Patatas

Las patatas chips, también conocidas como patatas fritas inglesas o patatas fritas de bolsa, son láminas de patatas muy finas que pueden freírse, hornearse o cocinarse en el microondas. En España es habitual que estas patatas chips se sirvan con bebidas como una copa de vino o cerveza como una tapa. Existen numerosas variedades comerciales a las que se le agregan diversos condimentos y se las empaqueta para la venta.... Continuar leyendo...

Si te gusta mucho el aguacate, a continuación, te enseñaré a preparar unas patatas rellenas de guacamole, que son un clásico en algunas cadenas de restaurantes de los Estados Unidos. Si en otra ocasión has consumido patatas rellenas de carne picada, esta versión es mucho más suave, fresca y sabrosa, ideal para esos días en los que no tienes demasiado tiempo para estar en la cocina, pues para preparar las... Continuar leyendo...

La samosa es una empanadilla triangular típica de la gastronomía del Sur asiático, particularmente de la India, Tíbet y Pakistán. Por regla general, suele servirse recién elaborada e incluso con diversos aliños. Se encuentra elaborada con una masa similar a la pasta filo y rellena de guisantes, patatas y diversos vegetales, aunque no se descarta la posibilidad que se sirva rellena de pollo o carne de cordero. En Goa y... Continuar leyendo...

La ensalada piamontesa es un platillo perteneciente a la región Piamonte, Italia. Se trata de una ensalada muy similar a la ensaladilla rusa que adoro servir como primer plato seguido de otro mucho más ligero. Para hacerlo necesitarás mayonesa, jamón, patatas, pepinillos, tomates, etcétera. Algunas versiones también contienen huevo y queda súper sabroso. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes 500g de patatas 4 tomates 2 rebanadas de jamón cocido gruesas... Continuar leyendo...

Aunque se trata de una receta trabajosa por la cantidad de ingredientes y el paso a paso, realmente vale la pena hacerla porque el resultado es delicioso. Si posees una mandolina, mucho mejor, pues ahorrarás la mitad del tiempo. Esta receta de gratín de patatas y tomates que te dejaré a continuación rinde para cinco o seis personas, y es ideal para para acompañar tu pieza de carne preferida. Ingredientes... Continuar leyendo...

Las albóndigas son bolas que se preparan habitualmente con carne y otras especias, y que se agregan a diversos platillos como guisos o espaguetis. El atractivo de las mismas reside en su textura, sabor y jugosidad, además de su tamaño, ya que al ser un bocado las hace fáciles de incorporar a cualquier otro plato, o bien, de guardar y congelar. Sin embargo, a no todos les gusta la carne,... Continuar leyendo...

No sé si a ustedes también les pasa, pero las patatas fritas congeladas han cambiado mi vida, ya que llevo un tiempo sin hacerlas de manera tradicional. Sin embargo, he visto a mi amiga hacer patatas de otra manera y quedé anonadada, ya que el sabor era exquisito. Por tanto, decidí retomar las buenas costumbres y empecé a hacer patatas como las he hecho siempre, dándole un toque personal, pero... Continuar leyendo...

¡Hola, espero que estés muy bien! En esta ocasión te enseñaré a realizar una tortilla de patatas y espinacas paso a paso. Es muy sencilla de hacer y sólo demorarás un par de minutos. Es perfecta para acompañar carnes, para comer sola o para preparar un delicioso sándwich de tortilla. ¿Estás listo para hacerla? Sigue leyendo para conocer la receta. Ingredientes 300g de espinacas 6 huevos 3 patatas grandes Aceite... Continuar leyendo...

Si estabas buscando un platillo simple, rápido y delicioso para tu almuerzo o cena, a continuación, te dejaré la receta de pastel de pollo y patatas para chuparse los dedos. Ingredientes Para la masa 4 tazas de harina 0000 Sal fina c/n 200g de mantequilla 2 cucharaditas de polvo para hornear 6 cucharadas de agua 1 huevo 1 clara Para el relleno 3 supremas de pollo 4 puerros 1/2 copa... Continuar leyendo...

La ensalada de patatas campera es muy fácil de elaborar y se encuentra abierta a un sinfín de ingredientes. Esta ensalada es uno de los platillos estrella de la primavera-verano, ya que es fresco y liviano, pero sacia el apetito. Sin embargo, tiene su propia técnica, por lo que a continuación te dejaré algunos consejos culinarios para prepararla. 1. Elige las patatas adecuadas. Seguramente hayas visto alguna oferta de patatas... Continuar leyendo...