Patatas

El pollo al horno con patatas es una receta súper deliciosa, pero no todos saben prepararla para que quede jugosa. Por ello, a continuación, te dejaré el paso a paso para que aprendas a hacerla y degustar un platillo delicioso en familia o con amigos. Ingredientes 6 patatas 1 pollo entero 2 puerros 3 zanahorias 2 limones ½ cabeza de ajos 1 rama de romero Aceite de oliva c/n Pimienta... Continuar leyendo...

Si te encantan las patatas y deseas preparar una guarnición deliciosa y fácil de elaborar, a continuación, te enseñaré a hacer patatas gratinadas con panceta ¡para chuparse los dedos! Ingredientes Patatas c/n Panceta/bacón c/n Queso rallado c/n Elaboración paso a paso Selecciona unas patatas cuyo tamaño sea mediano o pequeño. Lávalas y colócalas en una olla con abundante agua y pon a cocer hasta que estén blandas. Posteriormente, pélalas y... Continuar leyendo...

El suquet es un platillo típico de la costa valenciana y catalana. Este guiso de pescado tiene su origen en los puestos marineros de dichas ciudades, ya que los pescadores cuando terminaban de trabajar, elaboraban una receta nutritiva con los pescados que habían obtenido durante la pesca. En la actualidad, este platillo se sirve en los mejores restaurantes de la Costa Brava, donde se emplean las mejores piezas como la... Continuar leyendo...

Si no tienes demasiado tiempo y quieres preparar algo sabroso y saludable, a continuación, te dejaré la receta de unas tortitas de patatas y coliflor. Ingredientes 4 patatas ½ coliflor 75c.c. de leche evaporada 2 zanahorias 2 dientes de ajo 1 planta de lechuga 1 tomate 4 cucharadas de harina 1 cucharada de perejil ½ cucharadita de tomillo Pizca de nuez moscada 1 cucharadita de orégano Aceite c/n Mantequilla c/n... Continuar leyendo...

Si te encanta el pollo, a continuación te enseñaré la receta de pollo campero con patatas fritas. ¡Es súper fácil de elaborar! Ingredientes Para el pollo campero 1 pollo troceado 1 pimiento verde ½ pimiento rojo 1 cebolla 2 patatas 1 hoja de laurel 200c.c. de vino blanco 5 cucharadas soperas de tomate frito Aceite c/n Pimienta negra molida c/n Sal c/n Para el majado 2 ñoras 3 dientes de... Continuar leyendo...

La tortilla de patatas o española es un alimento súper sabroso que se realiza con patatas y huevo batido como ingrediente principal aunque también admite otros, como la cebolla o el chorizo. Por ello, hoy te enseñaré a preparar una deliciosa pizza de patatas. Ingredientes 5 huevos 1k de patatas 375g de cebolla Sal c/n Aceite c/n Elaboración paso a paso Pica la cebolla en pluma. Pela las patatas y... Continuar leyendo...

El Bacalhau à Gomes de Sá es un platillo de la región norte de Portugal, cuyo ingrediente principal es el bacacao o bacalhau al horno. Se llama Gomes da Sá, justamente porque quien creó el plato fue un chef del Restaurante Lisbonense de Porto llamado José Luiz Gomes de Sá, quien falleció en el año 1926. Si quieres saber cómo preparar esta receta de pescado azul, sigue leyendo. Ingredientes 300c.c.... Continuar leyendo...

La patata es uno de los alimentos que suele estar presente en muchas cocinas, ya que con ella se pueden acompañar carnes rojas o de ave, pescados, vegetales, entre otras cosas. Si se te han agotado las ideas, a continuación, te dejo 7 formas de cocinar patatas. 7 formas de cocinar patatas 1. Patatas asadas: envuelve las patatas con cáscara en papel aluminio y colócalas en una fuente. Lleva al... Continuar leyendo...

El fricasé o fricassée, es un platillo francés que consiste en un guiso de pollo con salsa bechamel y trozos de verdura. A pesar de tener su origen en Francia, muchos países de Latinoamérica como Puerto Rico, han modificado la receta de acuerdo a los ingredientes que los definen, por lo que la salsa bechamel es reemplazada por salsa de tomate frito. Si quieres alegrar tu alma y calentar tu... Continuar leyendo...

La remolacha, también conocida como betabel o betarraga, es un alimento saludable y nutritivo que ayuda a depurar el organismo y mejorar la calidad de vida de quien la consume. Preparar remolacha fresca es simple y puede ser un almuerzo o cena ideal. ¿Cómo cocinar las remolachas? Para cocinar betabel deberás primero lavar las remolachas y los tallos y, después cortarlos a unos 7.6cm de la remolacha. Pon abundante agua... Continuar leyendo...