Patatas en Placer al plato

Patatas

Recetas de guarniciones con patatas fáciles

Patatas a la importancia

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En esta ocasión te traigo dos recetas deliciosas y muy fáciles de hacer, además son bien económicas. Se trata de dos guarniciones con patatas para año nuevo, aunque las puedes preparar en cualquier momento del año y eventualidad. Son exquisitas y tan sencillas que seguramente tus invitados te pedirán las recetas, así que tenlas cerca pasa pasárselas. ¡Apúntate los ingredientes y el paso a paso! Patatas a la importancia Ingredientes... Continuar leyendo...

Receta de filetes rusos + patatas fritas crocantes para acompañar

filetes rusos

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Los filetes rusos son una receta muy simple y tradicional. En realidad, no son filetes, sino más bien hamburguesas, solo que estas no se colocan entre panes. Hay muchas versiones, y esta que te enseñaré hoy es la que preparo yo en casa, aunque puedes condimentar la carne picada de ternera al gusto. Además, te dejaré la receta de las patatas fritas crocantes para acompañar. Ingredientes 400g de carne de... Continuar leyendo...

Patatas rellenas de carne y queso, receta paso a paso

Patatas rellenas de carne y queso

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Estas patatas rellenas de carne y queso son perfectas para esos almuerzos o cenas en las que no quieres perder demasiado tiempo en la cocina, dado que se preparan en unos pocos minutos e incluso puedes tenerlas ya listas para comerlas al día siguiente. En internet podemos encontrar esta receta con el nombre de “pastel de patatas deconstructed (deconstruido)”, esto quiere decir utilizar los ingredientes de una receta tradicional de... Continuar leyendo...

Lasaña de patatas, receta paso a paso

lasaña

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Si estabas buscando una receta fácil de preparar y que en pocos minutos pueda estar lista, en esta ocasión te enseñaré a hacer una lasaña de patatas deliciosa, siendo esta la prueba de que las patatas pueden ser una gran pasta. Esta receta lleva además salsa boloñesa, espinacas y queso rallado. ¡Te aseguro que en tan solo 20 minutos podrás disfrutar de ella! Te recomendamos leer: Lasaña parmesana con mix... Continuar leyendo...

Patatas rellenas de cigalas, receta paso a paso

Patatas rellenas de cigalas

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Las cigalas son unos mariscos similares a las langostas y, de hecho, tienen muchas cosas en común. Su color es rosa brillante y se destaca por su gran riqueza en minerales como el selenio, el potasio, el calcio y el magnesio, así como también en vitaminas del complejo B y vitamina E, que es un potente antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres. Las cigalas son bajas en calorías... Continuar leyendo...

Pastel de carne individual, receta paso a paso

Pastel de carne

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Esta receta de pastel de carne individual es una adaptación de otra receta que hallé en un libro de recetas del siglo XIX. En pocas palabras podríamos decir que es un gran plato para una cena rápida y fácil los lunes por la noche, sobre todo si lo elaboras el domingo. Una vez listo, el pastel de carne se puede dejar en la nevera y, antes servir solamente deberás calentarlo... Continuar leyendo...

Tortilla rellena de jamón y queso, receta paso a paso

Tortilla de patatas rellena

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Si tuviera que elegir un platillo que represente a la gastronomía española, sin duda alguna diría tortilla de patatas. Esta comida es popular en muchísimos países y, de hecho, en mi país Argentina, solemos hacerla como guarnición de platillos con carnes, o hasta la comemos sola o con pan tipo sándwich. Todos conocen la receta tradicional, pero en esta ocasión te enseñaré a elaborar una tortilla rellena de jamón y... Continuar leyendo...

Pulpo al ajillo, receta paso a paso

Pulpo al ajillo

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El pulpo a la gallega o al ajillo es un platillo tradicional de Galicia, aunque actualmente se consume en toda España. Se trata de un plato que se elabora con pulpo cocido y patatas, además de otros ingredientes como ajo y perejil. En esta ocasión, te enseñaré a preparar esta deliciosa tapa de una forma sencilla, para que disfrutes en casa con tus amigos y familiares. ¡Vamos a por la... Continuar leyendo...

Varenikes rellenos con patatas y cebolla, receta paso a paso

Varenikes rellenos con patatas y cebolla

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Los varénykis o varenikes, son un platillo tradicional de la cocina ucraniana, que está elaborado con pasta y está relleno con puré de patatas, repollo, carne, queso, huevos cocidos, frutas, requesón, col, etcétera. Tienen una forma de media luna y suelen cocerse al igual que todas las pastas, aunque también se pueden freír. Sirve los Varenikes rellenos con patatas y cebolla con salsa bechamel si lo deseas. Ingredientes 700g de... Continuar leyendo...

Tarta de patatas, espinacas y ricota, receta paso a paso

Vierte el relleno en el molde y hornea,

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En la cocina siempre hay que innovar y esta receta es súper auténtica y perfecta para lucirte. Se trata de una tarta de patatas, espinacas y ricota, cuya masa le da un nuevo giro a la clásica tarta de verdura y ricota, dado que está elaborada con patatas fritas rebanadas en círculos y a lo largo. Esto lógicamente la hace mucho más sabrosa y la vuelve apta para quienes no... Continuar leyendo...

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