creas. Es ideal para aquellos momentos en los que no tienes demasiado tiempo para estar en la cocina, ni tampoco ganas. El aguacate es un fruto con una pulpa verde y mantecosa repleta de nutrientes y propiedades para la salud. Por su parte, el salmón contiene ácidos grasos saludables, vitaminas del complejo B, proteínas y... Continuar leyendo...

La noche de brujas, también conocida como Halloween, es una celebración que posee un fuerte arraigo en la angloesfera, aunque también se celebra en España y américa latina. Este día se encuentra relacionado con los colores negro, morado y naranja y con el uso de disfraces. En algunos países los niños acostumbran a salir disfrazados para pedir dulces, o bien, organizan una fiesta con amigos. Por ello, aquí te dejo... Continuar leyendo...

Cuando decimos strudel nos acordamos de aquel que hacían nuestras abuelas con manzanas o ciruelas, pero lo cierto es que no solo se trata de una receta que puede ser dulce, sino también salada. En esta ocasión, te dejaré la lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar un strudel de pollo y vegetales, ideal para el almuerzo o la cena. Ingredientes 2 láminas de hojaldre rectangular 200g... Continuar leyendo...

Si quieres preparar una receta fácil y rápida para la hora de la merienda o para el desayuno, a continuación, te dejaré el paso a paso para aprender a elaborar unos deliciosos cañoncitos de dulce de leche. Una receta rica, ideal para tomar con un té, café o mate. ¡Te aseguro que los amantes del dulce de leche se pondrán muy felices con este exquisito postre! ¿Vamos a por la... Continuar leyendo...

La verdura es un alimento saludable al que se le va cogiendo el gusto con el transcurso de los años. Quizás porque sabemos que es beneficiosa para el organismo, o bien, porque nuestros gustos evolucionan y terminamos encontrándola sabrosa. Sin importar cuál sea la razón, a continuación, te enseñaré a elaborar una tarta espiral de verduras que fue creada por Sonia Ezgulian en Francia, y ya ha logrado dar la... Continuar leyendo...

Este platillo se consume, generalmente, durante todo el año y suele servirse a los comensales como Entrante o Aperitivo. Falta cada vez menos para San Valentín, también conocido como el Día de los enamorados. Así que, si no sabes qué preparar y no tienes demasiado tiempo, prueba con estos corazones de hojaldre, rellenos de jamón y queso, los cuales puedes también rellenar con los ingredientes que más te apetezcan. ¡Toma... Continuar leyendo...

Con una o dos latas de atún y una masa de hojaldre comprada en el supermercado o hecha en casa, podrás tener un almuerzo o cena ligera. A continuación, te dejo la receta de tarta de atún paso a paso. Es súper fácil de preparar y además deliciosa. Puedes hacer uso de atún enlatado en trozos o desmenuzado, al natural o al aceite. Eso va al gusto de cada uno.... Continuar leyendo...

Cuando te digan que debes contribuir con algo para picar en una reunión con amigos o familiares, estos bocadillos serán tu mejor opción. Son deliciosos y económicos. ¡Prepara estas exquisitas canasticas de brócoli y queso! Esta hortaliza también se denomina bróculi o brécol y pertenece a la familia de las crucíferas. Cuenta con una forma similar a la coliflor, pero es más pequeña y se distinguen en diversas variedades que... Continuar leyendo...

El solomillo Wellington es una manera diferente de preparar lomo de ternera cubierto con paté y douxelle, envuelto en hojaldre y llevado al horno durante solamente 20 minutos a 200º C. A este lomo se le pueden agregar diversas especias para resaltar su sabor como, por ejemplo, pimienta negra molida, curry, etcétera. El origen de esta receta es discutido, pero muchos dicen que el duque de Wellington llamado Arthur Wellesley... Continuar leyendo...

Hace miles de años los celtas celebraban el festival de la cosecha en la noche del 31 de octubre para darle la bienvenida al nuevo año. La cosecha era sumamente importante, pues esta marcaba la diferencia entre la vida y la muerte, por lo que, si se perdían los cultivos, la gente moría de hambre. Incluso muchas personas se perdieron en el otro mundo y algunos muertos aparecieron entre los... Continuar leyendo...