Patatas

Una vez llegada la primavera, muchos de nosotros estamos listos para decirle adiós (aunque sea por unos meses) a los alimentos pesados y reconfortantes del periodo invernal y recoger algo mucho más liviano. Pero si aún extrañas los dips, a continuación, te enseñaré a preparar unos deliciosos chips de vegetales. Son muy fáciles de hacer puedes untarlos en tu dip preferido. Utiliza una mandolina para obtener rodajas más finas, que... Continuar leyendo...

Si estás preparando una comida vegetariana, este chili de frijoles negros y patata dulce es tan sabroso que puede complacer tanto a amigos como a familiares. Los camotes y las zanahorias combinan a la perfección con el sabor picante del chili fresco. Este platillo es una gran fuente de proteínas para cualquier persona, ya sean adultos o niños. Todos los ingredientes de esta receta no contienen gluten. No obstante, algunos... Continuar leyendo...

El aligot es una guarnición de origen francés que se prepara con puré de patatas y queso tomme, un queso de Francia delicioso, que no es tan fácil de conseguir en otros países por lo que podemos sustituirlo por queso cremoso, mozzarella, gruyere, etcétera. La textura del aligot es espesa y elástica, y también lleva otros ingredientes, pero estos son fáciles de conseguir: agua, sal, pimienta, nata, leche, queso crema... Continuar leyendo...

Esta fuente de patatas fritas está repleta de chili casero y salsa para nachos. Hacer queso para nachos es mucho más sencillo de lo que crees. No precisas roux y se prepara en tan solo un par de minutos. El queso velveeta ayuda a crear una salsa suave, mientras el queso cheddar le da un buen sabor. Las patatas fritas con chili y queso son súper sabrosas y por ello... Continuar leyendo...

Estas patatas fritas caseras son tan crocantes y deliciosas como las de las casas de comida rápida y sin ninguno de los ingredientes misteriosos ni mejoras que suelen ponerles. Para cocinar las patatas elige el aceite que se adapte a tu gusto y dieta y, después, agrégale un poco de sal. Esos son los únicos ingredientes que necesitas. Quizás también te pueda interesar: Receta de filetes rusos + patatas fritas... Continuar leyendo...

Si estás buscando una guarnición deliciosa y fácil de elaborar, en esta ocasión te traemos una ensalada de patata cremosa. La mostaza de Dijon y el zumo de limón equilibran su sabor cremoso y la hacen aún más sabrosa. Prepárala en cualquier época del año y consiente a toda tu familia y amigos a la hora de la cena. ¡Toma nota de la lista de ingredientes y elaboración paso a... Continuar leyendo...

Las patatas rellenas son sumamente deliciosas, muy fáciles de hacer e ideales para un almuerzo o cena. Son un platillo típico de varios países de Latinoamérica como Colombia, Chile, Perú, Cuba y Puerto Rico. Hay muchísimas variantes, y en esta ocasión te enseñaré a hacer unas patatas rellenas con queso, panceta y mostaza. ¡Estoy segura que te encantará! Quizás también te pueda interesar: Receta de filetes rusos + patatas fritas... Continuar leyendo...

Las patatas nos fascinan, ya sea fritas, asadas o cocidas. Las patatas son muy ricas en minerales, tales como el fósforo, el magnesio, el potasio y el hierro. En la antigüedad a la patata se la conocía como el pan de los pobres por ser un alimento muy versátil. Su suave textura y sabor sirven para suavizar diversos platillos, como así también para espesar algunas preparaciones si fuera necesario. Ideas... Continuar leyendo...

Si te encantan las patatas, en esta ocasión te traigo una forma diferente de consumirlas. Esta vez lo harás en forma de crepes. Estas crepes saladas con patatas son deliciosas y muy fáciles de elaborar. Además, llevan ingredientes sencillos de conseguir, por lo que podrás hacerlos cuando gustes ya sea para un almuerzo o una cena. ¡Vamos a por la receta! Quizás también te pueda interesar: Lasaña con crepes, receta... Continuar leyendo...

Si has hervido muchas patatas con piel y te han sobrado, no te preocupes, porque con ellas podrás preparar unas milanesas de patata a la napolitana deliciosas. Son muy fáciles de hacer y lleva ingredientes sencillos que seguramente tendrás en tu nevera y despensa. Sigue leyendo para conocer su elaboración paso a paso. Quizás también te pueda interesar: Receta de milanesas de pollo con bechamel y mozzarella Ingredientes 2 patatas... Continuar leyendo...