Remolacha en Placer al plato

Remolacha

Raviolis de betabel y queso, receta paso a paso

Raviolis de remolacha

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Estos raviolis de betabel y queso se desbordan de sabor y son muy fáciles de preparar. Esta receta es súper sencilla y resultó ser todo una delicia, pues la mezcla de sabores es realmente espectacular y el betabel le da además un color maravilloso a la masa, lo que hace que este platillo sea muy atractivo. Si quieres conocer la lista de ingredientes y el paso a paso, continúa leyendo... Continuar leyendo...

Pasta de colores, receta paso a paso

Pastas de colores

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Esta pasta de colores es súper fácil de hacer y divertida para los niños o sofisticada para una cena especial con tu pareja. Dale color y sabor a tus pastas con esta receta. Ten en cuenta que aunque el agua y el aceite se miden en mililitros o centilitros, en este caso tendrás que tomar las medidas con una balanza para saber sus gramos, dado que lo que queremos es... Continuar leyendo...

Ensalada de porotos y remolacha, receta paso a paso

Ensalada de porotos

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La ensalada de porotos y remolacha es un clásico del verano y puedes elaborar este platillo para el almuerzo o la cena. Es una muy rica forma de incorporar legumbres en tu alimentación, las cuales están repletas de nutrientes. Las legumbres se destacan por su gran aporte de proteínas, fibra, vitaminas del grupo B y minerales como el potasio, el zinc y el hierro. Incluso, aportan hidratos de carbono complejos,... Continuar leyendo...

Puré tricolor de remolacha, calabaza y patatas

Puré tricolor de patatas

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Este hermoso puré tricolor de remolacha, calabaza y patatas es el acompañamiento digno de todo chef, que puedes hacer tú mismo en casa sin ningún tipo de conocimiento gastronómico. Es facilísimo, delicioso e ideal para ofrecerle a los niños y hacer que coman vegetales repletos de fibra, vitaminas y minerales. Puedes servirlo solo, o bien, usarlo como guarnición de carnes rojas, blancas y pescados. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes... Continuar leyendo...

Risotto de remolacha, receta paso a paso

Risotto de remolacha

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Este platillo pertenece a la cocina tradicional y, por regla principal, se consume durante todo el año. Se trata de un primer plato elaborado con arroz y remolacha, también conocida como betabel o betarraga. Este risotto de remolacha se complementa a la perfección con unos deliciosos y crujientes lomos de salmonete, ricos en grasa saludables omega 3. Estos ácidos grasos ayudan a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en... Continuar leyendo...

Crema de betabel y zanahoria, receta paso a paso

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Esta crema de betabel y zanahoria es sumamente deliciosa y fácil de preparar. Para hacerla, precisarás algunos ingredientes fáciles de conseguir y tan solo un par de minutos para elaborarla. Es una sopa crema nutritiva, relativamente económica y saludable. El betabel, también conocido como betarraga y remolacha, aporta una gran cantidad de fibras y vitaminas del grupo A, B y C, agua, hidratos de carbono, flavonoides, minerales, etcétera. Al final... Continuar leyendo...

3 recetas de dips para tus botanas preferidas

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Un dip es una salsa en la que puedes mojar tus botanas u otros alimentos sólidos. Uno de los dipping sauce más populares, quizás sea el guacamole, que se utiliza para mojar los nachos. Para hacer este tipo de salsas, simplemente deberás combinar algunos ingredientes, e incorporar especias o chiles para que estos sean más picantes si lo deseas. A continuación, te dejo 3 recetas de dips para tus botanas... Continuar leyendo...

Verduras moradas para darle color y sabor a tus platos

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Una dieta equilibrada se compone de hortalizas, verduras, frutas y pescados. Entre las verduras, podemos encontrar una gran diversidad de colores como, por ejemplo, moradas, verdes, amarillas, naranjas, entre otras. De acuerdo con la Sociedad Estadounidense del Cáncer, cuantos más colores se consuman diariamente mucho mejor, ya que de esta manera se pueden erradicar varias enfermedades. Por ello, a continuación, te dejaré las propiedades de las verduras moradas, quienes les... Continuar leyendo...

Ñoquis de remolacha, receta paso a paso

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Con unas remolachas frescas y algunas patatas podrás crear platillos súper apetitosos y llamativos por su color como, por ejemplo, estos ñoquis de remolacha. Su elaboración es muy sencilla y entretenida, y podrás tenerlos listos en un santiamén, pues se trata de una masa que no necesita reposo. Simplemente precisarás remolachas, patatas, un huevo, un poco de harina integral y algunos minutos para prepararla y cocinarla. ¡Te aseguro que valdrá... Continuar leyendo...

¿Cómo hacer pasta de color?

Pastas de colores

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Hacer pasta es bien sencillo y, si eres vegano, puedes prepararlas sin huevo. Además, hay una manera de elaborarla de diversos colores a través de verduras para que el platillo luzca todo un arte. Lo mejor de todo esto, es que tus platos de pasta se verán elegantes como si fueran salidos de un restaurante gourmet. ¡Vamos por la receta! Ingredientes Pasta naranja 60g de agua 20g de aceite de... Continuar leyendo...

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