Patatas

Receta de albóndigas de patata polacas o kopytka

Receta de albondigas de patata polacas

Esta receta de albóndigas de patatas polaca o kopytka es muy fácil de elaborar y muy deliciosa, pero para hacerlas debes preparar puré en el día, es decir, que no debes utilizar el puré de patatas sobrante que se mezcló con leche y mantequilla pues no obtendrás buenos resultados. Muchas personas consideran que estas albóndigas son el equivalente polaco de los ñoquis. Las albóndigas kopytka son perfectas para comer entre... Continuar leyendo...

Receta de croquetas de patatas, champiñones y queso

Receta de croquetas de patatas

Este platillo es muy fácil de elaborar y lleva pocos ingredientes. De niña solía ayudar a mi abuela a prepararlas, pero en vez de queso mozzarella le poníamos carne picada cocida en el centro y quedaban estupendas. Hoy decidí modificar un poco la receta y hacer mi propia versión. Con esta cantidad de ingredientes podrás hacer muchas croquetas de patatas, champiñones y queso, pero siéntete a gusto de reducir la... Continuar leyendo...

Pollo a la sidra con patatas a la parmesana, receta paso a paso

Pollo a la sidra con patatas a la parmesana, receta paso a paso

Hoy te traigo una receta de pollo deliciosa que puedes preparar con antelación: pollo a la sidra con patatas a la parmesana. Es muy sencillo de elaborar y es perfecto para toda la familia. Siempre que lo hago utilizo piezas distintas de pollo, pero puedes hacerlo con suprema o muslos sin hueso. Este pollo a la sidra se acompaña con patatas a la parmesana y una ensalada de lechuga, tomate,... Continuar leyendo...

Receta de moussaka griega con patatas

La moussaka griega con patatas es una gran opción para aquellos a quienes no les gusta la versión con berenjenas

La moussaka griega con patatas es una gran opción, tanto para aquellos a quienes no les gusta la versión con berenjenas, como así también cuando no están en temporada. Como todos los platos de moussaka, este es un plato en capas de patatas cortadas en rodajas, salsa de carne, queso y bechamel. Quizás también te pueda interesar: Patatas a la huancaína, receta paso a paso Ingredientes 2,5 kilos de patatas... Continuar leyendo...

Patatas a la huancaína, receta paso a paso

Patatas a la huancaina

La gastronomía peruana es realmente increíble y las patatas a la huancaína es uno de los platillos más sabrosos y populares. Si tienes amigos o familiares peruanos seguramente ya lo hayas probado, pero si todavía no lo hiciste, en Placer al Plato te animamos a hacerlo. Vamos a por la receta de patatas a la huancaína. ¡Te encantará! Quizás también te pueda interesar: Receta de patatas asadas con albahaca, tomillo... Continuar leyendo...

Receta de patatas asadas con albahaca, tomillo y ajo

Patatas asadas con albahaca tomillo y ajo

Esta simple receta de patatas asadas es el acompañamiento perfecto para los filetes a la parrilla, las chuletas de cerdo o las supremas de pollo. Precocer las patatas en el microondas y dejarlas enfriar antes de hacerlas en el horno caliente las hace livianas y crujientes. La albahaca, el tomillo y el ajo forman una gran combinación de sabor que complementa muchos platillos, pero puedes utilizar otras hierbas diferentes en... Continuar leyendo...

Puré de patatas al ajo rostizado, receta paso a paso

Pure de patatas al ajo rostizado

El ajo rostizado es delicioso y muy fácil de hacer. Le agrega un sabor intenso a las ensaladas, al pollo al limón, a las sopas, a las salsas y a cualquier aderezo. Al rostizar el ajo en el horno se carameliza y queda tan suave como un trozo de mantequilla. Este puré de patatas al ajo rostizado es otro excelente ejemplo de la versatilidad que tiene este ingrediente. Esta receta... Continuar leyendo...

Receta de patatas al horno rellenas de cebolletas y crema agria

Receta de patatas al horno rellenas de cebolletas y crema agria

Las patatas al horno rellenas de cebolletas y crema agria son una sabrosa alternativa al puré o a las patatas asadas. Puedes prepararlas con un día de antelación. Siéntate libre de añadir tocino, jamón cortado en cubos, queso cheddar o parmesano, o champiñones cocidos cortados en rodajas. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Receta de aligot (puré de patatas + queso) Ingredientes 6 patatas grandes para... Continuar leyendo...

Sopa de pollo y patatas, receta paso a paso

sopa de pollo y patatas

Si te encuentras en el hemisferio sur como yo, esta sopa de pollo y patatas es ideal para aquellas noches frías de otoño e invierno. Su modo de preparación es simple y con esta lista de ingredientes podrás servir aproximadamente 6-7 tazas. El tiempo total de elaboración y cocción es de 40 minutos. Te recomendamos leer: Receta de sopa de mejillones, un platillo típico irlandés Ingredientes 4 rebanadas de tocino... Continuar leyendo...

Receta de chips de vegetales

Receta de chips de vegetales

Una vez llegada la primavera, muchos de nosotros estamos listos para decirle adiós (aunque sea por unos meses) a los alimentos pesados y reconfortantes del periodo invernal y recoger algo mucho más liviano. Pero si aún extrañas los dips, a continuación, te enseñaré a preparar unos deliciosos chips de vegetales. Son muy fáciles de hacer puedes untarlos en tu dip preferido. Utiliza una mandolina para obtener rodajas más finas, que... Continuar leyendo...

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