Pastel

El Cheesecake o pastel de queso es un postre elaborado a base de queso crema o requesón y otros ingredientes tales como crema de leche, frutas, chocolate, etcétera. Todos estos ingredientes deben ser colocados sobre una capa de galletas trituradas que pueden ser de vainilla o chocolate. Si quieres aprender a preparar este postre, a continuación, te enseñaré a elaborar un delicioso Cheesecake con chocolate. ¡toma nota! Ingredientes Para la... Continuar leyendo...

Este sábado te traigo una receta deliciosa que combina frutos rojos y chantilly. Se trata de una nude cake o “pastel desnudo” muy fácil de elaborar y muy vistoso, ideal para la hora del café o té con amigas. Asimismo, su decoración es bien simple, por lo que no tienes que tener experiencia decorando pasteles, dado que no lleva ni merengue, ni fondant, ni frosting. Simplemente la hemos decorado con... Continuar leyendo...

El pastel de novia argentino, también conocido como pastel criollo, es un platillo agridulce, ideal para aniversarios y bodas. Antiguamente se elaboraba en épocas donde los recursos económicos escaseaban, porque el pastel de novia hacía de comida y, a la vez, de pastel de boda. Antes se hacía con gallina y ahora con pollo. Lo mejor de esta receta es que la masa con la que está hecha sirve también... Continuar leyendo...

El pastel de algodón japonés es un pastel delicioso y muy fácil de elaborar. Su textura es súper esponjosa, ligera, fresca y liviana, como la de un trozo de algodón, gracias al queso crema y al limón. Su sabor tan delicado lo convierte en uno de los postres más populares de Japón, y aunque a simple vista parece una tarta de queso, su preparación es más similar a la de... Continuar leyendo...

Si estás siempre apurado y, por ende, no tienes suficiente tiempo como para ponerte a cocinar, a continuación, te enseñaré a elaborar un delicioso pastel de atún. Esta receta es exquisita y muy fácil de hacer, y lleva poco tiempo. Asimismo, lleva pocos ingredientes y puede servirse solo, o bien, caliente con mayonesa o ensalada. Es perfecto para incorporar atún en tu alimentación porque se trata de un pescado increíblemente... Continuar leyendo...

Si amas las cosas dulces, a continuación, te enseñaré a preparar una torta caparazón de tortuga con muy pocos ingredientes. Básicamente se trata de hacer un pionono de dulce de leche, arrollado, niño envuelto, brazo de gitano o como tú lo conozcas, cortarlo en rodajas y colocarlo en las paredes de un bol, para después rellenarlo con crema, fresas, merengue, chispas de chocolate y más dulce de leche. Ingredientes 1... Continuar leyendo...

Tener una receta de bizcocho que les guste a todos y que sea fácil de preparar y rápida es algo maravilloso, y este cake húmedo de chocolate es ideal para incorporar en tu recetario de repostería. Queda apetecible, súper húmedo y con un sabor a chocolate bien intenso. Al desmoldarlo, puedes dejarlo así, espolvorearlo con azúcar glas o cubrirlo con chocolate blanco fundido con un poco de mantequilla para contrastar.... Continuar leyendo...

Si te encanta cómo combina el chocolate con la calabaza, a continuación, te enseñaré a elaborar un exquisito pastel de calabaza con corazón de chocolate. Solamente necesitarás comprar los ingredientes para hacerlo y seguir el paso a paso de la receta. El puré de calabaza para el pastel lo puedes comprar ya preparado, o bien, hacerlo en casa tú mismo comprando y asando una calabaza. ¡Vamos a por la receta!... Continuar leyendo...

El pastel frío de patatas, atún y aguacates es perfecto para aquellos momentos en los que no tengas demasiado tiempo para cocinar. Es simple y muy fácil de hacer y probablemente te lleve menos de 40 minutos hacerlo, pues lo único que lleva más tiempo es la cocción de las patatas. No obstante, en los supermercados puedes conseguir puré de patatas instantáneo, el cual se prepara en unos pocos minutos... Continuar leyendo...

Esta receta de pastel de salmón ahumado con pan de molde me recuerda un poco a esas recetas de pescado que solían aparecer en los libros de cocina de mi abuela. Preparar una receta fácil y simple, que encima puedes hacer con antelación es siempre un éxito y un gran acierto tanto para quien cocina como para sus invitados. Sin duda alguna, es una forma de disfrutar de una reunión... Continuar leyendo...