Leche

Aunque los fideos se pueden comprar a bajo precio en el supermercado, los fideos caseros son definitivamente superiores a los comprados. Además, no precisas ningún equipo especial para hacer estos fideos de huevo caseros. Solo requieres un rodillo y cinco ingredientes simples. El sabor y la textura de la pasta casera son diferentes a los de los fideos de huevo secos que se compran en la tienda. Por tanto, recomiendo... Continuar leyendo...

Este pan de leche con estampado de leopardo es ligeramente dulce con un toque avainillado. Además de ser sabroso, es muy divertido y fácil de hacer, aunque no lo creas, pero lleva un poco de tiempo. Una vez cortado, no dudes en untarlo con Nutella, mantequilla de maní o mermelada. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes del pan de leche con estampado de leopardo Esta masa de pan requiere de... Continuar leyendo...

A menudo se dice que las patas o ancas de rana saben a pollo porque tienen un sabor suave, aunque otras personas dicen que tienen un sabor similar al pescado. Pueden cocinarse de diversas formas siendo una de las más comunes la que te enseñaré a hacer hoy. Si deseas un plato fácil, nutritivo, original, exótico y práctico, aquí te dejo uno. Además, contienen muy pocas grasas y calorías y... Continuar leyendo...

Una taza de arroz con leche tibio es como un abrazo cálido en un día frío, triste y oscuro. Es cremoso, fragante, delicioso y sutilmente dulce y adaptable a cualquier estado de ánimo. Y, además, como si todo eso fuera poco, es uno de los postres más sencillos de preparar, comenzando con una lista de ingredientes básicos que seguramente tengas en tu casa. A continuación, te dejaré una lista de... Continuar leyendo...

¿Estás buscando un postre rápido y sin harina? Entonces estás en el post indicado. Simple, suave y extremadamente sedoso es este pudín de vainilla, un postre perfecto para después de cenar. Esta receta de pudin de vainilla está hecha desde cero y es perfecta para niños y familias. Te aseguro que es tan pero tan delicioso que los comensales lamerán hasta los tazones limpiarlos. Puedes enfriarlo o comerlo frío. Ingredientes... Continuar leyendo...

La salsa bechamel usa un roux que se cocina durante tres minutos para espesar la crema o la leche. Para una salsa sin grumos, aparta el roux del fuego antes de añadir la leche caliente. Usa un batidor de alambre para incorporar la leche y revuelve hasta que no queden grumos. Regresa a la fuente de calor y cocina hasta romper hervor. Los libros de cocina profesionales alientan a reducir... Continuar leyendo...

Si te encantan los postres cremosos, seguramente el arroz con leche sea uno de tus favoritos. Si nunca antes lo has probado, en este post no solo te enseñaré a elaborarlo, sino también, te dejaré algunos consejos para que te salga perfecto. Existen muchas variaciones que incluyen distintos sabores como el arroz con chocolate y el arroz con leche de coco, ideales para el invierno. Aunque no es un postre... Continuar leyendo...

Hace frío y estás sentado en el sofá mirando una película o serie en Netflix, envuelto en una manta y no te mueves de allí por nada del mundo. Sin embargo, esta receta nostálgica con la que muchos crecimos está ahora aquí y no te puedes resistir. Este arroz con leche al horno es un postre cremoso y perfecto para una noche fría. Aunque lleva un tiempo de preparación, te... Continuar leyendo...

Las patatas al mayordomo son una guarnición deliciosa y súper fácil de hacer. Son perfectas como plato único o para acompañar carnes y pescados. Es una preparación económica y rendidora. Si quieres que quede aun más cremosa, agrega un chorrito de nata líquida unos minutos antes de retirar del fuego. ¡Vamos a por la receta paso a paso! Ingredientes para hacer patatas al mayordomo Con estos ingredientes podrás obtener unas... Continuar leyendo...

Este postre es rico, cremoso y reconfortante, perfecto para sobrellevar los días fríos. Lo bueno de esta receta es que puedes hacer uso del arroz sobrante y, probablemente, la mayoría de los ingredientes que precisas están ahora en tu cocina. Amo este tipo de recetas en donde pueden aprovecharse las sobras. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso del arroz con leche y chocolate! Ingredientes... Continuar leyendo...