Recetas de pollo: 150 recetas de pollo asado, suprema, alitas, relleno, a la cerveza,...

El yakitori es un tipo de brocheta japonesa de pollo, también llamada kushiyaki. El yakitori tradicional se prepara con trozos de pollo y verduras, pero actualmente los hay también de carne vacuna, pescado, carne de cerdo, mariscos y kebab vegetal. Suele servirse con salsa teriyaki que está hecha de sake, mirin, azúcar y salsa de soja. Este platillo es muy popular en todo Asia y muchos trabajadores lo consumen después... Continuar leyendo...

Con esta receta de croquetas podrás tener un almuerzo o una cena en un pispás. Son muy fáciles de hacer y deliciosas y quedan crocantes por fuera y cremosas por dentro. Si añoras las croquetas de pollo de tus madres o abuelas, ya no tienes por qué hacerlo, pues con esta receta tú también aprenderás a hacerlas en casa. Solamente debes seguís los pasos que se indican y listo. ¡Vamos... Continuar leyendo...

Este pastel o tarta de pollo, champiñones y queso es un verdadero manjar y en Placer al plato te vamos a enseñar a hacerla paso a paso. En cuanto a la masa esta puede ser casera, pero si no tienes demasiado tiempo para elaborarla puedes comprarla. Los quesos que utilizamos son el parmesano y la mozzarella, pero puedes usar los que más te gusten a ti. ¡Vamos a por la... Continuar leyendo...

Esta receta aunque es sencilla de elaborar, me recuerda esas cenas importantes en las que había varios invitados en casa. Los filetes de pollo rellenos y empanizados, también llamados milanesas de pollo rellenas, son muy populares en varios países de Latinoamérica, a pesar que su origen es europeo. En esta ocasión te enseñaré a hacer unas supremas de pollo caseras rellenas de espinaca y tomates secos hidratados, entre otros ingredientes.... Continuar leyendo...

La salsa Alfredo es una salsa muy versátil, fácil y rápida de elaborar, perfecta para acompañar un plato de fettuccine. Sin embargo, eso no significa que o podamos usarla para acompañar otros platillos como pastas rellenas, mariscos, pollo, carne o pizza. Queda muy bien con todo. Así que realmente vale la pena enseñarte a hacer esta pizza blanca con salsa Alfredo. ¡Estoy segura que te fascinará! Quizás también te pueda... Continuar leyendo...

El pollo es una carne versátil, pues con él puedes preparar un sinfín de recetas diferentes y sabrosas. Y tal vez uno de los platillos más socorridos sean las supremas de pollo rebozadas acompañadas de patatas fritas o ensaladas. No obstante, con esta carne también se puede hacer pollo crujiente relleno. Esta forma de prepararla es ideal para cuando tienes invitados en casa y precisas hacer un platillo dentro de... Continuar leyendo...

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, el pollo es uno de los productos más consumidos y esto se debe a su versatilidad. Por ello, hoy te voy a compartir una sencilla receta de pollo al horno con romero que, además es económica y puedes servir en una cena elegante y quedar de maravilla. También te dejo el paso a paso para hacer un acompañamiento exquisito: patatas al... Continuar leyendo...

Hoy vamos a preparar un platillo típico de la gastronomía francesa. Se trata del pato a la naranja, un platillo muy apropiado para la Navidad o cualquier celebración. Es muy sencillo de preparar, aunque requiere su tiempo. El resultado es una carne jugosa, sabrosa y con una excelente combinación de sabores. Compruébalo tú mismo siguiendo este paso a paso. Quizás también te pueda interesar: Pollo relleno para Navidad, receta paso... Continuar leyendo...

El Strogonoff es un platillo de carne de res o pollo cortado en dados y acompañado de champiñones o setas comestibles, cebolla de verdeo y nata sobre arroz o fideos. El origen de este platillo se remonta al siglo XIX cuando un cocinero que trabajaba para el general ruso Pável Aleksándrovich Stróganov inventó la receta durante una competencia de cocina en San Petersburgo. Después de la caída del imperio ruso,... Continuar leyendo...

La focaccia es un pan cubierto con hierbas aromáticas y diversos ingredientes. Es un platillo tradicional de la gastronomía italiana, asociado con la pizza. Se cree que la receta original proviene de los antiguos etruscos, sin embargo, se la considera una delicia de Liguria, donde se llama fugàssa. Hay muchas variedades y en esta ocasión te enseñaré a elaborar una focaccia rellena de pollo. Ingredientes Para la masa 1 taza... Continuar leyendo...