Recetas de Aperitivos

Si quieres crear una receta sabrosa, es fundamental que aprendas a combinar sabores. Una excelente combinación es esta: mango con chile en polvo, sal y limón. Esta simple receta es agridulce, amarga y picosa al mismo tiempo, lo que la hace exquisita. Además, cada ingrediente aporta sus propios beneficios, lo que hace que el producto final sea mucho más que un snack. Ingredientes 2 tazas de mango picado 2 cucharadas... Continuar leyendo...

Las alcachofas son unas hortalizas deliciosas que entre sus hojas esconden un tesoro de minerales, vitaminas y antioxidantes. Los griegos y los romanos a la consumían y fue en la edad media cuando se introdujo en Inglaterra, convirtiendo a Catalina de Medici en toda una fanática de las alcachofas. Si deseas obtener todos sus beneficios, en esta ocasión te enseñaré a elaborar unas empanadas caseras de alcachofas y jamón. Quizás... Continuar leyendo...

Les decimos quiche a aquellos platillos que son como una tarta salada. Su origen es francés, aunque en la actualidad es habitual encontrar este delicioso platillo en muchísimos países. Los franceses sí que tienen un gran gusto culinario y esta receta de quiche navideña es un muy buen ejemplo de ello. La ventaja es que puedes consumirla tanto caliente como tibia. Eso va al gusto del comensal. Ya en otras... Continuar leyendo...

Si estabas buscando preparar una receta sencilla, a continuación, te dejaré el paso a paso para aprender a hacer un pionono de patatas relleno de jamón y queso. Esta receta es ideal tanto para el almuerzo como para la cena. Incluso es perfecta para esas ocasiones en las que te caen invitados por sorpresa y no sabes qué hacer como entrante, o bien como plato. Acompáñalo con una ensalada mixta.... Continuar leyendo...

Los palitos de queso mozzarella, también conocidos como fingers, son unos aperitivos deliciosos y calentitos, perfectos para un cumpleaños o para cualquier ocasión. Se hacen rápida y fácilmente, y tanto a los niños como a los adultos les encantan. El término fingers es anglosajón al igual que los nuggets. Ambos se refieren en porciones alargadas o cuadradas que se rebozan y se fríen. Generalmente, se venden congelados o precocinados, ya... Continuar leyendo...

Los wraps surgieron como otra manera de consumir los mismos ingredientes de un sándwich, pero esta vez envueltos en una tortilla como si fuera a prepararse un burrito. Para dejar un poco de lado las típicas empanadillas, hoy te enseñaré a realizar una receta un poco más llamativa y deliciosa: wraps de hojaldre rellenos de pollo y setas. Te aseguro que con estos bocados de hojaldre triunfarás y tanto los... Continuar leyendo...

Las tartas son muy fáciles de hacer y, además, hay una gran variedad de rellenos, uno para cada día de la semana. Si has hecho un pollo al horno y te sobró demasiado, no te preocupes porque puedes reutilizar las sobras para elaborar un almuerzo saludable, delicioso y sencillo. Seguramente querrás intentarlo de inmediato. Se trata de una tarta de pollo y vegetales exquisita. Su relleno también sirve para elaborar... Continuar leyendo...

Si estás buscando una receta saludable para que tus niños incorporen vegetales y hortalizas en su alimentación, en esta ocasión te traigo una receta de tarta de calabaza, maíz y queso con un toque de mostaza, que se combinan en una mezcla exquisita. Agrega esta tarta durante una reunión familiar o de amigos para complacer gustos variados. ¡Vamos a por la receta! Ingredientes Puré de una calabaza 150g de queso... Continuar leyendo...

Esta receta de piquitos de maíz, puerros y queso es muy fácil de elaborar y, además, se pueden modificar al gusto. Sin duda alguna son un delicioso entremés durante una charla amena este amigos, o un snack liviano y rápido para cualquier día de la semana. También puedes acompañar cualquier almuerzo vegetariano y ligero con estos piquitos seguidos por una sopa o una ensalada. ¡Vamos a por la receta! Quizás... Continuar leyendo...

Si te han caído invitados por sorpresa y deseas preparar algo en un santiamén para tener para compartirles antes de cenar, en esta ocasión te dejo dos recetas de dipeos saludables: paté de berenjena y paté de remolacha. Ambos son muy fáciles de hacer y quedan deliciosos, así que seguramente todos te pregunten la receta. Paté de berenjena Ingredientes 250g de berenjenas 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas... Continuar leyendo...