Recetas de Aperitivos

El foie proviene del francés y se traduce como hígado. Este producto procesado cárnico es considerado un producto lujoso en Francia y se ha extendido hacia todo el mundo como un alimento gourmet. Si lo tienes en casa, aprovéchalo para preparar unas deliciosas croquetas de foie. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y la elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: 3 trucos para que las croquetas... Continuar leyendo...

Los champiñones marinados son deliciosos y muy fáciles de preparar. Incluso puedes elaborarlos la noche anterior y meterlos en el refrigerador para que todos los sabores se unan. Con ellos puedes alimentar a una gran multitud. Solo asegúrate de servirlos con queso, pan crocante y aceitunas. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Paté de champiñones, receta paso a paso... Continuar leyendo...

Los korokke son croquetas de puré de patatas, carne molida y cebolla que se rebozan con panko y se fríen en aceite caliente. Su origen es al parecer japonés, aunque se dice que se originaron a partir de las croquetas francesas u holandesas. Esta receta de patatas korokke es una de las más sencillas y de las más básicas, pues existen muchas variaciones. Algunas de ellas son condimentadas con curry... Continuar leyendo...

La yuca, también conocida como mandioca o aipim, es un tubérculo de raíz comestible de origen americano que puede pelarse y hervirse como las patatas. Estas bolitas de yuca rellenas de queso fresco o mozzarella son típicas en Perú. Acompáñalas con salsa a la huancaína. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te pueda interesar: Croquetas de jamón ibérico, receta paso a paso... Continuar leyendo...

Sirve este paté de champiñones como aperitivo con unas tostadas o galletas saladas. También puedes untarlo dentro de un sándwich e incluso utilizarlo para servir con nachos. El paté es rico y muy fácil de hacer. Los champiñones sirven para fortalecer el sistema inmunológico, previenen el cáncer, mejoran la diabetes, fortalecen el corazón y favorecen el buen funcionamiento del sistema nervioso, entre otras cosas. Además, crean sensación de saciedad y... Continuar leyendo...

Este pastel de espinacas y queso es sabroso y está elaborado con ingredientes muy simples que probablemente tengas ya en tu casa. Puedes preparar la masa tú mismo en casa, o bien comprar masa para tartas en el supermercado. Si tienes grill, úsalo, para darle al pastel un color dorado-amarronado en la parte superior y que luzca mucho más exquisito. Quizás también te pueda interesar: Ñoquis de patatas y espinacas,... Continuar leyendo...

Las tostadas con tomate son un clásico de las tapas españoles. Son deliciosas y fáciles de hacer. Asimismo, puedes transformar el pan del día anterior en un sabroso desayuno que, es básicamente una rebanada de pan baguette tostado con tomate. Como verás a continuación la combinación es muy sencilla, pero no por ello menos exquisita. ¡Vamos a por la lista de ingredientes y elaboración paso a paso! Quizás también te... Continuar leyendo...

Con tan solo unos pocos ingredientes y un breve período de tiempo, podrás elaborar una gran cantidad de croquetas de jamón ibérico. Las croquetas son uno de los elementos básicos de las tapas españolas y podrás encontrarlas en toda España y en otras partes del mundo también. Estos deliciosos bocados están hechos con salsa bechamel y jamón ibérico; luego se empanizan y se fríen. ¡Crocantes por fuera y cremosas por... Continuar leyendo...

Las arepas son un alimento básico en varios países de Sudamérica, en especial en Venezuela y Colombia. Son unos pastelitos de maíz que se hacen con una harina especial a la que se conoce como masarepa. Las arepas son crocantes por fuera y suaves y cremosas por dentro. Son perfectas para acompañar los platos con carne o frijoles o para disfrutar en el desayuno untadas con mantequilla o queso crema.... Continuar leyendo...

Los tostones, también conocidos como patacones, fritos, tachinos o tajadas, son rodajas de plátano frito que se fríen dos veces para que queden bien crocantes por fuera y suaves por dentro. Aunque quizás te parezca extraño (si es que no los conocías y nunca los has consumido antes), se sirven con sal y pueden comerse solos o como acompañamiento de pescado frito, huevos revueltos, carnes, guisos, etcétera. Muchos países del... Continuar leyendo...