Salmón

Una de las mejores maneras de preparar salmón, es al horno. El salmón es uno de mis pescados favoritos y, por lo general, suelo hacerlo a la plancha, aunque al horno con algunas verduras queda de maravilla. Este pescado cuenta con un alto contenido en ácidos grasos Omega 3, que ayudan a cuidar el corazón y mantener a las arterias en buen estado. Con el puedes preparar infinidad de recetas... Continuar leyendo...

El salmón es un pescado de agua dulce, que tras un cierto tiempo allí, se traslada al mar. La mayoría de los ejemplares de salmón regresan a desovar en el lago o río de donde son originarios. La manera en la que lo identifican aún no está clara, pero se cree que tienen un olfato sensible y agudo. En la actualidad puedes encontrar salmón durante todo el año, porque gran... Continuar leyendo...

El salmón es un pescado azul que aporta una gran cantidad de ácidos grasos saludables, mejor conocidos como Omega 3. Estos ayudan a mejorar el sistema cardiovascular, previniendo del riesgo de sufrir enfermedades y manteniendo la fluidez de la sangre para que no se formen coágulos. Por otro lado, esta grasa vehiculiza a las vitaminas A y D. Si quieres obtener todos los beneficios del salmón, a continuación, te enseño... Continuar leyendo...

El salmón es un pescado que nace en agua dulce. Hay dos variedades de salmón: del Atlántico y del Pacífico. Es salmón es un pescado azul que no tiene nada que ver con el color de su carne, pues este es rosado. Sus características nutricionales son muy interesantes y hacen que este alimento sea muy popular y consumido en todo el mundo. Si te gusta o deseas probarlo por primera... Continuar leyendo...

Existen diversas técnicas y recetas para hacer sushi, sushi Temaki, maki sushi, etcétera, siendo el arroz, los pescados y mariscos crudos, el alga nori, los vegetales y los aderezos como el wasabi la base de este platillo japonés. De todas las variedades que existen, a continuación, te dejaré algunos consejos para aprender a elaborar sushi Temaki, también conocido, también conocido como Temakizushi. Se trata de un sushi enrollado en forma... Continuar leyendo...

La preparación del arroz es la técnica más importante a la hora de preparar sushi casero. Al arroz cocido y aderezado con vinagre de arroz se lo denomina en Japón “shari, “su-meshi” o “sushi-meshi”. Si deseas preparar una receta saludable pero no cuentas con mucho tiempo, a continuación, te enseñaré el paso a paso para hacer una hamburguesa de sushi, ideal para dejar de lado la comida chatarra. Ingredientes Para... Continuar leyendo...

El salmón es un pescado graso o pescado azul repleto de propiedades y beneficios para la salud. Además, de contar con vitaminas y minerales, contiene ácidos grasos saludables, también conocidos como Omega 3, que ayudan a proteger el corazón. Ingredientes 250g de salmón 300g de sal 300g de azúcar 3 naranjas enteras 1 limón 400c.c. de aceite de oliva 1 cucharada de alcaparras 30g de azúcar para la salsa Elaboración... Continuar leyendo...

Si estás en apuros, estas croquetas de salmón son nutritivas y muy fáciles de elaborar. El salmón es uno de los pescados azules más sabrosos que existen. Este contiene ácidos grasos saludables, mejor conocidos como Omega 3, los cuales te ayudarán a disminuir los niveles de colesterol elevado en sangre al igual que los triglicéridos. Ingredientes 250g de filetes de salmón ½ cebolla morada 1 cebollín ½ atado de ciboulette... Continuar leyendo...

Pronto llega San Valentín o el día de los enamorados como se llama en muchos países de Latinoamérica y la tradición es regalar rosas, bombones, y muchas otras cosas más. Si has invitado a cenar a tu pareja, a continuación te enseño a preparar un exquisito salmón en forma de corazón para la cena de San Valentín. Ingredientes 1 paquete de filetes de salmón 3 cucharadas soperas de aceite de... Continuar leyendo...

El Kulebiak es un pastel ruso similar a una empanada o una tarta, ya que se realiza con masa de hojaldre. Sin embargo, cuenta con una única diferencia, ya que los ingredientes del relleno no deben mezclarse, sino apilarse en capa. Ingredientes Masa de hojaldre 3 paquetes de espinacas 200g de cebolla 2 dientes de ajo 50g de mantequilla sin sal 250g de champiñones 1 filete de salmón sin piel... Continuar leyendo...